Why my 10-inch carbon steel pan replaced three other pans in the kitchen?

After three years of cooking on stainless, cast iron, and non-stick, a single carbon-steel skillet has eaten the rotation. Why, plus the seasoning routine nobody warns you about, and the pan I would not buy again.

私の 10 インチのカーボンスチール鍋が、キッチンにある他の 3 つの鍋の代わりになったのはなぜですか?

トピック: 料理 ·経由 ウィキショップラインガイド

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ステンレス、鋳鉄、焦げ付き防止のフライパンで 3 年間料理をし続けた結果、1 つのカーボンスチールのフライパンで飽きることはありませんでした。加えて、誰も注意しない調味料のルーチンと、私が二度と買わない鍋です。

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