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家庭水耕:在沒有任何土壤的情況下種植一個真正的花園

Hydroponics at Home: Growing a Real Garden Without Any Soil
照片:傑里米·海因斯

當我第一次告訴朋友我在沒有泥土的水中種植生菜時,她看著我,就像我說我在月球上種植生菜一樣。水耕聽起來像是實驗室實驗。實際上,這更接近養一個恰好可以餵你食物的魚缸。

這個字源自希臘語,意思是「水」和「勞動」——水做功。水耕法是用營養液而不是土壤來種植植物,一旦你克服了不熟悉的設置,它並不比普通園藝難。無論哪種方式,植物都需要相同的東西:光、水、適當的溫度和濕度。您只需將污垢換成更乾淨、更可控的系統即可。這就是在家運行一個實際涉及的內容。

營養液就是整個遊戲

在土壤園藝中,泥土為植物提供養分。在水耕法中,你可以透過水來進行。這是支撐一切的部分,因此是值得做好的部分。植物的根部位於惰性介質中,將它們固定在適當的位置,而營養豐富的水則攜帶它們所需的一切。

最重要的數字是 pH 值。稀釋後 水耕營養素,你希望溶液在 5 到 6 左右。如果超出這個範圍太遠,植物就無法吸收水中的物質,無論你餵它們多少東西——它們會在水箱裝滿的情況下挨餓。便宜的 pH值測試套件 消除猜測,我首先每隔幾天檢查一次,直到我了解我的系統漂移有多快。

澆水是頻繁的、自動的,而且奇怪的是不需要干涉

這讓人們感到困惑:水耕植物每天被「澆水」超過三次,比土壤中的任何植物都要頻繁。這聽起來像是一個懲罰性的時間表,直到你意識到你不能手工完成它。一個 水泵浦 定時器會自動循環解決方案,因此要求較高的部分會自行運作。

Hydroponics at Home: Growing a Real Garden Without Any Soil
照片:蘇珊威爾金森

自動化是無聲的賣點。無需挖掘土壤,無需拔除雜草,而且水會再循環而不是流失——因此您幾乎不會浪費任何東西。一旦系統啟動,水耕花園比土床需要的雙手更少,而不是更多。勞動是預先的、在設定中的;在那之後,它基本上就跟著嗡嗡作響。

光、溫度、濕度三者皆可

室內設置需要達到與植物在室外相同的條件。就溫度而言,大多數植物最喜歡在 71 到 76 華氏度之間,儘管熱帶品種會希望溫度更溫暖。我在種植區域放了一個小溫度計,除此之外我不會想太多。

光是不容談判的。如果你有一個陽光明媚的地方,就利用它。如果你不這樣做——而且大多數室內種植者都沒有得到足夠的——你需要一個 生長燈 來彌補差額。高壓鈉燈泡已被證明是自然光的替代品,儘管許多家庭種植者使用運行溫度更低、更便宜的現代 LED 面板效果很好。濕度也有幫助:隨著房間變暖,空氣中含有更多植物所需的水分,因此稍微溫暖和稍微潮濕的環境往往會讓它們保持舒適。一個小 濕度監測儀 毫不費力地告訴您是否在該區域。

從套件開始,然後從那裡開始構建

您不必使用備件來設計自己的系統。家庭設置和 DIY 套件很容易找到,對於第一次嘗試,我真誠地推薦一個獨立的套件 水耕套件 而不是試圖分別取得泵浦、水庫和網盆。該套件具有正確的幾何形狀,因此您可以專注於學習營養和照明方面,這是真正的技能所在。

Hydroponics at Home: Growing a Real Garden Without Any Soil
照片:NIR HIMI

綠葉蔬菜和香草是比較寬容的方式-生菜、羅勒、薄荷都很適合水耕,而且生長速度夠快,足以讓你感興趣。一旦你讓它們在一個週期中保持活力,你就會對 pH 值和餵食有感覺,讓你能夠分支出結果植物。一袋惰性氣體 生長介質 像黏土卵石或岩棉這樣的消耗品是你會不斷補充的一種消耗品。

老實說,為什麼要麻煩

其回報是,在佔地面積很小的情況下,乾淨、快速生長的植物產量很高,運作後不會造成土壤混亂,日常勞動力也最少。你可以在廚房櫃檯上生長整個冬天,你可以精確控制你的食物餵食,並且你完全可以跳過除草。

這不是魔法,也不是毫不費力的——你用土壤園藝的挖掘和除草工作來換取解決方案和照明的預先學習曲線。但這是一個公平的交換,對於那些缺乏戶外空間或厭倦了除草的人來說,水耕法可以悄悄地實現。我的原本是窗台上的一盤生菜,這是我種植的最可靠的東西。

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照片由 未飛濺像素。 AI插圖來自 授粉.