உங்கள் வயதிற்கு ஏற்றவாறு உண்ணுதல்: கடுமையான விதிகளுக்கு மேல் சமநிலை
வயதானவர்களை நோக்கமாகக் கொண்ட உணவு ஆலோசனைகள் பொதுவாக இரண்டு சுவைகளில் வருகின்றன: தடைசெய்யப்பட்ட பொருட்களின் திகிலூட்டும் பட்டியல்கள் அல்லது ஒரு மேஜிக் சூப்பர்ஃபுட் பற்றிய பளபளப்பான வாக்குறுதிகள். இருவரும் உண்மையான புள்ளியை இழக்கிறார்கள், இது கிட்டத்தட்ட சலிப்பான எளிமையானது. ஒரு கார் எரிபொருளில் இயங்கும் விதத்தில் உங்கள் உடல் உணவில் இயங்குகிறது - மேலும் ஒரு காரைப் போலவே, சரியான விஷயங்களில் மிகக் குறைவாகவும், அதிகமான எதனாலும், நல்ல விஷயங்கள் கூட தீங்கு விளைவிக்கும்.
இது மருத்துவ ஆலோசனை அல்ல, உண்மையான திட்டத்தை அமைக்க உங்கள் மருத்துவர் சரியான நபர். ஆனால் அடிப்படை யோசனை, கடுமையான விதிகள் மீது சமநிலை, நீங்கள் வயதாகும்போது நன்றாக இருக்கும்.
உணவு எரிபொருள், மற்றும் அளவு முக்கியமானது
இதைப் பற்றி சிந்திக்க எளிய வழி: நீங்கள் சாப்பிடுவதால் அது உங்கள் உடலுக்கு எரிபொருளை அளிக்கிறது, அதே வழியில் நீங்கள் எங்காவது ஓட்டுவதற்கு எரிவாயுவை சேர்க்கிறீர்கள். அந்த சட்டத்துடன், இரண்டு தோல்வி முறைகள் தெளிவாகின்றன. அதிகப்படியான உணவு உங்களுக்கு மோசமானது, சரியான உணவு போதுமானதாக இல்லை என்பதும் தீங்கு விளைவிக்கும். நீங்கள் என்ன சாப்பிடுகிறீர்கள் என்பது மட்டுமல்ல, எவ்வளவு என்பதும் முக்கியம்.
இது "உணவுக் கட்டுப்பாட்டை" தண்டனையிலிருந்து விலக்கி, சரியாக எரிபொருளாக மாற்றுகிறது. ஏ சமையலறை உணவு அளவு மற்றும் பகுதிகளின் அடிப்படை உணர்வு எந்த கட்டுப்பாடான பற்றையும் விட இங்கு அதிகம் செய்கிறது, ஏனெனில் இலக்கு உங்கள் உடலுக்கு உண்மையில் என்ன தேவையோ அதை உட்கொள்வதைப் பொருத்துகிறது, பற்றாக்குறையின் மூலம் வெள்ளையாக முட்டிக்கொள்வது அல்ல.
நல்ல உணவுகளுக்குக் கூட உச்சவரம்பு உண்டு
சூப்பர்ஃபுட் கூட்டம் தவிர்க்கும் பகுதி இங்கே உள்ளது: எல்லா உணவுகளும் உங்களுக்கு நல்லவை அல்ல, மேலும் உண்மையான நல்ல உணவுகளும் கூட ஒரு கட்டத்திற்கு மேல் நன்றாக இருப்பதை நிறுத்துகின்றன. கல்லீரலில் இரும்புச் சத்து நிறைந்துள்ளது, இது உங்கள் இரத்தத்திற்கு சிறந்தது - ஆனால் அதிக அளவு உங்களுக்கு நல்லதல்ல. பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் உங்களுக்கு நல்லது, ஆனால் பழத்தை மிகைப்படுத்துங்கள், அது நீங்கள் விரும்புவதை விட அதிக சர்க்கரையாக மாறும், இது அதன் சொந்த பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்துகிறது, குறிப்பாக உங்கள் எடையை நீங்கள் கவனித்துக் கொண்டிருந்தால்.
பாடம் சமநிலை, எந்த ஒரு விஷயத்தையும் பெரிதாக்குவதில்லை. வரம்பு இல்லாமல் சாப்பிட வேண்டிய உணவு இல்லை. ஏ உணவு தயாரிப்பு கொள்கலன் தொகுப்பு நல்ல விஷயங்களைப் பிரித்து வைப்பது வழக்கம் போல் மற்றவற்றைப் பங்கிடுகிறது, எனவே "ஆரோக்கியமானது" அமைதியாக "அதிகமாக" ஆகாது.
கொலஸ்ட்ரால் மற்றும் நீண்ட விளையாட்டைப் பாருங்கள்
சில அபாயங்கள் அமைதியாக உருவாகின்றன. கவனக்குறைவாக சாப்பிடுவதால் அதிக கொலஸ்ட்ரால் உருவாகலாம், மேலும் அதிக கொலஸ்ட்ரால் தமனிகள் கடினமாவதற்கு வழிவகுக்கும், இது பக்கவாதம் மற்றும் மாரடைப்பு அபாயத்தை எழுப்புகிறது. அது எதுவுமே நாளுக்கு நாள் தன்னை அறிவிக்கவில்லை, அதனால்தான் அது மக்களைப் பதுங்குகிறது.
