Quy tắc làm vườn quan trọng nhất: Điều độ
Lời khuyên làm vườn tốt nhất mà tôi từng nhận được cũng là lời khuyên nhàm chán nhất: hãy làm mọi việc có chừng mực. Tôi phải mất nhiều năm mới tin được điều đó, bởi vì mọi bản năng làm vườn đều thúc đẩy bạn phải làm nhiều hơn - đào nhiều hơn, cho ăn nhiều hơn, can thiệp nhiều hơn. Hầu hết nó đang làm cho mọi thứ trở nên tồi tệ hơn.
Đây là điều mà hầu hết mọi người chưa bao giờ nghe thấy: làm vườn thực sự có thể gây hại cho môi trường. Việc cày xới nặng sẽ thải ra khí carbon dioxide. Đất bị nén chặt và làm việc quá sức sẽ phá hủy các loại nấm có lợi giúp cây trồng khỏe mạnh. Phân bón dư thừa sẽ rò rỉ ra ngoài và làm ô nhiễm nguồn nước bạn uống. Điều này không có nghĩa là bạn nên ngừng làm vườn - điều đó có nghĩa là cách tiếp cận nặng tay mới là vấn đề và việc chạm nhẹ hơn sẽ tốt hơn cho cây trồng của bạn cũng như tốt hơn cho mọi thứ ở hạ nguồn.
Cày xới và carbon bạn không thể nhìn thấy
Điều này làm mọi người ngạc nhiên: đất trên trái đất thải vào khí quyển nhiều carbon dioxide hơn mọi hoạt động của con người - nó đến từ bọ thuốc, vi khuẩn, nấm và giun khi chúng thở, tiêu hóa và chết. Trước đây, thực vật dễ dàng hấp thụ lượng CO2 khiêm tốn mà việc làm đất quy mô nhỏ mang lại. Sự cân bằng đó đã bị đảo lộn, và việc cày xới quá nhiều giờ đây lại gây thêm vấn đề là đất không thể hấp thụ lại đủ nhanh.
Cách giải quyết không phải là ngừng làm vườn - mà là ngừng việc cày xới quá vất vả. Việc che phủ và ủ phân dạng tấm cho phép bạn tạo ra đất tơi xốp, có thể trồng được mà không cần xé nát nó vào mỗi mùa. Tôi trải một lớp dày lớp phủ vườn và để nó vỡ ra thay vì lật giường, và một tấm vải vải phong cảnh dưới luống mới sẽ diệt cỏ dại nên tôi không phải đào cỏ ra. Ít đào hơn, đất khỏe mạnh hơn, dấu chân nhỏ hơn.
Loại nấm bạn đang giết mà không hề biết
Trong đất yên tĩnh có một loại nấm có lợi - nấm mụn nước-arbuscular-mycorrhizae, gọi tắt là VAM - tạo thành mối quan hệ hợp tác thực sự với cây trồng của bạn. Các sợi của nó mở rộng tầm với của rễ, vận chuyển kẽm, đồng, kali và phốt pho, trong khi cây trả lại cho nấm bằng carbohydrate. Đó là một trong những động cơ yên tĩnh của một khu vườn khỏe mạnh và mỗi khi bạn làm việc chăm chỉ, bạn sẽ xé nát nó.
Bạn có thể trồng một khu vườn năng suất mà không cần xới đất. Phương pháp là sự kiên nhẫn: phủ thật kỹ và tiếp tục phủ cho đến khi lớp đất bên dưới trở nên mềm và bở. Giun và nấm thực hiện công việc trồng trọt mà bạn thường làm bằng thuổng. Một thùng đã hoàn thành phân hữu cơ lớp trên cùng của toàn bộ nền kinh tế ngầm, và một bộ kiểm tra đất cho bạn biết mặt bằng của bạn thực sự thiếu những gì nên bạn không phải đoán mò - hoặc áp dụng quá mức.
Phân bón mà hầu hết người làm vườn lãng phí
Đây là nơi mà sự kiểm duyệt tác động đến ví tiền. Hầu hết những người làm vườn tại nhà đổ nhiều nitơ và phân trên luống hơn những người nông dân - những người làm công việc này để kiếm sống - từng làm. Một người nông dân chỉ cần 1/4 đến 1/3 lượng nitơ mà hầu hết những người làm vườn sử dụng, trộn với khoảng 1 inch phân hữu cơ hoặc phân chuồng đã mục nát. Thế thôi.
Những người trồng trọt mà tôi kính trọng cũng áp dụng biện pháp hạn chế tương tự đối với cây trồng tại nhà, sử dụng tỷ lệ khiêm tốn đó cho rau diếp, ngô ngọt, bông cải xanh và cây ăn quả. Bài học rất rõ ràng: khi bạn bón phân và phân bón quá mức cây trồng có thể sử dụng, bạn sẽ không giúp ích gì cho chúng - bạn đang lãng phí sản phẩm, lãng phí tiền bạc và gửi thẳng phần dư thừa vào mạch nước ngầm. Một liều đo được phân bón nhả chậm áp dụng với một máy rải phân bón lần nào cũng đánh bại một bàn tay hào phóng, bởi vì cây lấy những gì nó cần và phần còn lại không chảy vào mực nước ngầm.
Tại sao ít thực sự là nhiều hơn
Mô hình trên cả ba đều giống hệt nhau. Làm ít hơn thì đất vẫn giữ được carbon và nấm mốc. Cho ăn ít hơn, bạn sẽ ngừng gây ô nhiễm và ngừng lãng phí tiền bạc. Làm xáo trộn mặt đất ít hơn và mạng lưới sống bên dưới sẽ thực hiện công việc bạn đang làm một cách thủ công. Phần khó khăn không phải là học được bất kỳ điều gì trong số này - nó lấn át sự thôi thúc phải liên tục can thiệp.
Tôi không tranh luận về việc bỏ bê. Một khu vườn vẫn cần nước, sự chú ý và thỉnh thoảng dụng cụ làm cỏ chạy qua các giường. Vấn đề là quá ít và quá nhiều đều không tốt cho sức khỏe và hầu như mọi người đều mắc sai lầm khi ăn quá nhiều. Tìm phần giữa - cho ăn một cách khiêm tốn, hiếm khi đào xới, phủ lớp phủ rộng rãi - và bạn sẽ trồng được một khu vườn tốt hơn trong khi gây ra ít tác hại hơn đáng kể. Đó là lời khuyên có giá trị nhất trong việc làm vườn và gần như là quy tắc duy nhất mà tôi luôn tuân theo.
Sẵn sàng để mua sắm? So sánh bộ kiểm tra đất khắp các cửa hàng → 📚 Hoặc duyệt hướng dẫn làm nhà và làm vườn trong Hàng hóa Kỹ thuật số →