Chuyển sang làm vườn hữu cơ: Sự đánh đổi trung thực
Tôi đã chuyển các luống rau của mình sang phương pháp hữu cơ khoảng sáu năm trước và tôi rất vui vì đã làm như vậy. Nhưng tôi cảm thấy mệt mỏi với việc làm vườn hữu cơ được bán như một đức tính tiết kiệm tiền bạc, thuần túy và dễ dàng như thế nào. Đó thực sự là điều đáng làm, đặc biệt nếu bạn đang trồng thực phẩm để cung cấp cho trẻ em. Việc này cũng khiến bạn mất nhiều thời gian và sự chú ý hơn, và bất kỳ ai nói với bạn điều ngược lại đều đang bỏ qua phần mà bạn thực sự phải làm công việc đó.
Vì vậy, đây là kế toán trung thực. Làm vườn hữu cơ thực sự có ý nghĩa gì, nó thực sự mang lại lợi nhuận ở đâu, bạn phải trả bao nhiêu tiền và một số thủ thuật tự chế rẻ tiền giúp bạn có thể quản lý được công việc này.
"Hữu cơ" thực sự có nghĩa là gì trong thực tế
Loại bỏ hoạt động tiếp thị, làm vườn hữu cơ chỉ có nghĩa là trồng trọt mà không sử dụng thuốc trừ sâu và phân bón hóa học tổng hợp, thay vào đó dựa vào đầu vào tự nhiên và xây dựng vùng đất lành mạnh phù hợp với bạn. Đó là nó. Bạn bón phân cho đất, quản lý sâu bệnh bằng các phương pháp vật lý và sinh học thay vì phun thuốc, và bạn để hệ sinh thái hoạt động tự giữ được sự cân bằng sơ bộ.
Sự thay đổi chủ yếu là về tinh thần. Làm vườn thông thường phản ứng với các vấn đề với chai: sâu bệnh xuất hiện, bạn phun thuốc. Làm vườn hữu cơ cố gắng ngăn chặn vấn đề ngay từ đầu thông qua sức khỏe của đất, sự đa dạng của thực vật và thời gian. Nó chậm hơn và kém thỏa mãn hơn vào lúc này, vì không có sự tiêu diệt ngay lập tức, nhưng nó kết hợp theo mùa khi đất và côn trùng có ích tích tụ.
Lý do thực sự khiến tôi chuyển đổi
Tôi sẽ nói thẳng về động lực của mình: đó là thức ăn, và đặc biệt là các con tôi ăn nó. Nghiên cứu về dư lượng thuốc trừ sâu thực sự gây khó chịu và trẻ em tiêu thụ nó theo trọng lượng cơ thể nhiều hơn so với người lớn. Ngay cả khi các công ty hóa chất đúng rằng các sản phẩm đã được phê duyệt là an toàn khi sử dụng đúng theo chỉ dẫn, tôi cũng không muốn đặt cược cho con mình rằng "sử dụng đúng theo chỉ dẫn", bởi vì không ai thực sự đo lường điều đó một cách cẩn thận ở sân sau của chính họ.
Đó là sự tính toán rủi ro cá nhân, không phải là một quyết định khoa học, và tôi muốn cẩn thận để không phóng đại nó. Nhưng đối với cây lương thực tôi sẽ giao cho một đứa trẻ bốn tuổi, nghiêng về phía thận trọng cảm thấy đúng đắn. Đối với những chiếc giường trang trí của tôi, tôi cảm thấy thoải mái hơn nhiều. Quan điểm trung thực là: chất hữu cơ quan trọng nhất đối với những gì bạn ăn và ít quan trọng hơn đối với những gì bạn chỉ nhìn vào.
Nơi hữu cơ thực sự tiết kiệm tiền
Phần này là có thật. Khi hệ thống của bạn đang chạy, làm vườn hữu cơ sẽ rẻ hơn vì các đầu vào định kỳ đắt tiền nhất, phân bón tổng hợp và thuốc trừ sâu, chỉ cần rời khỏi danh sách mua sắm của bạn. Chiến thắng lớn nhất là phân trộn. Những mảnh vụn nhà bếp và rác vườn mà bạn vứt đi sẽ trở thành loại phân bón tuyệt vời và miễn phí. A thùng ủ phân tự trả tiền trong một hoặc hai mùa và sau đó cung cấp thức ăn cho luống của bạn vô thời hạn.
Kiểm soát dịch hại cũng rẻ. Rất nhiều loại thuốc xịt côn trùng hữu cơ hiệu quả được sản xuất trực tiếp từ nhà bếp. Một hỗn hợp đơn giản gồm một ít xà phòng rửa chén dạng lỏng và dầu ăn, pha loãng trong nước, sẽ tạo ra một loại thuốc xịt có tác dụng diệt các loài gây hại thân mềm như rệp. Việc trồng đồng hành cũng có tác dụng miễn phí: cúc vạn thọ được trồng trong các loại rau thực sự giúp ngăn chặn một số loài gây hại. Một gói hạt giống cúc vạn thọ chi phí gần như không có gì và giành được vị trí của nó.