எனவே நீங்கள் என்ன சாப்பிடுகிறீர்கள் என்பதைப் பார்ப்பது வீண்பேச்சு அல்ல - இது நீண்ட விளையாட்டு ஆரோக்கியம். இங்குதான் உங்கள் மருத்துவர் தங்களுடைய பணத்தைப் பெறுகிறார்: நீங்கள் சரிசெய்ய வேண்டுமா, எந்தத் திசையில் உங்கள் எடை மற்றும் இரத்தப் பரிசோதனை மூலம் அவர்களால் சொல்ல முடியும். சிலர் இழக்க வேண்டும், சிலர் பெற வேண்டும்; அது ஒரு அளவு பொருந்தாது. ஏ இரத்த அழுத்த மானிட்டர் வீட்டில், உங்கள் மருத்துவரின் ஆலோசனையின்படி பயன்படுத்தப்படுகிறது, வருகைகளுக்கு இடையில் இருதய பக்கத்தை கண்காணிக்க உதவுகிறது.
நான்கு உணவுக் குழுக்கள் மற்றும் உண்மையான எண்களைப் பயன்படுத்தவும்
ஒரு நடைமுறை நங்கூரம்: நான்கு உணவுக் குழுக்களில் இருந்து, நீங்கள் உண்மையில் செய்ய வேண்டிய அளவுகளில், உங்களுக்குத் தேவையான உடற்பயிற்சியுடன் இணைந்து சாப்பிடுவதை நோக்கமாகக் கொள்ளுங்கள். பிடிப்பு என்னவென்றால், சரியாக சாப்பிடுவது உண்மையான எண்களை உள்ளடக்கியது - கலோரிகளை எண்ணுவது மற்றும் உணவை எடை போடுவது கூட - நீங்கள் தொடங்கும் போது அது உண்மையிலேயே ஒரு பெரிய வேலை.
அதற்கு உதவி தேவைப்படுவதில் வெட்கமில்லை. எப்படி என்று உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால், கலோரிகளையும் பகுதியையும் சரியாகக் கணக்கிட உங்கள் குடும்ப மருத்துவர் உங்களுக்குக் கற்பிக்க முடியும், மேலும் அந்தத் திறனைக் கற்றுக்கொள்வது பல வருடங்கள் பலனளிக்கும். ஒரு எளிய கலோரி கண்காணிப்பு பயன்பாடு அல்லது நோட்புக் சுருக்க ஆலோசனையை நீங்கள் உண்மையில் பின்பற்றக்கூடிய உறுதியான ஒன்றாக மாற்றுகிறது, இது சரியாக சாப்பிடுவதற்கும் அதைச் செய்வதற்கும் உள்ள வித்தியாசம்.
இலக்குகள், ஆதரவு மற்றும் மன உறுதி
இரண்டு விஷயங்கள் அதை ஒட்டிக்கொள்ளும். முதலில், நீங்கள் அடையக்கூடிய இலக்குகளை அமைக்கவும் - அவற்றை மிக உயர்ந்ததாக ஆக்குங்கள், நீங்கள் கைவிடுவீர்கள். சிறியதாகத் தொடங்குங்கள், பின்னர் நீங்கள் மேம்படுத்தும்போது அதிகரிக்கவும், நீங்கள் எதை தேர்வு செய்தாலும், அதனுடன் ஒட்டிக்கொள்க, ஏனெனில் அதற்கு மன உறுதியும் கட்டுப்பாடும் தேவை. ஆதரவு குழுக்கள் இங்கு பெரிதும் உதவுகின்றன; உங்கள் உள்ளூர் மருத்துவமனை பொதுவாக உங்களை ஒருவருடன் இணைக்க முடியும், மேலும் அதே போராட்டங்களைக் கொண்டவர்களைச் சந்திப்பது வர்த்தக ஊக்குவிப்புக்கான இடத்தை உங்களுக்கு வழங்குகிறது.
இரண்டாவதாக, மன உறுதியே நீங்கள் உருவாக்கக்கூடிய ஒன்று. உங்களுடன் உட்கார்ந்து, நீங்கள் உண்மையில் என்ன விரும்புகிறீர்கள் என்பதைக் கண்டுபிடிக்கவும், மேலும் நீங்கள் உங்களை நன்றாகப் புரிந்துகொள்வதன் மூலம், நீங்கள் நினைத்ததைத் தாண்டிச் செல்லும் மன உறுதியைப் பெறுவீர்கள். அது, எதையும் விட அதிகம் உணவு தயாரிப்பு கொள்கலன் தொகுப்பு அல்லது சமையலறை உணவு அளவு, ஆரோக்கியமான உணவை ஆரோக்கியமான, நல்ல வயதான எதிர்காலத்தில் கொண்டு செல்கிறது. கருவிகள் உதவுகின்றன; நிலையான பழக்கம் உண்மையான விஷயம்.
ஷாப்பிங் செய்ய தயாரா? ஒப்பிடு உணவு தயாரிப்பு கொள்கலன் தொகுப்பு கடைகள் முழுவதும் →