سرم ویتامین C: مشکل اکسیداسیون که هیچ کس به شما هشدار نمی دهد
ویتامین C در مراقبت از پوست شهرت زیادی دارد و بخشی از آن به دست می آید. اما تقریباً هیچ کس آن را نمیفروشد که این حقیقت ناخوشایند را به شما نمیگوید: ویتامین C خالص از نظر شیمیایی شکننده است، از لحظه برخورد با هوا شروع به از بین رفتن میکند و بسیاری از بطریهای موجود در قفسهها از بهترین حالت خود گذشته است. من این روش گران قیمت را پس از مالیدن یک بطری سرم قهوه ای مشکوک به صورتم برای هفته ها آموختم.
این توصیه پزشکی نیست. این نسخه عملی از آنچه در داخل آن بطری شیشه ای کوچک می گذرد است، بنابراین می توانید از هدر دادن پول برای محصول مرده خودداری کنید.
آنچه که ویتامین C در واقع قرار است انجام دهد
ادعای تیتر این است که ویتامین C از سنتز کلاژن پشتیبانی می کند - کلاژن پروتئین ساختاری است که پوست را محکم نگه می دارد - جایی که زبان "ضد پیری" و "مبارزه کننده چین و چروک" از آنجا می آید. دومین مزیت کم تبلیغاتی، فعالیت آنتی اکسیدانی است: به خنثی کردن رادیکال های آزاد، مولکول های ناپایداری که به آسیب پوست کمک می کنند، کمک می کند.
هر دوی اینها مکانیسم های معقولی هستند. نکته مهم این است که آنها فقط زمانی اتفاق میافتند که ویتامین C وقتی به پوست شما میرسد هنوز از نظر شیمیایی فعال باشد، و این دقیقاً همان بخشی است که بازاریابی از آن صرفنظر میکند. الف سرم ویتامین c که اکسید شده است، نسخه ملایم تری از نمونه خوب نیست - این یک چیز متفاوت و بی فایده در همان بطری است.
اکسیداسیون کل مشکل است
موضوع اصلی اینجاست. ویتامین C به شکل اسید ال اسکوربیک خالص خود با اکسیژن واکنش می دهد. لحظه ای که هوا وارد بطری می شود - هر بار که در بطری را باز می کنید و به آرامی حتی زمانی که در بسته است - اکسید می شود. ویتامین C اکسید شده فقط کار نمی کند. در شکل تخریب شده در واقع می تواند برای پوست مضر باشد.
خبر خوب این است که اکسیداسیون قابل مشاهده است. سرم تازه شفاف یا کم رنگ است. سرم اکسید شده زرد و سپس قهوه ای نارنجی می شود. این تغییر رنگ چراغ هشدار شماست. اگر شما سرم ویتامین c کهربا شده است، بدون توجه به تاریخ انقضای چاپ شده، تمام شده است. شما باید قبل از خرید رنگ را بررسی کنید و در تمام مدتی که آن را دارید به بررسی آن ادامه دهید.
نحوه تلاش برندها برای مبارزه با آن و مبادلات
تولیدکنندگان همه اینها را می دانند و چند حرکت دارند. یکی این است که در غلظت بالایی بسته بندی شود - مثلاً 10٪ یا بیشتر - به طوری که به اندازه کافی ماده فعال وجود داشته باشد که برخی از آنها از پوسیدگی اجتناب ناپذیر جان سالم به در ببرند. نکته منفی هزینه است: ویتامین C خالص با غلظت بالا گرانتر و تحریککنندهتر است و معمولاً محصولات به اندازهای ارزان هستند که محدودیتی برای افزایش قیمت وجود دارد.
حرکت دیگر استفاده از مشتقات ویتامین C است - نام هایی مانند آسکوربیل پالمیتات یا منیزیم آسکوربیل فسفات. اینها برای پوست پایدارتر، ارزان تر و ملایم تر هستند. معاوضه صادقانه: مشتقات عموماً نسبت به اسید ال اسکوربیک خالص دارای قدرت کمتری هستند. اما یک سرم کمی ضعیفتر که هنوز زنده است، سرم قویتری را که اکسید میشود شکست میدهد، بنابراین برای بسیاری از افراد سرم پایدار سرم ویتامین c خرید هوشمندانه تر است
ذخیره سازی تصمیم می گیرد که آیا پول خود را هدر داده اید یا خیر
حتی یک سرم خوب فرموله شده نیز اگر آن را بد ذخیره کنید، به سرعت از بین می رود. گرما، نور و هوا همگی اکسیداسیون را تسریع می کنند، به این معنی که بدترین خانه ممکن برای آن یک قفسه باز در یک حمام روشن و بخار است - اساساً محلی که اکثر مردم از آن استفاده می کنند.
آن را در جایی خنک، تاریک و محکم بسته نگه دارید. بطری های مات یا شیشه ای تیره با پمپ یا قطره چکان که تماس با هوا را محدود می کند، کار واقعی انجام می دهند، نه فقط به نظر عالی. اگر برای صرفه جویی در هزینه به صورت عمده خرید می کنید، ممکن است متوجه شوید که آخرین بطری آن قبل از رسیدن به آن خراب شده است، بنابراین بطری های کوچکتری که به سرعت تمام می کنید می توانند ارزش بهتری داشته باشند. یک کوچک بطری قطره چکان شیشه ای تیره و یک کشوی خنک از هر سرم درجه یک باقی مانده برای پخت بهتر عمل می کند.
این جادو نیست و همه پاسخ نمی دهند
یک یادداشت صادقانه دیگر حتی یک سرم ویتامین C کاملا تازه و به خوبی ذخیره شده برای همه کار نمی کند. شیمی پوست متفاوت است و برخی افراد به سادگی تفاوت قابل مشاهده ای نمی بینند. اگر از یک محصول خوب به درستی استفاده کرده اید و چیزی تغییر نکرده است، ممکن است فقط پوست شما باشد، نه بطری معیوب.
بنابراین آن را به عنوان یک افزودنی مفید، نه یک سنگ بنا، در نظر بگیرید. آن را با چیزهایی که به طور قابل اعتماد مهم هستند جفت کنید - یک مرطوب کننده spf در روز، a پاک کننده ملایم صورت - و سرم را در مورد اینکه آیا جایگاه خود را به دست آورده است قضاوت کنید. اگر در یک ماه قهوه ای شود و هیچ چیز قابل مشاهده ای نداشته باشد، شما پاسخ خود را دارید و حیف نیست آن را رها کنید.
برای خرید آماده اید؟ مقایسه کنید سرم ویتامین c در سراسر فروشگاه ها →