Construirea unei farfurii pentru copii după grupurile de alimente colorate (un ghid simplu)
Să hrănești bine un copil sună simplu până când stai în bucătărie la șase seara încercând să-ți amintești dacă a mâncat legume în această săptămână. Între titlurile contradictorii și jargonul nutrițional, devine rapid confuz - pentru adulți, nu contează copii. Ceea ce m-a ajutat în cele din urmă a fost versiunea cu coduri de culori a piramidei alimentare construită pentru copii: ea reduce totul în șase culori, fiecare reprezentând un grup de alimente și vă spune aproximativ cât de mult aparține fiecare farfurie. Odată ce am încetat să mă gândesc la nutrienți și am început să mă gândesc în culori, planificarea meselor unui copil a devenit cu adevărat mai ușoară. (Sunt un părinte care citește, nu un dietetician pediatru - pentru alergii, probleme de creștere sau nevoi specifice, discutați cu medicul copilului dumneavoastră.)
Cele șase culori și ce înseamnă fiecare
Piramida copiilor atribuie o culoare fiecărui grup major: portocaliu pentru cereale, verde pentru legume, roșu pentru fructe, albastru pentru lapte și lactate, galben pentru uleiuri și violet pentru carne și fasole. Ideea simplă este că o zi echilibrată trage ceva din fiecare culoare, în cantități diferite. Benzile mai largi de la bază - cereale, apoi fructe și legume - alcătuiesc cea mai mare parte a ceea ce mănâncă un copil, în timp ce cele înguste din partea de sus apar în doze mult mai mici. Nu trebuie să măsori nimic precis. Trebuie doar să fii atent la ce culori au dispărut și să orientezi următoarea masă pentru a umple golul.
Portocaliu și verde și roșu: baza zilei
Cerealele stau în partea de jos, deoarece sunt principala sursă de energie a copilului și aproximativ jumătate dintre ele ar trebui să fie cereale integrale - pâine integrală, orez brun, ovăz, paste integrale și biscuiți. Există o mare varietate aici, astfel încât să puteți urmări ceea ce îi place copilului dvs. în loc să forțați o opțiune. Chiar deasupra se află legume și fructe, care oferă vitaminele, mineralele și fibrele de care organismul în creștere are nevoie. Trucul cu acest strat este varietatea de preparate: bețișoare crude, prăjite, amestecate într-un sos, congelate într-un deliciu. Aceeași legumă servită în trei moduri diferite primește adesea o primire foarte diferită de la un mâncător agitat.
Mov și albastru: proteine și lactate în cantități mai constante
Grupul violet - carne, pește, carne de pasăre, plus fasole și nuci, care aparțin aici pentru că sunt și ele bogate în proteine - formează noul țesut de care are nevoie copilul pentru a crește. Albastrul acoperă laptele și produsele lactate, important pentru mulți copii, deși, ca întotdeauna, toleranța individuală variază. Aceste grupuri contează, dar apar în porții mai modeste decât baza colorată. O încadrare utilă pe care mă sprijin: umple jumătate din farfurie cu grupele verzi și roșii, un sfert cu cereale și un sfert cu proteine, cu lactate alături. Set de strălucitoare seturi de vesela pentru copii felurile de mâncare ajută cu adevărat aici - o farfurie împărțită face ca proporțiile să fie vizibile pentru un copil și pentru tine. A sticla de apa pentru copii alături menține grupul albastru acoperit fără a recurge la băuturi dulci.
Galben și nivelul superior: alimentele „mai rar”.
Sunt necesare uleiuri galbene, dar în cantități mici. Și chiar în vârf stau extra-urile - alimentele care aduc calorii, dar puține în ceea ce privește vitaminele sau mineralele. Aici trăiesc dulciurile, chipsurile și deliciile dulci. Piramida nu le interzice; doar îi micșorează la cea mai mică bandă, nivelul „acum și apoi”. Menținerea acestora la minimum este cea mai mare pârghie pentru o dietă echilibrată a copilului și este mult mai ușor de gestionat atunci când restul farfurii este deja plin de culori bune. Câteva reutilizabile recipiente pentru gustări pline de fructe și legume la începutul săptămânii aglomerați în liniște lucrurile de top.
A face din culori un joc, nu o bătălie
Ceea ce m-a surprins este că încadrarea de culoare funcționează direct asupra copiilor. „Hai să obținem toate culorile astăzi” este o vânzare mult mai bună pentru un copil de șase ani decât „mâncă-ți nutrienții”. Numărarea culorilor pe farfurie transformă o masă echilibrată într-un joc mic, mai degrabă decât într-o negociere, și predă lecția de bază fără o singură prelegere. Un simplu cutie de prânz pentru copii împărțit în compartimente transformă împachetarea unui prânz școlar în același exercițiu: o secțiune pe culoare, golurile evidente dintr-o privire. Un colorat cărți de referință în nutriție ghidul scris pentru familii vă oferă idei pentru a completa acele secțiuni atunci când inspirația se epuizează.
Ce aș sări peste
Omiteți obiectivul pentru o precizie perfectă — culorile și proporțiile aspre bate numărarea gramelor pentru copii. Omiteți interzicerea tratărilor de top; „cea mai mică trupă” funcționează mai bine decât „niciodată”. Sari peste servirea aceleiasi legume in acelasi mod dupa ce a fost respinsa o data; schimba preparatul. Și sări peste jargon în întregime când vorbești cu copilul - culorile aterizează, nutrienții nu.
Răspunsul sincer
Piramida copiilor cu coduri de culori funcționează deoarece înlocuiește o lecție intimidantă de știință cu șase culori și un simț gros al proporției. Construiți farfuria de la bază în sus - cereale, apoi o mulțime de verde și roșu, proteine și lactate stabile, uleiuri cu moderație, bunătăți în partea de sus în cea mai mică cantitate - și ați acoperit elementele esențiale fără un calculator. Faceți din colectarea culorilor un joc, variați modul în care le serviți pe cele care sunt refuzate și veți descoperi că mâncarea echilibrată devine ceva la care copilul participă mai degrabă decât să suporte.
Ești gata să faci cumpărături? Comparați seturi de vesela pentru copii peste magazine → 📚 Sau răsfoiește programe de sănătate și bunăstare în Bunuri digitale →