घर पर हाइड्रोपोनिक्स: बिना किसी मिट्टी के असली बगीचा उगाना
पहली बार जब मैंने एक दोस्त को बताया कि मैं बिना किसी गंदगी के पानी में सलाद उगा रहा हूं, तो उसने मुझे ऐसे देखा जैसे मैंने कहा था कि मैं इसे चंद्रमा पर उगा रहा हूं। हाइड्रोपोनिक्स एक प्रयोगशाला प्रयोग की तरह लगता है। व्यवहार में यह आपको खिलाने के लिए एक मछली टैंक रखने के करीब है।
यह शब्द ग्रीक से "पानी" और "श्रम" के लिए आया है - पानी काम कर रहा है। हाइड्रोपोनिक्स पौधों को मिट्टी के बजाय पोषक तत्वों के घोल में उनकी जड़ों के साथ उगाता है, और एक बार जब आप अपरिचित सेटअप से आगे निकल जाते हैं, तो यह सामान्य बागवानी से अधिक कठिन नहीं होता है। पौधे किसी भी तरह से समान चीजें चाहते हैं: प्रकाश, पानी, सही तापमान और आर्द्रता। आप एक स्वच्छ, अधिक नियंत्रणीय प्रणाली के लिए गंदगी की अदला-बदली कर रहे हैं। यहां बताया गया है कि घर पर दौड़ना वास्तव में क्या शामिल है।
पोषक तत्व समाधान ही सारा खेल है
मृदा बागवानी में, गंदगी पौधे को पोषण देती है। हाइड्रोपोनिक्स में, आप ऐसा करते हैं - पानी के माध्यम से। यह वह हिस्सा है जो हर चीज़ को कायम रखता है, इसलिए यह सही होने लायक हिस्सा है। पौधों की जड़ें एक अक्रिय माध्यम में रहती हैं जो उन्हें अपनी जगह पर बनाए रखती है जबकि पोषक तत्वों से भरपूर पानी उनकी ज़रूरत की हर चीज़ ले जाता है।
जो संख्या सबसे अधिक मायने रखती है वह पीएच है। अपने को पतला करने के बाद हाइड्रोपोनिक पोषक तत्व, आप 5 से 6 के आसपास समाधान चाहते हैं। उससे बहुत दूर बहते हैं और पौधे पानी में मौजूद पानी को अवशोषित नहीं कर पाते हैं, चाहे आप उन्हें कितना भी खिलाएं - वे भरे हुए टैंक में भूखे मर जाएंगे। एक सस्ता पीएच परीक्षण किट अनुमान को हटा देता है, और जब तक मुझे पता नहीं चल जाता कि मेरा सिस्टम कितनी तेजी से काम कर रहा है, तब तक मैं हर दो दिन में अपनी जांच करता हूं।
पानी देना बार-बार, स्वचालित और अजीब तरह से हाथों-हाथ होता है
इससे लोग परेशान हो जाते हैं: हाइड्रोपोनिक पौधों को दिन में तीन बार से अधिक "पानी" दिया जाता है, जो मिट्टी में मौजूद किसी भी चीज़ की तुलना में कहीं अधिक बार होता है। यह एक दंडात्मक कार्यक्रम की तरह लगता है जब तक आपको एहसास नहीं होता कि आप इसे हाथ से नहीं करते हैं। ए पानी पंप एक टाइमर पर जड़ों के माध्यम से समाधान स्वचालित रूप से चक्रित होता है, इसलिए मांग वाला भाग स्वयं चलता है।
वह स्वचालन शांत विक्रय बिंदु है। खोदने के लिए कोई मिट्टी नहीं है, उखाड़ने के लिए कोई घास-फूस नहीं है, और पानी बहने के बजाय पुनः प्रवाहित होता है - इसलिए आप लगभग कुछ भी बर्बाद नहीं करते हैं। एक बार जब सिस्टम डायल इन हो जाता है, तो एक हाइड्रोपोनिक गार्डन मिट्टी के बिस्तर की तुलना में आपके हाथों की कम मांग करता है, अधिक नहीं। श्रम सामने है, सेटअप में; उसके बाद यह अधिकतर गुनगुनाता रहता है।
प्रकाश, तापमान और आर्द्रता इसके चारों ओर हैं
