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इनडोर जड़ी-बूटी उद्यान में पहले छह सप्ताह जीवित रहना

Surviving the first six weeks of an indoor herb garden
फोटो: जियोर्जियो ट्रोवाटो

अधिकांश शुरुआती जड़ी-बूटी उद्यान समान तीन तरीकों से विफल होते हैं, और वे सभी पहले छह हफ्तों में होते हैं। यदि आप प्रकाश, जल निकासी और पानी के बारे में ईमानदारी से अध्ययन करके पहले छह सप्ताह तक जीवित रह सकते हैं, तो आपने कठिन भाग पार कर लिया है। यह मैं उस मित्र से कहूंगा जिसने घर के अंदर कभी कुछ नहीं उगाया है।

चरण एक: अपना प्रकाश पढ़ें, बीज पैकेट नहीं

प्रत्येक जड़ी-बूटी के टैग पर "पूर्ण सूर्य" लिखा होता है। वह मार्केटिंग है. पूर्ण सूर्य का वास्तव में मतलब छह घंटे से अधिक की सीधी, अबाधित रोशनी है। अधिकांश अपार्टमेंट की खिड़कियाँ ऐसा प्रदान नहीं करतीं। निकट पड़ोसियों के बिना एक इमारत में दक्षिण की ओर वाली खिड़की ही एकमात्र विन्यास है जो विश्वसनीय रूप से पूर्ण सूर्य के लक्ष्यों को मारती है।

यदि आपकी खिड़की पूर्व या पश्चिम की ओर है, तो आपके पास मध्यम रोशनी है - तुलसी और अजमोद का काम, मेंहदी और लैवेंडर संघर्ष करेंगे। यदि इसका मुख उत्तर की ओर है, तो आपके पास कम रोशनी है - चाइव्स और पुदीना धीमी गति से चलेंगे, अधिकांश अन्य नहीं। ज्यामिति से मत लड़ो. या तो ऐसी जड़ी-बूटियाँ चुनें जो आपकी रोशनी से मेल खाती हों, या पूरक के रूप में लें फुल-स्पेक्ट्रम एलईडी ग्रो लाइट $40 के लिए. उत्तरी सर्दियों में गंभीर इनडोर खेती के लिए ग्रो लाइट वैकल्पिक नहीं है।

कुछ भी खरीदने से पहले अपनी खिड़की का ईमानदारी से परीक्षण करें। सुबह 9 बजे, दोपहर और 3 बजे फोन से खिड़की की तस्वीर लें। यदि उनमें से अधिकांश खिड़कियों की देहली से रोशनी चली जाती है, तो आपको पूर्ण सूर्य नहीं मिल रहा है। तदनुसार पौधारोपण करें।

चरण दो: जल निकासी मूक हत्यारा है

शुरुआती जड़ी-बूटी उद्यान किसी भी अन्य चीज़ की तुलना में अधिक पानी देने से नष्ट हो जाते हैं। इसका कारण आम तौर पर कोई जल निकासी छेद वाला सुंदर बर्तन होता है। जड़ें पानी में बैठ जाती हैं, दम घुटती हैं, सड़ जाती हैं, और तीन सप्ताह बाद आप एक पीले पौधे को देख रहे होते हैं, न जाने क्यों।

समाधान अस्वाभाविक है: प्रत्येक गमले में जल निकासी छेद। या तो ऐसे बर्तन खरीदें जिनमें ये हों, या इनका उपयोग करें चीनी मिट्टी के बर्तनों के लिए ड्रिल बिट और अपना जोड़ें. मिट्टी को अंदर रखने के लिए छेद को जाली के एक छोटे टुकड़े या कॉफी फिल्टर से ढक दें और बर्तन को तश्तरी पर रखें।

मिट्टी भी मायने रखती है. एक थैला जड़ी बूटियों के लिए पॉटिंग मिश्रण ठीक है; सस्ती "पोटिंग मिट्टी" आमतौर पर नहीं होती - यह संकुचित हो जाती है और बहुत अधिक पानी धारण करती है। पर्लाइट या वर्मीक्यूलाइट के साथ दिखाई देने वाले मिश्रण की तलाश करें। यदि आप मितव्ययी महसूस कर रहे हैं, तो आप अपना मिश्रण बना सकते हैं: दो भाग गमले की मिट्टी, एक भाग पर्लाइट, एक भाग कोको कॉयर। का 25 पाउंड का बैग बागवानी के लिए पर्लाइट लगभग $15 चलता है और वर्षों तक चलता है।

