Como iniciar um jardim de ervas (dentro ou fora de casa)
As ervas são as plantas com maior recompensa e menor esforço que você pode cultivar. Cortar manjericão fresco, hortelã ou tomilho direto em um prato é melhor do que qualquer coisa em uma jarra seca, e a maioria das ervas são duras, indulgentes e felizes em uma panela no parapeito da janela. As pessoas os cultivam para dar sabor, remédio e até mesmo "mágica" desde os tempos antigos - e você pode começar o seu neste fim de semana.
Um pouco de planejamento antecipado cria um jardim de ervas que dura. Veja como configurá-lo corretamente.
Planeje antes de plantar
Decida quais ervas você realmente usará e aprenda seus tipos - anuais (manjericão, coentro), bienais (salsa) ou perenes (alecrim, tomilho, hortelã). É importante para o layout: mantenha as plantas anuais separadas das perenes para que, ao retirar as plantas anuais gastas a cada ano, você não perturbe as plantas perenes. Plante plantas perenes ao longo da borda para que fiquem seguras quando você lavrar. Esboce primeiro a cama no papel - um livro jardim de ervas é uma maneira barata de conhecer as necessidades de cada planta antes de se comprometer.
Dê-lhes sol, espaço e o local certo
A maioria das ervas adora sol e boa drenagem. Plante as mais altas atrás e as mais curtas na frente para que nada fique sombreado e dê espaço para que cada planta se espalhe. A partir de sementes de ervas é mais barato; as plantas iniciais permitem que você cozinhe mais cedo. De qualquer forma, uma qualidade solo para vasos os prepara para prosperar.
Contenha os invasores
Aqui está uma lição que todo jardineiro de ervas aprende uma vez: algumas ervas - especialmente a hortelã - são agressivamente invasivas e ocupam o canteiro. Mantenha-os em potes ou use um em camadas plantador de morango/erva (um recipiente alto com várias aberturas). Um truque bacana para aqueles plantadores empilhados: coloque a erva que precisa de mais água na abertura inferior e a variedade mais tolerante à seca em cima, para que cada uma receba a umidade que deseja.
Dentro de casa funciona lindamente
Sem jardim? A janela ensolarada de uma cozinha cresce surpreendentemente. Uma fileira de pequenos potes ou um kit de ervas para peitoril da janela coloca ervas frescas ao alcance do braço do fogão. Dê a eles a janela mais clara que você tiver (voltada para o sul é melhor), não regue demais e aperte-os com frequência - a colheita regular na verdade torna a maioria das ervas mais espessas e produtivas.
O que eu pularia
Evite plantar hortelã (ou outros espalhadores) solta em uma cama - isso vai intimidar todo o resto; pote. Evite juntar ervas; o fluxo de ar e o espaço os mantêm saudáveis. E evite regar em excesso, a maneira mais comum de matar uma erva em vaso – a maioria prefere secar um pouco entre as bebidas.
A resposta honesta
Um jardim de ervas é a vitória mais fácil e saborosa na jardinagem: planeje por tipo de erva, dê-lhes sol e espaço, coloque vasos nos espalhadores invasores e colha com frequência. Quer se trate de uma cama no quintal ou de alguns potes no parapeito, você nunca mais voltará às ervas secas, uma vez que as frescas estão ao alcance de um braço.
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