Why my 10-inch carbon steel pan replaced three other pans in the kitchen?

After three years of cooking on stainless, cast iron, and non-stick, a single carbon-steel skillet has eaten the rotation. Why, plus the seasoning routine nobody warns you about, and the pan I would not buy again.

¿Por qué mi sartén de acero al carbono de 10 pulgadas reemplazó a otras tres sartenes en la cocina?

Tema: cocinando · vía guía-wikishopline

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Después de tres años de cocinar en acero inoxidable, hierro fundido y antiadherente, una sola sartén de acero al carbono se ha comido la rotación. Vaya, además de la rutina de condimentos de la que nadie te advierte y la sartén que no volvería a comprar.

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