पॉट का आकार: अधिकांश शुरुआती लोग बहुत छोटा लेते हैं। जिस भी चीज़ की आप एक से अधिक बार कटाई करना चाहते हैं, उसके लिए प्रति जड़ी-बूटी 6 इंच का बर्तन न्यूनतम है। 4 इंच के गमले में तुलसी फलदार हो जाती है और मर जाती है। 8 इंच के गमले में वही पौधा एक झाड़ीदार उत्पादक के रूप में विकसित होता है जो पूरी गर्मियों तक रहता है।

चरण तीन: वजन के हिसाब से पानी दें, शेड्यूल के हिसाब से नहीं

"सप्ताह में एक बार पानी" अब तक छपी सबसे खराब बागवानी सलाह है। पानी देना सुखाने से निर्धारित होता है, कैलेंडर से नहीं। विश्वसनीय संकेत: बर्तन उठाओ। जिस बर्तन में पानी की आवश्यकता होती है वह गीले बर्तन की तुलना में बहुत हल्का लगता है। जब आप पहली बार बर्तन में पानी डालें तो उसे उठाएं, तीन दिन बाद फिर से उठाएं, और आप अंतर महसूस करेंगे। उठाने के एक सप्ताह के बाद, आपको बस पता चल जाएगा।

Surviving the first six weeks of an indoor herb garden
फोटो: जोनास गेरलाच

द्वितीयक संकेत मिट्टी का शीर्ष इंच है। इसमें एक उंगली दबाएं. सूखा = पानी. नम = रुको. गीला = अधिक देर तक प्रतीक्षा करना। पत्तियाँ स्वयं शिथिलता का संकेतक हैं - जब तक वे मुरझाती हैं, पौधा पहले से ही तनावग्रस्त होता है।

जब आप पानी दें तो अच्छी तरह से पानी दें। तब तक डालें जब तक पानी जल निकासी छेद से बाहर न आ जाए, फिर इसे पूरी तरह से निकलने दें। एक सप्ताह के दौरान पानी न टपकाएं। पौधों को गहरे भिगोने और सुखाने के चक्र की आवश्यकता होती है जो बारिश की नकल करता हो।

A पौधों के लिए नमी मीटर यदि आपको अपनी उंगली पर भरोसा नहीं है तो यह $15 का धोखा कोड है। विशेष रूप से उन बर्तनों के लिए उपयोगी है जिनमें अच्छी तरह से जल निकासी नहीं होती है या जहां सतह गीली रहती है जबकि गहरी मिट्टी सूखी होती है।

सबसे पहले क्या लगाएं

पाँच जड़ी-बूटियाँ जो पहले प्रयास के लिए पर्याप्त क्षमाशील हैं:

तुलसी. सबसे फायदेमंद क्योंकि यह तेजी से बढ़ता है और आपको दो सप्ताह के भीतर पता चल जाएगा कि आप जीत रहे हैं या नहीं। पेस्टो और पास्ता के लिए मीठी तुलसी, यदि आप बहुत अधिक दक्षिण पूर्व एशियाई खाना बनाते हैं तो थाई तुलसी। दोनों गर्मी और पूर्ण सूर्य चाहते हैं। शीर्ष विकास को साप्ताहिक रूप से पिंच करें - यह लंबे समय तक चलने के बजाय बढ़ता है।

पुदीना. लगभग न मारने योग्य लेकिन आक्रामक - इसे कभी भी जमीन में न लगाएं, केवल गमलों में लगाएं। खाना पकाने के लिए पुदीना, चाय के लिए पुदीना। एक में एक पुदीना का पौधा 6 इंच का टेराकोटा पॉट गर्मियों के दौरान दैनिक कॉकटेल के लिए पर्याप्त उत्पादन होता है।