एक इनडोर सेटअप के लिए वही परिस्थितियाँ आवश्यक होती हैं जो एक पौधे को बाहर मिलती हैं। तापमान के लिहाज से, अधिकांश पौधे लगभग 71 और 76 डिग्री फ़ारेनहाइट के बीच सबसे अधिक खुश रहते हैं, हालांकि उष्णकटिबंधीय किस्में इसे अधिक गर्म चाहेंगी। मैं ग्रो एरिया में एक छोटा थर्मामीटर रखता हूं और उससे आगे के बारे में ज्यादा नहीं सोचता।
प्रकाश परक्राम्य नहीं है. यदि आपके पास धूप वाली जगह है, तो इसका उपयोग करें। यदि आप नहीं करते हैं - और अधिकांश इनडोर उत्पादकों को पर्याप्त नहीं मिलता है - तो आपको इसकी आवश्यकता होगी प्रकाश बढ़ो अंतर पैदा करने के लिए. उच्च दबाव वाले सोडियम बल्ब प्राकृतिक प्रकाश के लिए एक सिद्ध स्टैंड-इन हैं, हालांकि बहुत से घरेलू उत्पादक आधुनिक एलईडी पैनलों के साथ अच्छा करते हैं जो कूलर और सस्ते में चलते हैं। आर्द्रता भी मदद करती है: जैसे-जैसे कमरा गर्म होता है, हवा में आपके पौधों के लिए आवश्यक नमी की मात्रा अधिक होती है, इसलिए थोड़ा गर्म और थोड़ी नमी वाली व्यवस्था उन्हें आरामदायक बनाए रखती है। एक छोटा आर्द्रता मॉनिटर बिना किसी झंझट के आपको बताता है कि आप क्षेत्र में हैं या नहीं।
एक किट से शुरुआत करें, फिर वहां से निर्माण करें
आपको अपने स्वयं के सिस्टम को स्पेयर पार्ट्स से इंजीनियर करने की आवश्यकता नहीं है। घरेलू सेटअप और DIY किट ढूंढना आसान है, और पहले प्रयास के लिए मैं वास्तव में स्वयं-निहित की अनुशंसा करता हूं हाइड्रोपोनिक्स किट पंपों, जलाशयों और नेट पॉटों को अलग से प्राप्त करने का प्रयास करना। किट में ज्यामिति सही है ताकि आप पोषक तत्व और प्रकाश पक्ष को सीखने पर ध्यान केंद्रित कर सकें, जहां वास्तविक कौशल रहता है।
पत्तेदार सब्जियाँ और जड़ी-बूटियाँ क्षमाशील तरीका हैं - सलाद, तुलसी, पुदीना सभी आसानी से हाइड्रोपोनिक्स अपनाते हैं और इतनी तेजी से बढ़ते हैं कि आपकी रुचि बनी रहती है। एक बार जब आप उन्हें एक चक्र के माध्यम से जीवित रखते हैं, तो आपको पीएच और भोजन का एहसास होगा जो आपको फलदार पौधों में शाखा लगाने देता है। जड़ता का एक थैला बढ़ता हुआ माध्यम जैसे मिट्टी के कंकड़ या रॉकवूल एक ऐसी उपभोग्य वस्तु है जिसे आप पुनः संग्रहित करते रहेंगे।
चिंता क्यों करें, ईमानदारी से
इसका लाभ साफ-सुथरे, तेजी से बढ़ने वाले छोटे पौधों से उत्कृष्ट पैदावार है, जिसमें मिट्टी की कोई गड़बड़ी नहीं होती और एक बार चलने के बाद न्यूनतम दैनिक श्रम होता है। आप सर्दी के दौरान रसोई के काउंटर पर उगा सकते हैं, आप ठीक से नियंत्रित करते हैं कि आपके भोजन को क्या खिलाया जाता है, और आप निराई-गुड़ाई को पूरी तरह से छोड़ देते हैं।
यह जादू नहीं है और यह सहज नहीं है - आप समाधान और प्रकाश व्यवस्था पर अग्रिम सीखने के लिए मिट्टी की बागवानी के खुदाई और खरपतवार के काम का आदान-प्रदान करते हैं। लेकिन यह एक उचित बदलाव है, और जिस किसी के पास बाहरी जगह की कमी है या जो खर-पतवार निकालते-निकालते थक गया है, उसके लिए हाइड्रोपोनिक्स चुपचाप काम करता है। मेरी शुरुआत एक खिड़की पर लेट्यूस की एक ट्रे के रूप में हुई, और यह मेरे द्वारा उगाई जाने वाली सबसे विश्वसनीय चीज़ है।
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