Ξεκινώντας έναν κάδο κομποστοποίησης στο σπίτι: Ο τίμιος οδηγός αρχαρίων
Η πρώτη μου απόπειρα κομποστοποίησης ήταν ένας γλοιώδης, μυρωδάτος σωρός που τράβηξε τις μύγες και με έκανε να θέλω να τα παρατήσω εντελώς. Το πρόβλημα δεν ήταν η κομποστοποίηση — ήταν ότι είχα ρίξει ένα μήνα απορρίμματα κουζίνας σε ένα σωρό χωρίς τίποτα στεγνό για να τα εξισορροπήσει. Μόλις κατάλαβα τη μία αναλογία που έχει σημασία, η μυρωδιά εξαφανίστηκε και έφτιαχνα σκούρο εύθρυπτο χώμα δωρεάν. Η κομποστοποίηση είναι πραγματικά εύκολη. απλά σε τιμωρεί γρήγορα για τα λίγα λάθη που μετράνε.
Αυτός είναι ο οδηγός που θα ήθελα να είχα: τι κάδο να αγοράσετε πραγματικά (ή να μην αγοράσετε), τον απλό κανόνα που αποτρέπει τη μυρωδιά και τα πράγματα που σας πουλούν οι άνθρωποι που μπορείτε να παραλείψετε με ασφάλεια.
Επιλέξτε έναν κάδο που ταιριάζει με τον χώρο σας
Δεν χρειάζεται να ξοδέψετε πολλά εδώ, και μπορείτε τεχνικά να κάνετε κομποστοποίηση σε ένα σωρό σε γυμνό έδαφος χωρίς καθόλου κάδο. Αλλά ένας κάδος κρατά τα πράγματα τακτοποιημένα, κρατά τη θερμότητα και σταματά τα ζώα να σκάβουν μέσα. Για μια αυλή, ένα απλό στατικό κάδος κομποστοποίησης — ένα αεριζόμενο πλαστικό κουτί με ανοιχτό πάτο που κάθεται στο χώμα — είναι φθηνό και κάνει τη δουλειά του για χρόνια. Προσθέτετε υπολείμματα στην κορυφή και συλλέγετε το τελικό κομπόστ από μια καταπακτή στο κάτω μέρος.
Εάν η περιστροφή ενός σωρού με ένα πιρούνι ακούγεται σαν υπερβολική δουλειά, α αναδιπλούμενος κομποστοποιητής είναι η αναβάθμιση που αξίζει να εξεταστεί. Περιστρέφετε ένα σφραγισμένο τύμπανο για να το αναμίξετε, κάτι που επιταχύνει τα πράγματα και κρατά τα τρωκτικά έξω εντελώς. Κοστίζει περισσότερο και κρατάει λιγότερο, αλλά για τους ανθρώπους που δεν έχουν χώρο ή υπομονή, θα ήθελα να υποδείξω έναν αρχάριο. Για ένα διαμέρισμα ή έναν πάγκο κουζίνας, ένα μικρό κάδος κομποστοποίησης πάγκου με ένα φίλτρο κάρβουνου κρατά τα υπολείμματα χωρίς οσμή μέχρι να μπορέσετε να τα μετακινήσετε έξω ή σε μια κοινότητα.
Ο ένας κανόνας που αποτρέπει τη μυρωδιά: πράσινα και καφέ
Εδώ είναι όλο το μυστικό. Το κομπόστ χρειάζεται δύο είδη υλικών. Τα "πράσινα" είναι υγρά και πλούσια σε άζωτο - φλούδες λαχανικών, κατακάθι καφέ, αποκόμματα γρασιδιού, υπολείμματα φρούτων. Τα "καφέ" είναι ξηρά και πλούσια σε άνθρακα - νεκρά φύλλα, τεμαχισμένο χαρτόνι, χαρτί, άχυρο, πριονίδι. Ένα υγιές σωρό θέλει περίπου δύο έως τρία μέρη καφέ για κάθε ένα μέρος πρασίνων, κατ' όγκο.
Η γλοιώδης καταστροφή μου ήταν όλα πράσινα και καθόλου καφέ. Πάρα πολλά χόρτα και το σωρό γίνεται υγρό, αναερόβιο και μυρίζει σήψη. Πάρα πολλά καφέ και απλά κάθεται εκεί στεγνό, χωρίς να κάνει τίποτα για μήνες. Η λύση είναι σχεδόν πάντα η ίδια: αν μυρίζει, προσθέστε καφέ και ανακατέψτε. Κρατήστε μια αποθήκη ξηρών φύλλων ή α τεμαχιστής κομποστοποίησης τσάντα εξόδου δίπλα στον κάδο για να μπορείτε να ρίχνετε μέσα μια χούφτα καφέ κάθε φορά που προσθέτετε υπολείμματα κουζίνας. Αυτή η μοναδική συνήθεια αποτρέπει το ενενήντα τοις εκατό των προβλημάτων αρχαρίων.
