Starta en kompostbehållare hemma: Den ärliga nybörjarguiden
Mitt första kompostförsök var en slemmig, luktande hög som drog flugor och fick mig att vilja ge upp helt. Problemet var inte kompostering - det var att jag hade slängt en månad köksrester i en hög utan något torrt för att balansera dem. När jag väl förstod det ena förhållandet som spelar roll försvann lukten och jag gjorde mörk smulig jord gratis. Kompostering är verkligen lätt; det straffar dig bara snabbt för de få misstagen som räknas.
Det här är guiden jag önskar att jag hade haft: vilken papperskorg man faktiskt ska köpa (eller inte köpa), den enkla regeln som förhindrar lukten och de saker som folk säljer till dig som du säkert kan hoppa över.
Välj en soptunna som matchar ditt utrymme
Du behöver inte spendera mycket här, och du kan tekniskt sett kompostera i en hög på bar mark utan någon soptunna alls. Men en soptunna håller ordning, håller värmen och hindrar djur att gräva i. För en bakgård, en enkel stationär komposttunna — en ventilerad plastlåda med öppen botten som sitter på jord — är billig och gör jobbet i flera år. Man lägger till rester i toppen och skördar färdig kompost från en lucka i botten.
Om att vända en hög med en gaffel låter som för mycket arbete, a tumlande kompost är uppgraderingen värd att överväga. Du snurrar en förseglad trumma för att blanda den, vilket snabbar upp saker och ting och håller gnagare ute helt. Det kostar mer och rymmer mindre, men för personer som har ont om utrymme eller tålamod är det den jag skulle peka en nybörjare mot. För en lägenhet eller en köksbänk, en liten bänkskiva kompostbehållare med ett kolfilter håller skroten luktfri tills du kan flytta dem utanför eller till en gemenskapsavlämning.
Den enda regeln som förhindrar lukten: grönt och brunt
Här är hela hemligheten. Kompost behöver två typer av material. "Gröna" är våta och kväverika — grönsaksskal, kaffesump, gräsklipp, fruktrester. "Browns" är torra och kolrika - döda löv, strimlad kartong, papper, halm, sågspån. En frisk hög vill ha ungefär två till tre delar bruna för varje del gröna, i volym.
Min slemmiga katastrof var helt grönt och inga bruna. För mycket greener och högen blir blöt, anaerob och stinker röta. För många bruna och det bara sitter där torrt, gör ingenting i månader. Fixningen är nästan alltid densamma: om det luktar, tillsätt brunt och blanda. Behåll en stash av torra löv eller en kompostförstörare utmatningspåse bredvid papperskorgen så att du kan slänga in en handfull bruna färger varje gång du lägger till köksrester. Den enda vanan förhindrar nittio procent av nybörjarproblemen.
Vad går in och vad som absolut inte gör det
I: frukt- och grönsaksrester, kaffesump och pappersfilter, te, äggskal, döda löv, gräsklipp, strimlad obestruken kartong och papper, växtavklipp. Ut - och detta har betydelse för lukten och skadedjuren: kött, fisk, ben, mejeriprodukter, fet eller fet mat och husdjursavfall. De ruttnar, drar till sig råttor och bryts inte ner rent i en hemhög. Sjuka växter och sådd ogräs är också värda att utelämna om inte din hög blir riktigt varm, eftersom en sval hemmahög inte dödar patogenerna eller fröna.
En ärlig korrigering till vanliga råd: "komposterbara" plastmuggar och påsar märkta för industriell kompostering kommer INTE att gå sönder i en bakgårdsbehållare. De behöver den ihållande höga värmen från en kommersiell anläggning. Kasta dem och du kommer att plocka intakta plastbitar ur din färdiga kompost ett år senare. Jag lärde mig det på ett irriterande sätt.
Fortsätt koka: fukt, luft och lite vändning
En komposthög lever, och den vill ha förutsättningarna för en urvriden svamp - fuktig, inte fuktig. I en torr period, stänk lite vatten i; i en blöt, lägg till bruna och ett lock. Mikroberna behöver också luft, varför vändning hjälper: varannan vecka, blanda högen med en trädgårdsgaffel eller kompostluftare för att vika in utsidan och låta syret nå mitten. En tumlare gör detta när du snurrar den. Att vända är inte strikt nödvändigt - en hög som lämnas ensam komposterar fortfarande, bara långsammare - men det fördubblar ungefär hastigheten och håller saker och ting väldoftande.
Hacka stora saker små. En hel kål tar evigheter; samma strimlade kål bryts ner på en bråkdel av tiden. Mer yta betyder snabbare mikrober.
Vad du kan skippa att köpa
Du behöver inte ett "kompoststarter" eller "aktivator"-pulver - en handfull färdig kompost eller vanlig trädgårdsjord frönar högen med alla mikrober den behöver gratis. Du behöver inte en komposttermometer för en avslappnad bakgård; din näsa och en gaffel säger dig allt. Och du behöver inte en dyr elektrisk "komposter" som bara torkar och mal rester till ett pulver - det är inte kompost, det är torkad mat och en fem-dollar kompostcaddie gör insamlingsjobbet för en bråkdel av priset.
Ge det några månader och du kommer att ha mörk, jordig, smulig kompost som luktar som en skogsbotten - den bästa gratis jordförbättring som finns, gjord av saker du slängde. Börja med rätt grön-till-brun balans från dag ett och du kommer att hoppa över den illaluktande fasen helt, vilket är mer än jag lyckades med.
Redo att handla? Jämför bänkskiva kompostbehållare över butiker → 📚 Eller bläddra hem & trädgård guider i Digitala varor →