বাতের সাথে রান্না করা: রান্নাঘরের টিপস যা আপনার জয়েন্টগুলিকে বাঁচায়
রান্নাঘর হল যেখানে বাত শান্তভাবে নিজেকে একটি উপদ্রব করে তোলে। টুইস্ট-অফ ঢাকনা, ভারী প্যান, অবিরাম গ্রিপিং এবং কাটা, আপনার পায়ে দীর্ঘ প্রসারিত। এর কোনোটিই নাটকীয় নয়, তবে একসাথে এটি একটি খাবারকে আপনার ভয়ের কাজ করে তুলতে পারে। ভাল খবর হল যে কয়েকটি ইচ্ছাকৃত পরিবর্তন রান্নাকে আবার আনন্দদায়ক করে তোলে।
আমি পরিষ্কার হতে চাই যে এটি রান্না করা ছেড়ে দেওয়া বা টেকআউটে জীবনযাপন করার বিষয়ে নয়। এটি আপনার হাত এবং জয়েন্টগুলিকে উদ্দীপ্ত করে এমন ছোটখাট উত্তেজনাগুলিকে অপসারণ করার বিষয়ে যাতে আপনি যে অংশটি উপভোগ করেন তা এখনও সেখানে রয়েছে। এই সংশোধনগুলির বেশিরভাগই সস্তা, এবং সেগুলির বেশিরভাগই আপনাকে শুধুমাত্র একবার সেট আপ করতে হবে৷
আপনার পাত্রে যুদ্ধ বন্ধ করুন
সবচেয়ে খারাপ পুনরাবৃত্তি অপরাধীদের মধ্যে একটি হল পাত্র যা খুলতে একটি শক্ত মোচড় বা একগুঁয়ে প্যারি লাগে। প্রতিবার যখন আপনি একটি কুস্তি করেন, আপনি ঠিক যে জয়েন্টগুলিকে রক্ষা করার চেষ্টা করছেন তা আরও বাড়িয়ে তুলছেন। আপনার দৈনন্দিন খাবারকে পাত্রে সরান যা সহজেই খোলে, এবং আপনার হাত আপনাকে দিনে এক ডজন বার ধন্যবাদ জানাবে।
এটি একটি সিস্টেম সেট আপ করতে একটু সময় নেয়, এবং আপনি সবকিছু একসাথে না করে ধীরে ধীরে নতুন পাত্রে ঘোরাতে পারেন৷ কিন্তু আপনি এখন এটিতে যত বেশি চিন্তা করবেন, আপনার হাতকে পরবর্তীতে তত কম দিতে হবে। একটি সেট সহজ খোলা খাদ্য স্টোরেজ পাত্রে গ্রিপ একটি সমস্যা হলে রান্নাঘরের সর্বোচ্চ মূল্যের আপগ্রেডগুলির মধ্যে একটি।
আপনার হাত আসলে ধরে রাখতে পারে এমন সরঞ্জামগুলি চয়ন করুন
একটি কাজের রান্নাঘরে ছুরিগুলি অনিবার্য, তাই তাদের আরামদায়ক করুন। আপনি কাজ করার সময় আপনার হাত প্যাড প্যাড যে বড়, চঙ্কি হ্যান্ডেলগুলির জন্য আপনাকে আঁকড়ে ধরার দরকার নেই এবং কুশনযুক্ত আরামের গ্রিপগুলি সন্ধান করুন৷ একটি ছুরি যা মৃত্যুর হাত ধরে না তা খাবার প্রস্তুত করার পুরো অভিজ্ঞতাকে বদলে দেয়। একই যুক্তি খোসা ছাড়ানো, লাডল এবং চামচের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য: ergonomic রান্নাঘর সরঞ্জাম চর্বিযুক্ত, নরম হ্যান্ডলগুলি আপনার আঙ্গুলগুলিকে অনেক কম জিজ্ঞাসা করে।
আপনি এটিতে থাকাকালীন, মেশিনগুলিকে আপনার জন্য গ্রিপিং করতে দিন। একটি খাদ্য প্রসেসর বা অন্য বৈদ্যুতিক রান্নাঘর গ্যাজেট কাটা, নাকাল, এবং সম্পূর্ণরূপে আপনার হাত বন্ধ মিশ্রিত লাগে. আপনাকে একবারে সবকিছু কিনতে হবে না। তথ্য সংগ্রহ করুন, প্রথমে আপনার সবচেয়ে বেদনাদায়ক কাজটি সমাধান করে এমন টুলটি বেছে নিন এবং সেখান থেকে যোগ করুন।
স্টোরেজ এবং অ্যাক্সেস পুনর্বিবেচনা করুন
একটি জনাকীর্ণ মন্ত্রিসভা থেকে একটি নির্দিষ্ট পাত্র খনন করার অর্থ হল বাঁকানো, পৌঁছানো এবং চারপাশে জিনিসগুলিকে ঝাঁকুনি দেওয়া, এগুলি আপনার পক্ষে কঠিন। খোলা জায়গায় আপনার হাঁড়ি এবং প্যানগুলি ঝুলিয়ে রাখা সত্যিই সহজ: আপনি আপনার যা প্রয়োজন তা দেখেন এবং খনন ছাড়াই এটিকে নামিয়ে ফেলুন। ক ঝুলন্ত পাত্র আলনা এটি সেই পরিবর্তনগুলির মধ্যে একটি যা ছোট বলে মনে হয় যতক্ষণ না আপনি এটির সাথে বেঁচে থাকেন।