Τι μπαίνει και τι απολύτως όχι
Σε: υπολείμματα φρούτων και λαχανικών, κατακάθι καφέ και χάρτινα φίλτρα, τσάι, τσόφλια αυγών, νεκρά φύλλα, αποκόμματα γρασιδιού, τεμαχισμένο μη επικαλυμμένο χαρτόνι και χαρτί, στολίδια φυτών. Έξω — και αυτό έχει σημασία για τη μυρωδιά και τα παράσιτα: κρέας, ψάρι, κόκαλα, γαλακτοκομικά, λιπαρά ή λιπαρά τρόφιμα και απορρίμματα κατοικίδιων. Αυτά τα σαπίλα, προσελκύουν αρουραίους και δεν καταστρέφονται καθαρά σε ένα σωρό στο σπίτι. Τα άρρωστα φυτά και η σπορά ζιζανίων αξίζει επίσης να τα παρατήσετε εκτός εάν το σωρό σας ζεσταθεί πραγματικά, επειδή ένας δροσερός στοίβας στο σπίτι δεν θα σκοτώσει τα παθογόνα ή τους σπόρους.
Μια ειλικρινής διόρθωση στις κοινές συμβουλές: τα "λιπασματοποιήσιμα" πλαστικά κύπελλα και σακούλες με ετικέτα για βιομηχανική κομποστοποίηση ΔΕΝ θα σπάσουν σε κάδο της αυλής. Χρειάζονται τη διαρκή υψηλή θερμότητα μιας εμπορικής εγκατάστασης. Πετάξτε τα και θα μαζέψετε άθικτα πλαστικά κομμάτια από το τελικό κομπόστ σας ένα χρόνο αργότερα. Το έμαθα με τον ενοχλητικό τρόπο.
Συνεχίστε το μαγείρεμα: υγρασία, αέρας και λίγο γύρισμα
Ένας σωρός κομποστοποίησης είναι ζωντανός και θέλει τις συνθήκες ενός στριμωγμένου σφουγγαριού — υγρό, όχι μουσκεμένο. Σε μια ξηρή περίοδο, ρίξτε λίγο νερό μέσα. σε ένα υγρό, προσθέτουμε καφέ και ένα καπάκι. Τα μικρόβια χρειάζονται επίσης αέρα, γι' αυτό βοηθάει το γύρισμα: κάθε εβδομάδα ή δύο, ανακατεύετε το σωρό με α πιρούνι κήπου ή αεριστήρα κομποστοποίησης για να διπλώσετε το εξωτερικό προς τα μέσα και να αφήσετε το οξυγόνο να φτάσει στη μέση. Ένα ποτήρι το κάνει αυτό όταν το περιστρέφετε. Το γύρισμα δεν απαιτείται αυστηρά - ένας σωρός που μένει μόνος εξακολουθεί να κομποστοποιεί, απλώς πιο αργά - αλλά διπλασιάζει περίπου την ταχύτητα και διατηρεί τα πράγματα με γλυκιά μυρωδιά.
Κόψτε τα μεγάλα πράγματα. Ένα ολόκληρο λάχανο παίρνει για πάντα. το ίδιο λάχανο ψιλοκομμένο διασπάται σε ένα κλάσμα του χρόνου. Περισσότερη επιφάνεια σημαίνει ταχύτερα μικρόβια.
Τι μπορείτε να παραλείψετε να αγοράσετε
Δεν χρειάζεστε σκόνη "εκκίνησης κομπόστ" ή "ενεργοποιητή" - μια χούφτα τελειωμένο κομπόστ ή συνηθισμένο χώμα κήπου σπόρους του σωρού με όλα τα μικρόβια που χρειάζεται δωρεάν. Δεν χρειάζεστε ένα θερμόμετρο κομποστοποίησης για έναν απλό κάδο στην πίσω αυλή. η μύτη και το πιρούνι σου τα λένε όλα. Και δεν χρειάζεστε έναν ακριβό ηλεκτρικό "κομποστοποιητή" κουζίνας που απλώς αφυδατώνει και αλέθει τα υπολείμματα σε σκόνη - δεν είναι λίπασμα, είναι αποξηραμένο φαγητό και ένα πεντάδολα κουτί κομποστοποίησης κάνει τη δουλειά συλλογής για ένα κλάσμα της τιμής.
Δώστε του μερικούς μήνες και θα έχετε ένα σκούρο, γήινο, εύθρυπτο λίπασμα που μυρίζει σαν δάπεδο του δάσους — το καλύτερο δωρεάν εδαφοβελτιωτικό που υπάρχει, φτιαγμένο από πράγματα που πετάτε. Ξεκινήστε με τη σωστή ισορροπία πράσινου-καφέ από την πρώτη μέρα και θα παραλείψετε εντελώς τη φάση της μυρωδιάς, που είναι περισσότερο από ό,τι κατάφερα.
Είστε έτοιμοι να ψωνίσετε; Συγκρίνετε κάδος κομποστοποίησης πάγκου σε όλα τα καταστήματα → 📚 Ή περιηγηθείτε οδηγοί σπιτιού και κήπου σε Ψηφιακά Προϊόντα →
