Ορός βιταμίνης C: Το πρόβλημα της οξείδωσης για το οποίο κανείς δεν σας προειδοποιεί
Η βιταμίνη C έχει μεγάλη φήμη στην περιποίηση της επιδερμίδας και ένα μέρος της κερδίζεται. Αλλά σχεδόν κανείς που το πουλάει δεν σας λέει την άβολη αλήθεια: η καθαρή βιταμίνη C είναι χημικά εύθραυστη, αρχίζει να πεθαίνει τη στιγμή που συναντά τον αέρα και πολλά από τα μπουκάλια στα ράφια έχουν ήδη περάσει τα καλύτερά τους. Αυτό το έμαθα με τον ακριβό τρόπο, αφού έτριψα ένα μπουκάλι ύποπτα καφέ ορό στο πρόσωπό μου για εβδομάδες.
Αυτή δεν είναι ιατρική συμβουλή. Είναι η πρακτική εκδοχή του τι συμβαίνει μέσα σε αυτό το μικρό γυάλινο μπουκάλι, ώστε να μπορείτε να σταματήσετε να σπαταλάτε χρήματα σε νεκρό προϊόν.
Τι πρέπει πραγματικά να κάνει η βιταμίνη C
Ο βασικός ισχυρισμός είναι ότι η βιταμίνη C υποστηρίζει τη σύνθεση κολλαγόνου - το κολλαγόνο είναι η δομική πρωτεΐνη που κρατά το δέρμα σφριγηλό - από όπου προέρχεται η γλώσσα "αντιγήρανσης" και "μαχητής των ρυτίδων". Το δεύτερο, λιγότερο διαφημιζόμενο όφελος είναι η αντιοξειδωτική δράση: βοηθά στην εξουδετέρωση των ελεύθερων ριζών, των ασταθών μορίων που συμβάλλουν στη βλάβη του δέρματος.
Και τα δύο είναι λογικοί μηχανισμοί. Το αλίευμα είναι ότι συμβαίνουν μόνο εάν η βιταμίνη C είναι ακόμα χημικά ενεργή όταν φτάσει στο δέρμα σας, και αυτό ακριβώς είναι το μέρος που παραλείπει το μάρκετινγκ. Α ορός βιταμίνης C που έχει οξειδωθεί δεν είναι η πιο ήπια εκδοχή ενός καλού — είναι ένα διαφορετικό, άχρηστο πράγμα στο ίδιο μπουκάλι.
Η οξείδωση είναι το όλο πρόβλημα
Εδώ είναι το βασικό ζήτημα. Η βιταμίνη C, στην καθαρή της μορφή L-ασκορβικού οξέος, αντιδρά με το οξυγόνο. Τη στιγμή που μπαίνει αέρας - κάθε φορά που ανοίγετε το μπουκάλι, και αργά ακόμα και όταν είναι σφραγισμένο - οξειδώνεται. Η οξειδωμένη βιταμίνη C δεν σταματά απλώς να λειτουργεί. σε υποβαθμισμένη μορφή μπορεί στην πραγματικότητα να είναι αντιπαραγωγικό για το δέρμα.
Τα καλά νέα είναι ότι η οξείδωση είναι ορατή. Ο φρέσκος ορός είναι διαυγής ή χλωμός. ο οξειδωμένος ορός γίνεται κίτρινος και μετά γίνεται πορτοκαλοκαφέ. Αυτή η αλλαγή χρώματος είναι το προειδοποιητικό σας φως. Αν σας ορός βιταμίνης C έχει γίνει πορτοκαλί, έχει τελειώσει, ανεξάρτητα από την τυπωμένη ημερομηνία λήξης. Θα πρέπει να ελέγχετε το χρώμα πριν το αγοράσετε και να συνεχίσετε να το ελέγχετε όλη την ώρα που το κατέχετε.