মন্ত্রিসভা knobs অন্য শান্ত অপরাধী. বৃত্তাকার নবগুলিকে আঁকড়ে ধরা কঠিন এবং কিছু বাঁক প্রয়োজন, যা ঠিক সেই গতি যা ব্যথা করে। জন্য তাদের অদলবদল ক্যাবিনেট টান হ্যান্ডলগুলি পরিবর্তে আপনার হাত হুক করার জন্য কিছু দেয়। আপনি প্রতি একক দিনে ব্যবহার করেন এমন জায়গায়, সেই পুনরাবৃত্তিমূলক স্বাচ্ছন্দ্য দ্রুত যোগ করে।
যখন পারেন বসুন, যখন পারেন না তখন কুশন করুন
যদি কোনো কাজ আপনাকে দাঁড় করিয়ে রাখে কিন্তু বসেই করা যায়, বসুন। আপনার পায়ের দীর্ঘ প্রসারিত আর্থ্রাইটিক জয়েন্টগুলিতে শক্ত হয় এবং আপনি সাধারণত মল থেকে একই গতিতে কাজটি সম্পন্ন করবেন। কাটা, মেশানো বা অন্য কিছুর জন্য একটি আসন টানুন যাতে কঠোরভাবে দাঁড়ানোর প্রয়োজন হয় না।
যে কাজগুলি আপনাকে সোজা রাখে, সেগুলির জন্য আপনার পাকে একটি বিরতি দিন৷ বিরোধী ক্লান্তি রান্নাঘর মাদুর. আপনার নীচে কিছুটা রাবার কুশনিং চাপ কমিয়ে দেয় যা অন্যথায় আপনার পুরো শরীর জুড়ে যায়। লোকেরা প্রায়শই অবাক হয় যে একটি দীর্ঘ রান্নার সেশনে একটি মাদুর কতটা পার্থক্য করে।
বুদ্ধিমান কাজ করুন, শুধু কঠিন নয়
কিছু সেরা রান্নাঘরের কৌশলগুলি মোটেও সরঞ্জাম নয়, সেগুলি অভ্যাস। আপনার ভাল দিনগুলিতে ব্যাচে রান্না করুন এবং অংশগুলিকে হিমায়িত করুন, যাতে খারাপ দিনে একটি আসল খাবার কাটার পরিবর্তে পুনরায় গরম করার বিষয় হয়। একটি ভারী পাত্রটি তোলার পরিবর্তে কাউন্টার জুড়ে স্লাইড করুন, এবং একটি ঝুড়ি ঢোকানোর সাথে পাস্তা ড্রেন করুন যা আপনি উত্তোলনের পরিবর্তে উত্তোলন করতে পারেন, ফুটন্ত জলের একটি পূর্ণ, ভারি পাত্র একটি কোলেন্ডারে।
আপনি যা পারেন তাও হালকা করুন। হাল্কা ওজনের প্যানগুলি ভারী ঢালাই লোহার তুলনায় আপনার কব্জি থেকে অনেক কম জিজ্ঞাসা করে এবং প্রি-কাট প্রোডাক্ট বা টিনজাত মটরশুটি আপনার হাতকে জ্বালিয়ে দেয় এমন প্রচুর গ্রিপিং এবং স্লাইসিং কেটে দেয়। আপনার সর্বাধিক ব্যবহৃত সরঞ্জাম এবং উপাদানগুলিকে কাউন্টার উচ্চতায় রাখুন, একটি সহজ নাগালের মধ্যে, যাতে আপনি ক্রমাগত কম ক্যাবিনেটের মধ্যে বাঁকতে বা উচ্চ তাক পর্যন্ত প্রসারিত না হন। এগুলোর কোনোটাই গ্যাজেট নয়; তাদের সব আপনার জয়েন্টগুলোতে সংরক্ষণ.
এর মধ্যে আনন্দ রাখুন
এই সবের বিন্দু আপনার রান্নাঘর চিকিৎসা করা হয় না. এটি ঘর্ষণকে দূর করার জন্য তাই রান্না এমন কিছু থাকে যার জন্য আপনি উন্মুখ হয়ে থাকেন। ক জার এবং বোতল ওপেনার ড্রয়ারে, আপনার হাতে আরামদায়ক সরঞ্জাম, কাছাকাছি একটি মল, এবং পায়ের নীচে একটি নরম মাদুর, এবং বেশিরভাগ দৈনন্দিন উত্তেজনা অদৃশ্য হয়ে যায়।
বাত রান্নার সাথে আপনার সম্পর্ক শেষ করতে হবে না। এটির বিরুদ্ধে না হয়ে আপনার শরীরের সাথে কাজ করার জন্য ঘরটি সেট আপ করুন এবং আপনি দীর্ঘ সময়ের জন্য আপনার পছন্দের খাবার তৈরি করতে পারেন।
এই নিবন্ধটি সাধারণ তথ্যের জন্য এবং চিকিৎসা পরামর্শ নয়। আপনার নিজের আর্থ্রাইটিস পরিচালনার বিষয়ে একজন যোগ্যতাসম্পন্ন স্বাস্থ্যসেবা পেশাদারের সাথে কথা বলুন।
কেনাকাটা করতে প্রস্তুত? তুলনা করুন বিরোধী ক্লান্তি রান্নাঘর মাদুর দোকান জুড়ে → 📚 অথবা ব্রাউজ করুন স্বাস্থ্য এবং সুস্থতা প্রোগ্রাম ডিজিটাল পণ্য →
![Kitchen Mat [2 PCS] Cushioned Anti-Fatigue Floor Mat, Waterproof Non-Skid Ergono](https://i.ebayimg.com/images/g/I68AAeSwK8JpSNG2/s-l225.jpg)
