50 歲以後的維生素：脂溶性、水溶性及其重要性
過了 50 歲，您的身體與所需維生素之間的關係就會悄悄改變。你不能放慢時鐘的速度，但你可以停止假裝你的飲食在 55 歲時和 25 歲時一樣有效——因為通常情況並非如此。
這是一本簡單易懂的英文入門書，不是醫療建議。目的只是幫助您了解您在體內攝取的是什麼，以及為什麼維生素所屬的類別實際上會改變您應該如何對待它。
為什麼老化會改變您的需求
隨著年齡的增長，飲食習慣也會改變。有些人吃得少，有些人吃得多，消化系統和皮膚的變化都會影響維生素的吸收和產生。最重要的是，現代食物的營養成分往往比以前少——大量施肥和快速生長的農業會稀釋你盤子裡的食物。最終效果：過去可以自行處理的關卡現在有時需要補充。
遇到這種情況時，明智的 50歲以上成人複合維生素 是一個合理的基線。它不能解決不良飲食習慣，但可以彌補身體變化造成的空白。
脂溶性維生素：並非越多越好
維生素 A、D、E 和 K 是脂溶性的，這意味著您的身體會儲存它們。這聽起來很方便，直到您意識到這也意味著您可能會服用過量——服用太多，它們可能會累積到真正有毒的水平。在這個類別中，「如果一點點就好，越多越好」是完全錯誤的。
您的身體會自行產生一些 D 和 K，而 A 和 E 通常需要從食物或補充劑中獲取，適量的 A、C 和 E 有助於預防心臟病和某些癌症。維生素 D 值得特別一提：您的皮膚透過陽光產生維生素 D，隨著年齡的增長，我們戶外活動的時間會減少，因此缺乏維生素 D 的情況很常見。一個 補充維生素D3 當陽光照射不足時支持骨骼強度，並且結合 維生素 D3 K2 補充劑 正是由於這個原因，這是一個受歡迎的配對。
水溶性維生素：每日補充
維生素 B、維生素 C 和維生素 P 都是水溶性的，它們的作用原理相反。您的身體不會囤積它們—多餘的物質每天都會經由腎臟排出體外。這對安全來說是個好消息，但這意味著您需要穩定的供應，而不是依賴儲存的儲備。
B-12 尤其值得一用：它有助於產生紅血球並維持神經系統，並且與 B-6 一起可以降低心臟病的風險。你會在瘦紅肉、雞肉和脫脂牛奶中找到它——但如果你的胃口或飲食減少了， 補充維生素B12 或者更廣泛的 複合維生素B 填補了空白。每日一 補充維生素C 使水溶性的一面更加圓潤。
如果吞嚥藥片有問題
許多人悄悄停止服用維生素，因為藥片難以吞嚥，這是一個值得真正解決的真正原因。答案不是放棄──而是轉換格式。 液體複合維生素 選擇很容易減少，並且許多營養成分進來 維生素軟糖 形式也。值得注意的一個警告是：如果切開或壓碎某些藥丸，它們就會失去效力，因此不要即興發揮 - 詢問您的哪種補充劑是液體形式的。
簡單版本
一日三餐均衡，補充飲食中所缺乏的維生素，並尊重可以過量的維生素（脂溶性）和需要補充的維生素（水溶性）之間的差異。將具體細節交給你的醫生——他們可以告訴你哪些水平確實需要注意，哪些水平可以不用管。然後持續獲取你需要的東西，繼續享受生活。
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