Еда для тепла и иммунитета в холодные месяцы
Звучит странно, что ваша диета требует подготовки к зиме, но в тот год, когда я начал есть с учетом сезона, к февралю я перестал чувствовать себя вялым и утомленным. Не задумываясь готовим дом и машину к зиме. Наши тела, запертые в помещении и лишенные солнечного света, заслуживают такого же внимания.
Зима меняет то, что доступно, что доступно и чего не хватает вашему организму, и изменение режима питания с учетом этого — один из самых дешевых способов чувствовать себя хорошо в холод. Вот как я об этом думаю: никаких причудливых диет не требуется.
Ешьте то, что действительно по сезону
С наступлением холодов свежие фрукты становятся дороже и реже, поэтому я опираюсь на то, что предлагает зима, вместо того, чтобы бороться с этим. Корнеплоды — репа, картофель и тому подобное — сезонные, дешевые и сытные, из них получается роскошная еда. Осенью я тоже припасу немного фруктов, чтобы не платить всю зиму.
Приготовление пищи из сезонных продуктов — это не жертва; это просто умнее. Немного воображения превращает одну и ту же горстку зимних продуктов в дюжину разных ужинов. Твердый овощная пароварка и острый поварской нож Сделайте работу с кучей корнеплодов быстрой, а не рутинной работой.
Налегайте на горячие бульоны и супы
Суп — идеальная еда на зиму, и не только потому, что он теплый. Хороший бульон богат минералами, которые помогают пищеварению, и, очевидно, что-то горячее внутри вас помогает напрямую бороться с простудой. Я держу кастрюля для супа переживают худшие недели — большая партия в воскресенье кормит половину недели.
Это редкая комфортная еда, которая действительно полезна для вас. Теплый, богатый минералами, легкий для желудка и бесконечно меняющийся в зависимости от того, что находится в ящике для свежих продуктов.
Добавляйте ферментированные продукты для кишечника
Квашеная капуста и другие ферментированные овощи занимают постоянное место на зимней тарелке. Как хороший бульон, ферментированные овощи помогают пищеварению, а кишечник выполняет большую часть тяжелой работы для общего состояния здоровья, когда вы месяцами сидите взаперти в помещении. А бродильный кувшин позволяет недорого приготовить самому, но даже баночка из магазина справится со своей задачей.
Это небольшое дополнение с огромной отдачей, благодаря которому зимние блюда не кажутся однообразными.
Замените витамины, которые зимой ворует
За двумя витаминами стоит внимательно следить. Витамин D важен для ваших костей и помогает бороться как с гриппом, так и с плохим настроением, которое приходит с короткими днями, а солнечный свет, его лучший источник, — это именно то, чего вам не хватает в помещении всю зиму. Рыбий жир, жирная рыба, моллюски, обогащенное молоко и хлопья – все это помогает. добавка витамина д закрывает пробел, когда солнца нет.
Витамин С — еще один витамин, которого не хватает в свежих фруктах, и ваша иммунная система сильно на него опирается. Пейте соки, богатые углеродом, например апельсиновый или ананасовый, и держите добавка витамина С под рукой. Это имеет большее значение, чем думают люди: слишком мало витамина С также ухудшает усвоение железа, и эта комбинация делает вас вялым и уставшим. Ежедневный поливитамины это дешевая страховка от всей этой путаницы.
Планируйте питание, особенно для детей
Небольшое планирование питания гарантирует, что все, особенно дети, действительно получают необходимые питательные вещества в течение сезона. Вы заметите его дефицит, когда будете постоянно уставать или когда ваша кожа, волосы и ногти станут грубыми; Нехватка витаминов делает всю семью более уязвимой к заболеванию.
Стоит повторить одно предостережение: если вы принимаете добавки железа, храните их в недоступном для детей месте, поскольку железо может вызвать отравление, и храните все лекарства в безопасном месте. Готовить свою диету к зиме не означает смиряться с одними и теми же скучными зимними блюдами. Проявив немного творчества, вы сможете максимально использовать сезонные продукты и обеспечить всем тепло, сытость и здоровье до весны.
Готовы делать покупки? Сравнить овощная пароварка по магазинам → 📚 Или просмотрите путеводители по дому и саду в Цифровые товары →