Memasak Dengan Radang Sendi: Tips Dapur yang Menyelamatkan Sendi Anda
Dapur adalah tempat arthritis diam-diam menjadi gangguan. Tutup yang dapat diputar, wajan yang berat, cengkeraman dan pemotongan yang tiada habisnya, peregangan yang panjang pada kaki Anda. Tidak ada satupun yang dramatis, namun hal ini dapat mengubah makan menjadi tugas yang Anda takuti. Kabar baiknya adalah beberapa perubahan yang disengaja membuat proses memasak menjadi menyenangkan kembali.
Saya ingin memperjelas bahwa ini bukan tentang berhenti memasak atau hidup dari makanan yang dibawa pulang. Ini tentang menghilangkan gangguan kecil yang menyerang tangan dan persendian Anda sehingga bagian yang Anda nikmati tetap ada. Sebagian besar perbaikan ini murah, dan sebagian besar hanya perlu Anda atur sekali.
Berhentilah melawan kontainer Anda
Salah satu pelanggar berulang yang terburuk adalah wadah yang perlu dipelintir dengan keras atau dicungkil dengan keras untuk membukanya. Setiap kali Anda bergulat, Anda memperparah sendi yang ingin Anda lindungi. Pindahkan makanan sehari-hari Anda ke dalam wadah yang mudah dibuka, dan tangan Anda akan berterima kasih belasan kali sehari.
Dibutuhkan sedikit waktu untuk menyiapkan sistem, dan Anda mungkin merotasi berbagai hal ke dalam wadah baru secara bertahap, bukan sekaligus. Namun semakin banyak pemikiran yang Anda lakukan sekarang, semakin sedikit yang harus Anda bayar di kemudian hari. Satu set wadah penyimpanan makanan yang mudah dibuka adalah salah satu peningkatan bernilai tertinggi yang dapat dimiliki dapur saat cengkeraman menjadi masalah.
Pilih alat yang benar-benar dapat dipegang oleh tangan Anda
Pisau tidak dapat dihindari di dapur kerja, jadi buatlah pisau yang nyaman. Carilah pegangan yang besar dan tebal yang tidak perlu Anda jepit, dan pegangan empuk yang nyaman untuk menopang tangan Anda saat bekerja. Pisau yang tidak menuntut cengkeraman maut mengubah seluruh pengalaman menyiapkan makanan. Logika yang sama berlaku untuk pengupas, sendok, dan sendok: peralatan dapur yang ergonomis dengan pegangan yang gemuk dan lembut tidak terlalu membebani jari Anda.
Saat Anda melakukannya, biarkan mesin yang melakukan cengkeraman untuk Anda. Pengolah makanan atau lainnya gadget dapur listrik menghilangkan proses pemotongan, penggilingan, dan pencampuran seluruhnya dari tangan Anda. Anda tidak harus membeli semuanya sekaligus. Kumpulkan informasi, pilih alat yang dapat menyelesaikan tugas tersulit Anda terlebih dahulu, dan tambahkan dari sana.
Pikirkan kembali penyimpanan dan akses
Menggali pot tertentu dari lemari yang penuh sesak berarti membengkokkan, meraih, dan mendorong benda-benda di sekitarnya, yang semuanya menyulitkan Anda. Menggantung panci dan wajan di tempat terbuka sebenarnya lebih mudah: Anda melihat apa yang Anda butuhkan dan mengangkatnya tanpa menggali. SEBUAH rak pot gantung adalah salah satu perubahan yang tampaknya kecil sampai Anda menerimanya.
Kenop kabinet adalah penyebab lainnya. Kenop bundar lebih sulit untuk digenggam dan beberapa perlu diputar, dan itulah gerakan yang menyakitkan. Menukarnya dengan pegangan tarik kabinet memberi Anda sesuatu untuk dikaitkan dengan tangan Anda. Di ruang yang Anda gunakan setiap hari, kemudahan berulang itu bertambah dengan cepat.
Duduklah ketika Anda bisa, duduklah ketika Anda tidak bisa
Jika suatu tugas membuat Anda tetap berdiri tetapi bisa dilakukan dengan duduk, duduklah. Peregangan panjang pada kaki Anda sulit dilakukan pada sendi rematik, dan Anda biasanya menyelesaikan pekerjaan dengan kecepatan yang sama dari bangku. Tarik tempat duduk untuk memotong, mencampur, atau apa pun yang tidak mengharuskan berdiri.
Untuk pekerjaan yang membuat Anda tetap tegak, istirahatkan kaki Anda dengan keset dapur anti lelah. Sedikit bantalan karet di bawah Anda mengurangi tekanan yang menyebar ke seluruh tubuh Anda. Orang sering kali terkejut betapa besar perbedaan yang dihasilkan tikar selama sesi memasak yang lama.
Bekerja lebih cerdas, bukan hanya lebih keras
Beberapa strategi dapur terbaik bukanlah alat sama sekali, melainkan kebiasaan. Masak secara bertahap pada hari-hari baik Anda dan bekukan porsinya, sehingga pada hari yang buruk, makanan yang sebenarnya hanya perlu dipanaskan kembali, bukan dipotong. Geser panci yang berat ke seberang meja alih-alih mengangkatnya, dan tiriskan pasta dengan keranjang yang bisa Anda angkat daripada mengangkat panci yang penuh dan berat berisi air mendidih ke saringan.
Meringankan semua yang Anda bisa juga. Panci yang ringan tidak terlalu membebani pergelangan tangan Anda dibandingkan panci yang terbuat dari besi tuang yang berat, dan produk yang sudah dipotong atau kacang kalengan akan menghilangkan banyak cengkeraman dan irisan yang membuat tangan Anda melebar. Simpan peralatan dan bahan yang paling sering Anda gunakan di tempat yang tinggi, mudah dijangkau, sehingga Anda tidak terus-menerus membungkuk ke lemari rendah atau meregangkan tubuh ke rak tinggi. Tak satu pun dari ini adalah gadget; semuanya menyelamatkan sendi Anda.
Simpanlah kebahagiaan di dalamnya
Inti dari semua ini bukanlah untuk memedihkan dapur Anda. Ini untuk menghilangkan gesekan sehingga memasak tetap menjadi sesuatu yang Anda nantikan. SEBUAH pembuka toples dan botol di dalam laci, peralatan yang nyaman di tangan Anda, bangku di dekatnya, dan alas empuk di bawah kaki, dan sebagian besar kejengkelan sehari-hari hilang begitu saja.
Artritis tidak harus mengakhiri hubungan Anda dengan memasak. Atur ruangan agar sesuai dengan tubuh Anda, bukan sebaliknya, dan Anda dapat terus membuat makanan yang Anda sukai untuk waktu yang lama.
Artikel ini ditujukan untuk informasi umum dan bukan nasihat medis. Bicaralah dengan profesional kesehatan yang berkualifikasi tentang cara menangani radang sendi Anda sendiri.
Siap berbelanja? Bandingkan keset dapur anti lelah di seluruh toko → 📚 Atau jelajahi program kesehatan & kebugaran dalam Barang Digital →