चाइव्स। बमरोधी और सुंदर. बाहर से काटो, भीतर को बढ़ने दो। तले हुए अंडे के ऊपर ताजा चाइव इनडोर-बागवानी प्रयास पर सर्वोत्तम रिटर्न में से एक है।

अजमोद। शुरुआत में धीमी लेकिन एक बार स्थापित होने पर उदार। चपटी पत्ती वाली इटालियन घुंघराले की तुलना में अधिक उपयोगी होती है। अधिकांश प्रकाश के प्रति सहनशील व्यवहार करता है।

थाइम। थोड़ा सा पानी में डूबे रहने पर कोई आपत्ति नहीं है, जो इसे क्षमाशील बनाता है। सीधी धूप चाहता है. यदि आप पहले सीज़न में अधिक कटाई नहीं करते हैं तो एक छोटा अजवायन का पौधा वर्षों तक जीवित रहता है।

Surviving the first six weeks of an indoor herb garden
फोटो: जोनास गेरलाच

पहले प्रयास के लिए सीलेंट्रो, रोज़मेरी और लैवेंडर को छोड़ दें। गर्मी के पहले संकेत पर सीलेंट्रो बोल्ट (बीज में चला जाता है)। रोज़मेरी को विशिष्ट जल निकासी की आवश्यकता होती है जिसे प्राप्त करना कठिन होता है। लैवेंडर बाहरी प्रकाश की तीव्रता चाहता है।

उपकरण जिनकी आपको वास्तव में आवश्यकता है

स्टार्टर टूल किट छोटा है. की एक जोड़ी बायपास प्रूनिंग कैंची कटाई और छंटाई के लिए - रसोई की कैंची काम करती है लेकिन आप तनों को कुचल देंगे। ए 1-गैलन पानी का डिब्बा पिछली पंक्तियों तक पहुँचने के लिए एक लंबी टोंटी के साथ। धीमी गति से रिलीज का एक बैग जैविक उर्वरक छर्रों या मासिक भोजन के लिए तरल समुद्री घास की एक बोतल।

मैचिंग गार्डनिंग एप्रन, बांस के पौधे के लेबल और गार्डनिंग नीलिंग पैड को छोड़ दें। वे बाहरी बिस्तरों के लिए हैं, खिड़की पर रखे गमलों के लिए नहीं। वास्तविक उपयोगी गियर पर गमलों और मिट्टी सहित कुल खर्च $60 से $90 है। यदि आप बीज से शुरू करते हैं तो कम (ए तुलसी के बीज का पैकेट दो डॉलर है और समय के साथ दर्जनों पौधे पैदा करता है)।

पहले छह हफ्तों में क्या उम्मीद करें?

सप्ताह एक और दो: ज्यादा दिखाई नहीं देता। अधिक खाद या पानी देने की इच्छा का विरोध करें। पौधों को जड़ें विकसित करने की आवश्यकता होती है, और यह भूमिगत रूप से होता है।

सप्ताह तीन और चार: दृश्यमान वृद्धि शुरू होती है। आप देखेंगे कि हर कुछ दिनों में नई पत्तियाँ दिखाई देने लगती हैं। यह तब भी होता है जब कई शुरुआती लोग जरूरत से ज्यादा खाद डालते हैं। नहीं। एक कमजोर मासिक फ़ीड काफी है।

सप्ताह पांच और छह: फसल व्यवहार्य होने लगती है। सबसे पहले सावधानी से पिंच करें और काटें - पौधे का एक तिहाई से अधिक हिस्सा न लें। बार-बार छोटी कटाई से पौधा एक बड़ी फसल की तुलना में अधिक आक्रामक रूप से उत्पादन करता रहता है।

यदि कोई चीज़ छठे सप्ताह से पहले मर जाती है, तो उसे उसी पौधे से न बदलें। पहले निदान करें. क्या बहुत अँधेरा था? बहुत गीला? कीट? यही समस्या प्रतिस्थापन को खत्म कर देगी। दूसरी बार बगीचा आसान हो जाता है क्योंकि आपने जान लिया है कि आप कौन सी गलतियाँ करते हैं।

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फोटो सौजन्य उधेड़ना और Pexels. एआई चित्रण के माध्यम से परागण.