Unicorn Frappuccino, 2026-uitgawe: wat is daarin en hoe ek dit tuis sal maak
Die Unicorn Frappuccino is weer besig om regoor die VSA te wees, wat beteken twee dinge is gelyktydig waar: baie mense is op die punt om ses dollar aan nostalgie te spandeer, en baie mense is op die punt om verras te word deur hoeveel suiker in 'n enkele koppie is. Beide groepe kan deur dieselfde ding bedien word - om te weet wat die drankie eintlik is.
Dit het die eerste keer in 2017 verskyn as 'n beperkte, kleurveranderende, Instagram-gemanipuleerde mengeldrankie, en die 2026-terugkeer steun op dieselfde speelboek: 'n pienk-en-blou warrel wat van soet na suur verander terwyl jy roer. As jy die lyn heeltemal wil oorslaan en dit by die huis wil maak, 'n ordentlike countertop blender is die enigste werklike versperring, en die meeste kombuise het reeds een.
Wat is eintlik in die beker
Stroop die teater weg en dit is 'n room-gebaseerde frappuccino - geen koffie - gebou op melk, ys en baie versoeter, met twee gegeurde poeiers wat die kleur truuk doen. Die pienk is vrugtig en soet; die blou is doelbewus suur. Die verskuiwing vind plaas wanneer jy die suur blou motretjie by die soet basis roer. Niks hiervan vereis eie magie nie. N scoop van gevriesdroogde aarbeipoeier en 'n knippie sitroensuur kry jou die meeste van die pad.
Die deel wat die moeite werd is om eerlik te wees, is die suiker. 'n Grande hardloop ver verby 50 gram, wat vir die meeste volwassenes meer as 'n dag werd is. Dit maak dit nie sleg nie, maar dit maak dit 'n nagereg, nie 'n drankie nie. As jy probeer om oor die algemeen te besnoei, ons gids tot slimmer drankruilings is 'n beter langtermynlees as enige enkele resep — hou 'n glas strooi stel rond en jy sal die nageregweergawe darem stadiger geniet.
Vir wie dit is, en wie moet oorslaan
Dit is 'n lekker drankie. Dit is wonderlik vir 'n kind se verjaarsdag, 'n partytjie waar foto's saak maak, of 'n warm middag wanneer jy iets koud en belaglik wil hê. Dit is 'n swak keuse as 'n daaglikse gewoonte, en 'n erger een as jy bloedsuiker dophou. Ek sou nie anders voorgee nie.
As jy van die voorkoms hou, maar nie die suikerongeluk nie, wen die tuisgemaakte roete maklik, want jy beheer elke gram. Ruil volmelk vir a onversoete amandelmelk basis, sny die stroop in die helfte, en leun op vrugte vir kleur en soet. Jy verloor niks visueel nie en kry 'n drankie wat jy eintlik kan klaarmaak.
Die copycat, stap vir stap
Hier is die weergawe wat ek sou maak. Vir die pienk basis, meng ys, melk van jou keuse, 'n handvol bevrore mango stukke, 'n lepel van gevriesdroogde aarbeipoeier, en 'n bietjie heuning of stroop tot dik. Gooi dit en sit dit eenkant. Vir die suur blou motretjie, meng 'n paar druppels van blou spirulina poeier met suurlemoensap en 'n tikkie suiker tot 'n dun sous — daardie suurheid is die hele foefie, so moenie dit oorslaan nie.
Streep die blou om die binnekant van die glas, gooi die pienk basis in, en bo-op met slagroomblikkie room en 'n afstof van nog aarbeipoeier. Roer terwyl jy drink en die geur verander werklik. 'n Wye herbruikbare boba-strooi hanteer die dik tekstuur beter as 'n gewone een. As jou blender met ys sukkel, voeg eers die vloeistof by en pols - 'n swak motor is die algemeenste rede waarom 'n tuisgemaakte frappuccino korrelig uitkom.
Maak dit helderder, nie net soeter nie
Die winkel weergawe is soet op soet. By die huis kan jy beter doen. Regte vrugte, 'n knippie lemmetjie en 'n knippie sout laat die geure opduik sonder om meer stroop op te hoop. Bevrore draakvrugte gee jou 'n natuurlike magenta sonder kleurstof; 'n sak van bevrore draak vrugte pitaya is goedkoper per drankie as die kafee en smaak na iets. As jy 'n werklik goeie koue-mengdrank-gewoonte wil hê eerder as 'n suikerbom, ons basiese beginsels van groen smoothie deel dieselfde blender en die meeste van dieselfde tegniek.
Die foute wat dit verwoes
Drie dinge loop verkeerd. Mense vries onder en kry 'n dun, sopagtige drankie - gebruik meestal bevrore vrugte en regte ys, nie 'n skeut blokkies nie. Mense oorversoet omdat die poeiers reeds soet is; proe voor jy stroop byvoeg. En mense slaan die suur element oor, wat 'n plat, een-noot drankie laat wat die hele punt mis. 'n Klein sitroensuur poeier jar maak dit vir pennies reg en hou jare.
Of jy dit nou een keer koop vir die nuwigheid of ’n beter een in jou eie kombuis bou, die neiging doen jou ’n klein guns: dit is ’n herinnering dat die mees fotogeniese drankie op die spyskaart gewoonlik die maklikste is om te herskep, en amper altyd goedkoper met ’n blender wat jy reeds besit.
Gereed om inkopies te doen? Vergelyk Kook en Resepte oor winkels heen → 📚 Of blaai kookkursusse en resepteboeke in Digitale Goedere →