Πώς οι επωνυμίες προσπαθούν να το καταπολεμήσουν, και οι ανταλλαγές
Οι κατασκευαστές τα ξέρουν όλα αυτά και έχουν μερικές κινήσεις. Το ένα είναι να συσκευαστεί σε υψηλή συγκέντρωση - ας πούμε 10% ή περισσότερο - ώστε να υπάρχει αρκετό δραστικό συστατικό ώστε μερικά να επιβιώνουν από την αναπόφευκτη αποσύνθεση. Το μειονέκτημα είναι το κόστος: η καθαρή βιταμίνη C υψηλής συγκέντρωσης είναι πιο ακριβή και πιο ερεθιστική, και τα προϊόντα είναι συνήθως αρκετά φθηνά ώστε να υπάρχει όριο στο πόσο μπορούν να ωθήσουν την τιμή.
Η άλλη κίνηση είναι η χρήση παραγώγων βιταμίνης C - ονομασίες όπως παλμιτικός ασκορβυλεστέρας ή φωσφορικό ασκορβυλικό μαγνήσιο. Αυτά είναι πιο σταθερά, φθηνότερα και πιο ήπια για το δέρμα. Η ειλικρινής ανταλλαγή: τα παράγωγα είναι γενικά λιγότερο ισχυρά από το καθαρό L-ασκορβικό οξύ. Αλλά ένας ελαφρώς πιο αδύναμος ορός που είναι ακόμα ζωντανός νικάει έναν ισχυρότερο που οξειδώθηκε σε άχρηστο, έτσι για πολλούς ανθρώπους ο σταθερός ορός βιταμίνης C είναι η πιο έξυπνη αγορά.
Η αποθήκευση αποφασίζει εάν σπαταλήσατε τα χρήματά σας
Ακόμη και ένας καλά διαμορφωμένος ορός πεθαίνει γρήγορα εάν τον αποθηκεύσετε άσχημα. Η θερμότητα, το φως και ο αέρας επιταχύνουν την οξείδωση, πράγμα που σημαίνει ότι το χειρότερο δυνατό σπίτι για αυτό είναι ένα ανοιχτό ράφι σε ένα φωτεινό μπάνιο με ατμό - βασικά το προεπιλεγμένο σημείο που χρησιμοποιούν οι περισσότεροι άνθρωποι.
Διατηρήστε το σε μέρος δροσερό, σκοτεινό και καλά καλυμμένο. Τα αδιαφανή ή σκουρόχρωμα γυάλινα μπουκάλια με αντλία ή σταγονόμετρο που περιορίζει την επαφή με τον αέρα κάνουν πραγματική δουλειά, όχι απλώς φαίνονται κορυφαία. Εάν αγοράζετε χύμα για να εξοικονομήσετε χρήματα, μπορεί να διαπιστώσετε ότι το τελευταίο έχει υποβαθμιστεί πριν το φτάσετε, επομένως τα μικρότερα μπουκάλια που τελειώνετε γρήγορα μπορεί να έχουν καλύτερη αξία. Ένα μικρό σκούρο γυάλινο σταγονόμετρο και ένα δροσερό συρτάρι θα ξεπεράσει κάθε premium ορό που έχει απομείνει για ψήσιμο.
Δεν είναι μαγικό και δεν ανταποκρίνονται όλοι
Μια ακόμη ειλικρινής σημείωση. Ακόμη και ένας τέλεια φρέσκος, καλά αποθηκευμένος ορός βιταμίνης C δεν λειτουργεί για όλους. Η χημεία του δέρματος ποικίλλει και μερικοί άνθρωποι απλά δεν βλέπουν ορατή διαφορά. Εάν έχετε χρησιμοποιήσει σωστά ένα καλό προϊόν και δεν έχει αλλάξει τίποτα, αυτό μπορεί να είναι απλώς το δέρμα σας, όχι ένα ελαττωματικό μπουκάλι.
Αντιμετωπίστε το λοιπόν ως μια ίσως χρήσιμη προσθήκη, όχι ως ακρογωνιαίο λίθο. Συνδυάστε το με πράγματα που έχουν αξιόπιστη σημασία — an ενυδατική κρέμα spf την ημέρα, α απαλό καθαριστικό προσώπου — και κρίνετε τον ορό για το αν κερδίζει τη θέση του. Αν γίνει καφέ σε ένα μήνα και δεν κάνει τίποτα ορατό, έχετε την απάντησή σας και δεν είναι ντροπή να το ρίξετε.
Είστε έτοιμοι να ψωνίσετε; Συγκρίνετε ορός βιταμίνης C σε όλα τα καταστήματα →