Pianificare un layout del giardino delle erbe che non cada a pezzi
Il primo letto di erbe che abbia mai piantato sembrava perfetto a maggio e ad agosto era un disastro. La menta aveva mangiato il timo, il basilico era germogliato in un angolo che non avevo mai estirpato, e avevo piantato le cose più alte davanti in modo da non poter raggiungere nulla dietro di loro. Ogni errore era evitabile e tutti derivavano dalla mancata pianificazione del layout prima di scavare.
Le erbe sono davvero alcune delle piante più facili da coltivare. Date loro drenaggio, sole e terreno decente e vi ricompenseranno. Ma la differenza tra un giardino di erbe aromatiche che prospera per anni e uno che crolla a metà estate sta quasi interamente nella pianificazione, non nella coltivazione. Ecco come ne dispongo uno adesso.
Ordina per durata di vita prima di ordinare per qualsiasi altra cosa
La cosa più utile che ho imparato è raggruppare le erbe in base alla durata della loro vita, non a come appaiono insieme. Le piante annuali come il basilico, il coriandolo e l'aneto muoiono alla fine della stagione e vengono tirate. Piante perenni come timo, rosmarino, salvia e origano ritornano anno dopo anno e non sopportano di essere disturbate.
Se li interpianti, ogni pulizia autunnale diventa un campo minato. Strappi le piante annuali morte e strappi le radici perenni che volevi conservare. Quindi metto le piante perenni lungo un bordo, dove possono sedersi indisturbate per anni, e tengo le annuali nel loro blocco che posso eliminare e ripiantare senza toccare nulla di permanente. Questa decisione consente di risparmiare più orti di erbe aromatiche di qualsiasi suggerimento sul terreno.
Prima di piantare qualsiasi cosa, lo schizzo su carta. Ci vogliono dieci minuti e rileva gli errori evidenti mentre sono ancora cancellabili. Un economico quaderno del pianificatore del giardino qui vale più di un altro sacco di fertilizzante.
La menta va in un vaso. Nessuna eccezione.
Morirò su questa collina. La menta, e la maggior parte dei suoi parenti come la melissa, sono belli, utili e assolutamente invasivi. Piantata in piena terra, la menta emette dei corridori e colonizzerà un intero letto entro due stagioni, strangolando tutto ciò che è più delicato attorno ad esso.
L'unico posto sicuro per la menta è un contenitore. Coltivo tutti i miei in vasi separati, e anche in questo caso li tengo lontani dal letto in modo che una radice vagante non possa sfuggire nel terreno. Se vuoi la menta nel terreno, affonda un vaso senza fondo nel letto e piantaci dentro per murare i corridori. È meglio trattare alcune erbe aggressive come prigioniere permanenti. Una fila di vasi per fioriere per erbe aromatiche lungo il bordo del letto li gestisce tutti e sembra ordinato mentre lo fa.
Alto dietro, basso davanti, con il sole in mente
Sembra ovvio e ho ancora sbagliato il mio primo anno. Pianta quelli alti, come aneto, finocchio e rosmarino, sul retro o al centro, e quelli bassi, come timo e origano strisciante, nella parte anteriore. Altrimenti le piante alte fanno ombra e nascondono quelle basse, e non si può raccogliere la prima fila senza calpestarle.
Orientalo anche verso il sole. La maggior parte delle erbe aromatiche necessitano di almeno sei ore di luce diretta, quindi le piante alte non dovrebbero trovarsi sul lato sud, gettando ombra su tutto il resto. Ho imparato a guardare come le ombre cadono sul letto per un'intera giornata prima di impegnarmi. Se il tuo unico buon posto è a corto di luce, un piccolo coltivare la luce per interni sopra una fila di davanzale copre il divario sorprendentemente bene.
Contenitori e fioriere a più livelli per erbe invasive o esigenti
Non hai affatto bisogno di un letto dedicato. Alcuni dei miei migliori raccolti provengono da contenitori, che ti danno il controllo totale su suolo, drenaggio e diffusione. Un vaso per erbe aromatiche a più livelli, del tipo con diverse aperture impilate verticalmente, è eccellente per un patio: racchiude molte erbe in un ingombro ridotto.
Il trucco con una fioriera impilata è quello di mettere le erbe più assetate, come il basilico o il prezzemolo, nell'apertura più bassa dove si raccoglie l'acqua, e quelle resistenti alla siccità, come il timo e il rosmarino, in alto dove drena più velocemente e si asciuga più velocemente. Abbina l'erba al livello di umidità della sua fessura e il tutto si riequilibrerà. A giardino di erbe aromatiche verticale su una ringhiera del balcone fa lo stesso lavoro dove lo spazio sul pavimento è limitato.
Suolo, drenaggio e i fondamenti noiosi
Le erbe perdonano, ma su una cosa sono unanimi: odiano i piedi bagnati. Muoiono più erbe a causa del terreno fradicio che a causa di qualsiasi parassita. Se il tuo letto trattiene acqua, lavora nella sabbia o nel compost per aprirlo, oppure coltiva in letti e vasi rialzati dove il drenaggio è facile da garantire.
La maggior parte delle erbe mediterranee, del gruppo rosmarino-timo-salvia, in realtà preferiscono terreni magri, leggermente alcalini e acqua modesta. Sovralimentali e otterrai una crescita rigogliosa, floscia e insapore. Basilico e prezzemolo desiderano condizioni più ricche e umide. Ecco perché è importante raggruppare per necessità: non piantare un basilico assetato accanto a un rosmarino che vuole seccarsi. Un semplice kit per l'analisi del terreno ti dice dove ti trovi prima di iniziare a modificare ciecamente.
Se inizi dal seme, segui la confezione per profondità e temperatura piuttosto che tirare a indovinare, poiché i tempi di germinazione variano notevolmente tra, ad esempio, coriandolo veloce e prezzemolo lento. Un piccolo vassoio di partenza del seme su un davanzale caldo offre probabilità molto migliori rispetto alla semina diretta in un terreno freddo primaverile.
Il layout che uso adesso
Il mio letto attuale è semplicissimo ed è durato quattro anni. Piante perenni lungo il bordo posteriore, mai spostate. Un blocco di piante annuali al centro che pulisco e ripianto ogni primavera. Menta e melissa esiliate nei vasi nel patio. Alto dietro, corto davanti, tutto in pieno sole con forte drenaggio. Niente di intelligente, solo il risultato di ogni errore che ho fatto la prima volta.
Pianifica il layout su carta, rispetta la durata della vita, imprigiona gli invasori e il tuo orto sopravviverà alla stagione invece di crollare nel caldo di agosto. Un modesto cesoie da potatura una raccolta regolare mantiene tutto cespuglioso e produttivo, perché il vero segreto per un buon orto di erbe aromatiche è semplicemente tagliarle spesso.
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