Gia ambayo hatimaye ilinifanya nijiandae kwa chakula
Nilishindwa katika maandalizi ya chakula mara tano au sita kabla ya kukwama, na kila kushindwa kulikuwa na sababu sawa: msuguano. Vifuniko visivyolingana, vyombo vilivyochafua na kunuka, friji ambayo kila kitu kilijificha nyuma ya kila kitu kingine. Maandalizi ya mlo hayaporomoki kwa sababu huna nidhamu. Huanguka kwa sababu gia hufanya chaguo rahisi kuwa mvivu, na gia sahihi hugeuza hilo kimya kimya.
Lengo si upigaji picha wa Jumapili wa masanduku kumi na manne ya kioo yanayofanana. Ni kupunguza nishati ya kuwezesha kutosha kwamba siku zijazo-wewe, uchovu siku ya Jumatano, kufikia kwa ajili ya chakula tayari badala ya kuagiza nje. Kila zana iliyo hapa chini ilichaguliwa kwa hilo - kuondoa msuguano mdogo wa kila siku ambao ulikuwa unaua tabia hiyo.
Vyombo ni mchezo mzima
Ukweli usiopendeza: utayarishaji wa chakula huishi au kufa kwenye vyombo, na wasio sahihi wanauua. Nilitumia miaka mingi na droo ya plastiki isiyolingana, nikitafuta kifuniko kinachotosha, na uwindaji huo wa sekunde kumi ulikuwa msuguano tosha wa kushinda. Marekebisho yalikuwa kununua seti moja ya vinavyolingana vyombo vya maandalizi ya glasi ambapo kila kifuniko kinafaa kila msingi. Hazina doa, hazishiki harufu ya curry ya wiki iliyopita, nenda kwenye microwave-to-dishwasher, na unaweza kuona kilicho ndani bila kuzifungua.
Sehemu ya kuona ni muhimu zaidi kuliko inavyosikika - chakula ambacho huwezi kuona ni chakula unachosahau, na chakula kilichosahaulika ni chakula kilichopotea, ambayo ni hujuma yake ya kimya ya mradi mzima. Kwa kugawa, vyombo vya chakula cha mchana vya mtindo wa bento na vigawanyiko vilivyojengewa ndani, weka mavazi kutoka kwa saladi na mchuzi kutoka kwa wali, ili chakula cha mchana cha Jumatano kisifike. Na msururu wa vifuniko vya kunyoosha vya silicone hugeuza bakuli lolote au mkebe uliotumika nusu kwenye chombo kilichofungwa, ambayo inamaanisha unaacha kuchafua sahani safi ili kufunika mabaki. Kioo ni kizito na kinaweza kuvunjika; hiyo ni biashara, na inafaa.
Zana zinazogeuza saa mbili kuwa dakika arobaini na tano
Siku ya maandalizi hushindikana inapochukua muda mrefu sana, kwa hivyo zana zinazopata nafasi ndizo zinazobana kazi. A processor ya chakula ndio kubwa zaidi - hupasua, hukata na kukata mboga kwa wiki kwa wakati unaohitajika kukata vitunguu moja kwa mkono. Ikiwa kifaa kimoja kilinipata juu ya nundu ya kuandaa chakula, ilikuwa hivi; kukatakata ndio sehemu niliyoiogopa, na ikafuta kukata.
mkali kisu cha mpishi na kubwa bodi ya kukata sauti dhahiri lakini watu wengi hutayarisha ubao mdogo wenye blade isiyo na mwanga, ambayo hufanya kazi nzima kuwa polepole na kuudhi zaidi kuliko inavyopaswa kuwa. Wachache sufuria za karatasi kukuruhusu choma trei tatu za mboga na protini mara moja - uchomaji wa karatasi ndio mbinu ya juu zaidi ya kutayarisha, isiyo na juhudi nyingi zaidi. Na a kiwango cha jikoni cha dijiti inasikika kuwa ngumu lakini ni kinyume chake: kupima sehemu mara moja ni haraka na thabiti zaidi kuliko kutazama macho, na ndicho kitu kinachofanya milo iliyotayarishwa kugusa macros uliyotayarisha.
Kuhifadhi na kuweka lebo: mahali ambapo chakula kilichotayarishwa kinakufa
Hapa kuna kushindwa hakuna mtu anayepiga picha: unatayarisha kwa uzuri, kisha nusu yake huoza nyuma ya friji kwa sababu hukuweza kuiona. Wazi mapipa ya friji yenye stackable rekebisha hili kwa kupeana kila kitu njia - protini hapa, kata mboga huko, chakula cha mchana na uende kwa usawa wa macho. Wakati chakula kilichotayarishwa ni kitu cha kwanza unachokiona, ni kitu cha kwanza unachokula.
Nilikataa kuweka lebo kama kupita kiasi kwa muda mrefu wa aibu, kisha safu ya vitambulisho vya chakula vinavyoweza kuyeyuka alimaliza "hii ni ya wiki hii au wiki iliyopita?" mtihani wa kunusa uliokuwa ukinifanya nirushe chakula kizuri kabisa bila shaka. Tarehe, imani, kula. Na kwa ufanisi wa kupikia kundi, sehemu za kufungia zinaingia ndani mifuko ya friji inayoweza kutumika tena ina maana supu au pilipili huyeyuka kwa dakika badala ya kuwa tofali lililogandishwa unakata tamaa. Kupika mara moja na kula mara tano hufanya kazi tu ikiwa uhifadhi haupotezi chakula kati ya hatua ya kwanza na hatua ya tano.
Nini cha kuruka
Ruka kontena kubwa la vipande 60 - utatumia vipande vinane na vingine viwe droo ya mfuniko isiyolingana uliyokuwa ukijaribu kutoroka. Ruka trei za kufungia sehemu moja na moulds za "kuumwa na yai" za muffin za kikombe cha silicone isipokuwa kama umetengeneza mayai mahususi; wao ni gia maalum isiyo ya kawaida ambayo hutatua shida ambayo watu wengi hawana. Ruka kifaa cha kuziba utupu isipokuwa ukipika kwa wingi au kuwinda; kwa matayarisho ya kawaida ya kila wiki yanazidi na mashine moja zaidi ya kuhifadhi.
Na uruke mtego wa urembo kabisa - mitungi inayolingana, uhamishaji wa viungo, friji inayoonekana kama onyesho la duka. Huko ni kupanga kama kibadala cha kupikia, na hula nishati uliyohitaji kwa chakula halisi. A kitabu cha kupikia cha maandalizi ya chakula ni muhimu zaidi kuliko kifaa chochote hapa, kwa sababu kitu kinachofanya maandalizi yawe yanabaki si gia hata kidogo - ni kuwa na mapishi matatu au manne unayopenda kwa dhati vya kutosha kula wiki nzima. Gia huondoa tu msuguano karibu nao.
Chagua viganja vya vioo vinavyolingana, kisu kimoja kizuri na ubao, kichakataji chakula ikiwa kukata ni ukuta wako, sufuria za karatasi, na mapipa ya friji ili chakula kionekane na kuliwa. Hiyo ni kit. Ilifanya utayarishaji wa chakula unishike sio kwa kuongeza nguvu lakini kwa kuondoa misuguano midogo kadhaa ambayo iliimaliza kimya kimya kila wakati uliopita. Fanya chakula kilichotayarishwa kuwa chaguo rahisi na utaacha kuhitaji nidhamu hata kidogo.
Je, uko tayari kununua? Linganisha vyombo vya maandalizi ya glasi katika maduka → 📚 Au vinjari kozi za kupikia na vitabu vya mapishi katika Bidhaa za Dijitali →
