Kula kwa Joto na Kinga Katika Miezi ya Baridi
Inaonekana isiyo ya kawaida kusema mlo wako unahitaji kuwekewa majira ya baridi kali, lakini mwaka nilioanza kula nikizingatia msimu ulikuwa mwaka ambao niliacha kuhisi uvivu na kupungua ifikapo Februari. Tunatayarisha nyumba na gari kwa majira ya baridi bila mawazo ya pili. Miili yetu, iliyokwama ndani ya nyumba na fupi kwenye mwanga wa jua, inastahili tahadhari sawa.
Majira ya baridi hubadilisha kile kinachopatikana, bei nafuu, na kile ambacho mwili wako unakosa - na kurekebisha jinsi unavyokula ni mojawapo ya njia za bei nafuu za kujisikia vizuri kupitia baridi. Hivi ndivyo ninavyofikiria juu yake, hakuna lishe ya mtindo inahitajika.
Kula kile kilicho katika msimu
Matunda mapya yana bei nafuu na kuwa haba punde tu baridi inapoingia, kwa hivyo mimi huegemea kile ambacho msimu wa baridi hutoa badala ya kupigana nayo. Mboga za mizizi - turnips, viazi, na kadhalika - ziko katika msimu, nafuu, na moyo, na huunda chakula cha kifahari. Nitahifadhi matunda kutoka msimu wa baridi pia, ili nisishikike kulipa malipo wakati wote wa msimu wa baridi.
Kupika karibu na mazao ya msimu sio dhabihu; ni busara zaidi. Mawazo kidogo hugeuza kiganja sawa cha vyakula vikuu vya msimu wa baridi kuwa karamu kadhaa tofauti. Imara mvuke wa mboga na mkali kisu cha mpishi fanya kazi kupitia rundo la mboga za mizizi haraka badala ya kazi ngumu.
Konda kwenye supu za moto na supu
Supu ni chakula kamili cha majira ya baridi, na si tu kwa sababu ni joto. Mchuzi mzuri ni matajiri katika madini ambayo husaidia digestion yako, na ni wazi kitu cha moto ndani yako husaidia kupambana na baridi moja kwa moja. Ninaweka a sufuria ya supu kupitia wiki mbaya zaidi - kundi kubwa Jumapili hulisha nusu ya wiki.
Ni chakula cha nadra cha kustarehesha ambacho kinafaa kabisa kwako. Joto, madini mengi, rahisi kwa tumbo, na kutofautiana bila mwisho kulingana na nini katika droo crisper.
Ongeza vyakula vilivyochachushwa kwa utumbo wako
Sauerkraut na mboga zingine zilizochapwa hupata doa ya kawaida kwenye sahani ya msimu wa baridi. Kama mchuzi mzuri, mboga iliyochacha husaidia mmeng'enyo wako wa chakula, na utumbo wako unafanya kazi kubwa ya kuinua afya yako kwa ujumla ukiwa ndani ya nyumba kwa miezi kadhaa. A crock chachu inakuwezesha kujitengenezea kwa bei nafuu, lakini hata jar kutoka kwenye duka hufanya kazi hiyo.
Ni nyongeza ndogo yenye malipo ya nje, na huzuia milo ya majira ya baridi isihisi kuchosha.
Badilisha vitamini huiba wakati wa baridi
Vitamini mbili zinafaa kutazama kwa karibu. Vitamini D ni muhimu kwa mifupa yako na husaidia kukabiliana na mafua na hali ya chini inayojitokeza baada ya siku fupi - na jua, chanzo chake bora zaidi, ndicho unachokosa ukiwa ndani ya nyumba majira yote ya baridi kali. Mafuta ya ini ya chewa, samaki wa mafuta, samakigamba, maziwa yaliyoimarishwa na nafaka zote husaidia, na a nyongeza ya vitamini D hufunika pengo wakati jua halitafanya.
Vitamini C ni nyingine, haipatikani wakati matunda mapya yanapopatikana, na mfumo wako wa kinga huiegemea kwa bidii. Kunywa juisi zenye wingi wa C kama vile chungwa au nanasi, na weka a nyongeza ya vitamini C mkononi. Ni muhimu zaidi kuliko watu wanavyotambua: vitamini C kidogo sana huumiza ufyonzaji wa chuma, na mchanganyiko huo hukuacha ukiwa unaburuzwa na kuchoka. Kila siku multivitamin ni bima nafuu dhidi ya tangle nzima.
Panga milo, haswa kwa watoto
Kupanga chakula kidogo huhakikisha kila mtu - hasa watoto - anapata virutubisho wanavyohitaji msimu wote. Utagundua upungufu unapokuwa umechoka kila wakati, au wakati ngozi, nywele, na kucha zako zinapoanza kuonekana kuwa mbaya; upungufu wa vitamini unaifanya kaya nzima kuwa wazi zaidi kupata ugonjwa.
Tahadhari moja yenye thamani ya kurudiwa: ikiwa unatumia virutubisho vya chuma, viweke mahali pasipofikiwa na watoto, kwani chuma kinaweza kusababisha sumu - na uhifadhi dawa zote kwa usalama. Kuweka mlo wako wakati wa baridi haimaanishi kujiondoa kwenye milo ile ile ya baridi kali. Ukiwa na ubunifu kidogo unaweza kufaidika zaidi na mazao ya msimu na kuweka kila mtu joto, kulishwa, na vizuri hadi majira ya kuchipua.
Je, uko tayari kununua? Linganisha mvuke wa mboga katika maduka → 📚 Au vinjari miongozo ya nyumbani na bustani katika Bidhaa za Dijitali →