Panduan Praktikal Pemula untuk Pemakanan (Tanpa Jargon)
Jika anda baru makan dengan baik, jumlah maklumat melumpuhkan. Panduan pemakanan yang baik benar-benar berguna — baik untuk pemula dan profesional yang memerlukan titik rujukan — tetapi muslihatnya ialah memilih dan menggunakan satu berdasarkan keperluan anda sendiri dan bukannya peraturan generik. Kebanyakan pemula sebenarnya tidak tahu bagaimana rupa diet yang sihat; mereka hanya tahu bahawa mereka mahukan sesuatu: untuk menurunkan berat badan, menambahnya, kekal cergas, menguruskan keadaan, atau sekadar berasa cergas. Ini adalah versi bahasa biasa yang saya harap saya miliki semasa saya mula, dibina untuk membuat anda bergerak tanpa menenggelamkan anda dalam kimia. (Saya orang awam yang membaca, bukan pakar diet — berjumpa profesional untuk apa-apa perubatan atau untuk rancangan yang dibina di sekeliling anda.)
Mengapa panduan membantu pada mulanya
Panduan yang baik mengajar anda langkah-langkah utama untuk mengimbangi diet anda, dan pengetahuan itu memberi manfaat secara meluas: ia menyokong jantung anda, membantu pertahanan badan anda, boleh meningkatkan prestasi fizikal dan muncul dalam kulit, tulang dan gigi yang lebih sihat. Pada asasnya, panduan pemakanan harus membantu anda memahami perkara yang patut dan tidak patut anda makan, perkara yang sebenarnya dilakukan oleh setiap nutrien dalam badan, dan makanan yang mengandungi paling banyak nutrien tersebut. Sebilangan besar soalan yang anda tidak tahu bagaimana untuk menjawab akan dijawab walaupun oleh panduan pemula asas — dan kejelasan awal itulah yang menghalang anda daripada berputus asa kerana kekeliruan. A jelas buku rujukan pemakanan panduan permulaan bernilai lebih daripada sedozen artikel yang bertaburan.
Apabila ia menjadi mengelirukan, pergi praktikal
Inilah perkara yang tiada siapa yang memberi amaran kepada pemula tentang: terlalu banyak maklumat menyebabkan kekeliruan, dan anda tidak boleh memproses setiap butiran tentang lemak, lemak trans dan mono-tepu ini-dan-itu pada hari pertama. Jadi jangan cuba. Daripada bergelut dengan konsep yang anda belum faham dan tidak perlu, tumpukan pada pendekatan praktikal untuk memperbaiki diet anda. Tuliskan contoh makanan yang baik dan buruk dalam diet moden — itu sahaja. Sebaik sahaja anda tahu apa yang patut dan tidak patut anda makan, panduan mula membawa ganjaran sebenar, dan teori yang lebih mendalam boleh menunggu sehingga anda cukup ingin tahu untuk menginginkannya. Praktikal dahulu, akademik kemudian. A mudah bekas penyediaan makanan tabiat meletakkan pengetahuan praktikal itu berfungsi dengan segera.
Ketahui kumpulan nutrien, kemudian bahagiannya
Kejayaan dengan panduan benar-benar bergantung kepada konsistensi dalam menerapkan apa yang diajarnya. Ini biasanya bermakna mempelajari kumpulan nutrien utama dan sebab setiap satunya penting dalam diet biasa - protein, karbohidrat, lemak, vitamin, mineral - dan selesa dengan apa yang mereka lakukan. Perkara seterusnya untuk bersenam ialah jumlah pengambilan harian anda, dan di sinilah kebanyakan pemula tersandung: bahagian. Sehingga anda boleh menilai bahagian mengikut mata, anda perlu bekerja "mengikut buku", menyemak panduan dan pengukuran anda dengan kerap. Itu bukan kegagalan; ia adalah peringkat roda latihan yang dilalui oleh semua orang. Satu asas skala makanan dapur dan satu set bekas kawalan bahagian jadikan bahagian awal itu konkrit dan bukannya tekaan.
Apabila panduan tidak mencukupi: program pelan makan
Beberapa program diet lebih jauh daripada panduan, termasuk rancangan makan dan juga penjana pelan makan yang memetakan sehingga sebulan ke hadapan. Rayuannya adalah nyata: anda tidak pernah bosan dengan makanan anda, menyediakannya menjadi lebih menyeronokkan, dan anda telah mendapat peluang yang jelas untuk mencapai matlamat anda kerana keputusan telah dibuat. Perlu dijelaskan, walaupun — program bergantung pada maklumat dalam panduan pemakanan tetapi memfokuskan pada satu sasaran tertentu, seperti penurunan berat badan atau membina otot, dan bukannya pemakanan secara umum. Jadi panduan mengajar anda asas; program menggunakan mereka untuk satu matlamat. Pemula biasanya mendapat manfaat daripada panduan dahulu, kemudian program sebaik sahaja mereka tahu apa yang mereka sasarkan.
Tiga perkara pertama yang sebenarnya saya lakukan
Jika anda tidak melakukan apa-apa lagi, lakukan ini. Satu: pilih panduan yang sepadan dengan matlamat khusus anda, ditulis dalam bahasa biasa, bukan panduan yang paling padat atau paling "saintifik". Dua: buat senarai dua lajur ringkas makanan yang baik dan buruk dan mula bertukar, tanpa perlu risau tentang teorinya lagi. Tiga: dapatkan cara untuk mengukur bahagian, kerana saiz bahagian adalah tempat niat baik secara senyap-senyap berantakan. Kuasai mereka dan anda telah membersihkan bonggol pemula. Semua yang lebih maju dibina secara semula jadi di atas, dan anda boleh melapisi a shake pengganti makanan atau program berstruktur kemudian jika kemudahan atau matlamat tertentu memerlukannya.
Perkara yang saya akan langkau
Langkau cuba menguasai teori lemak dan lemak trans pada hari pertama — senarai makanan praktikal diutamakan. Langkau memilih panduan mengikut cara saintifiknya; pilih mengikut kesesuaian dan kejelasan. Langkau bahagian bola mata sebelum anda melatih mata anda; ukur awal. Dan langkau melompat terus ke program khusus matlamat sebelum anda memahami asas yang diandaikan.
Jawapan jujur
Bermula dengan pemakanan kebanyakannya adalah tentang tidak membebankan diri sendiri. Pilih panduan yang sesuai dengan matlamat anda dan bercakap dengan jelas, cepat praktikal dengan senarai makanan yang baik dan buruk, pelajari kumpulan nutrien dan latih mata anda pada bahagian dengan sedikit pengukuran pada mulanya. Simpan teori yang mendalam dan program khusus matlamat apabila anda telah mencapai asasnya. Ketekalan diterapkan pada beberapa asas mudah mengatasi pengetahuan sempurna yang anda tidak pernah bertindak.
Bersedia untuk membeli-belah? Bandingkan buku rujukan pemakanan merentas kedai → 📚 Atau semak imbas program kesihatan & kesejahteraan dalam Barangan Digital →