A thùng phân trộn nhà bếp trên quầy bếp khiến toàn bộ thói quen bị dính chặt, bởi vì những mảnh vụn không bao giờ phải bỏ vào thùng rác ở nhà. Chiếc thùng nhỏ đó đã biến việc ủ phân từ một việc vặt thành một phản xạ đối với tôi.
Thành thật mà nói, bạn phải trả giá bao nhiêu
Đây là phần mà các hướng dẫn viên vui vẻ bỏ qua. Làm vườn hữu cơ khiến bạn mất thời gian và sự chú ý. Làm và đảo phân trộn còn tốn nhiều công sức hơn là mở một túi phân bón. Trộn thuốc xịt của riêng bạn và áp dụng lại chúng sau mỗi cơn mưa sẽ khó khăn hơn so với thuốc tổng hợp lâu dài. Việc bắt sâu bướm bằng tay trên đồng thau của bạn thực sự tẻ nhạt như bạn tưởng.
Bạn cũng phải chấp nhận một số mất mát. Nếu không có lựa chọn hạt nhân hóa học, một số cây sẽ bị ăn thịt, một số mùa sâu bệnh sẽ thắng thế và vụ thu hoạch của bạn sẽ trông kém hoàn hảo ở siêu thị. Tôi đã mất cả vụ bí vì sâu đục thân nho trong một năm vì khoảng thời gian canh tác hữu cơ không thể tha thứ. Nếu mục tiêu của bạn là năng suất tối đa với nỗ lực tối thiểu, thì các phương pháp thông thường sẽ đánh bại sản phẩm hữu cơ ở sản lượng thuần túy. Hữu cơ là một giao dịch khác: năng suất thấp hơn một chút và tốn nhiều sức lao động hơn để đổi lấy không có dư lượng tổng hợp và đất khỏe mạnh hơn.
Kho vũ khí tự chế giá rẻ
Hầu hết những gì làm cho việc làm vườn hữu cơ trở nên khả thi đều không có vẻ hấp dẫn và tồn tại ngay trong nhà bếp của bạn. Mulch là người hùng thầm lặng. Một lớp lá thông, rơm rạ hoặc lá vụn sẽ ngăn chặn cỏ dại nên bạn tốn ít thời gian nhổ cỏ hơn và giữ ẩm nên ít tưới nước hơn. Nó hầu như miễn phí và thực hiện hai công việc cùng một lúc. Một kiện lớp phủ vườn hay chỉ là gói lá mùa thu đi một chặng đường dài.
Đối với các loài gây hại, ngoài việc xịt xà phòng và dầu, hãy khuyến khích những kẻ săn mồi: bọ rùa và bọ cánh ren ăn rệp cho bạn nếu bạn không đầu độc nguồn thức ăn của chúng. Hàng che phủ giúp ngăn chặn sâu bệnh khỏi những cây non dễ bị tổn thương, phương pháp này đáng tin cậy hơn bất kỳ loại thuốc xịt nào. Một cuộn vải bọc hàng là một trong số ít những giao dịch mua mà tôi gọi là thiết yếu. Và đất lành mạnh, thoát nước tốt, giàu phân hữu cơ sẽ giúp cây trồng cứng cáp hơn và có khả năng chống chọi tốt hơn với các vấn đề. nhanh chóng bộ kiểm tra đất cho bạn biết đất của bạn đang thiếu những gì nên bạn sửa đổi nó bằng chất hữu cơ phù hợp thay vì đoán mò.
Nó có đáng không?
Đối với tôi, vâng, với đôi mắt mở rộng. Trường hợp môi trường là có thật: không có dòng chảy tổng hợp vào đường thủy, không đóng góp vào hoạt động bóc tách lớp đất mặt, ít gây hại cho các loài thụ phấn và đời sống đất dưới chân bạn. Hộp đựng thực phẩm dành cho mọi thứ bạn sẽ ăn, đặc biệt là khi có trẻ em xung quanh. Và việc tiết kiệm chi phí lâu dài là có thật khi hệ thống trưởng thành.
Nhưng nó không phải là thiên đường dễ dàng mà nó được bán. Nó đòi hỏi bạn phải dành thời gian, sự kiên nhẫn và sự sẵn sàng chia sẻ một chút thu hoạch được với lũ sâu bọ. Hãy mong đợi giao dịch đó, bắt đầu với một chiếc giường và một thùng ủ phân thay vì chuyển đổi mọi thứ cùng một lúc và bạn có thể sẽ gắn bó với nó. Hãy chờ đợi phép thuật, và con sâu đục thân đầu tiên sẽ đưa bạn trở lại lối đi chứa hóa chất. Phiên bản trung thực là phiên bản đáng làm.
Sẵn sàng để mua sắm? So sánh thùng phân trộn nhà bếp khắp các cửa hàng → 📚 Hoặc duyệt hướng dẫn làm nhà và làm vườn trong Hàng hóa Kỹ thuật số →