Gătitul cu artrită: sfaturi de bucătărie care vă scutesc articulațiile
Bucătăria este locul în care artrita se face în liniște o pacoste. Capacele răsucite, tigăi grele, prindere și tocare nesfârșite, întinderi lungi pe picioare. Nimic nu este dramatic, dar împreună pot transforma o masă într-o corvoadă de care te temi. Vestea bună este că câteva modificări deliberate fac din nou gătitul plăcut.
Vreau să fiu clar că nu este vorba despre a renunța la gătit sau a trăi din mâncare la pachet. Este vorba despre eliminarea micilor agravări care vă erup mâinile și articulațiile, astfel încât partea de care vă bucurați să fie în continuare acolo. Cele mai multe dintre aceste remedieri sunt ieftine, iar cele mai multe dintre ele trebuie să le configurați o singură dată.
Nu te mai lupta cu containerele tale
Unul dintre cei mai grav recidivenți este recipientul care trebuie să se deschidă cu o răsucire tare sau cu un levoi încăpățânat. De fiecare dată când te lupți cu una, agravezi exact articulațiile pe care încerci să le protejezi. Mutați mâncarea de zi cu zi în recipiente care se deschid ușor, iar mâinile vă vor mulțumi de duzină de ori pe zi.
Este nevoie de puțin timp pentru a configura un sistem și s-ar putea să rotiți lucrurile în containere noi treptat, mai degrabă decât toate odată. Dar cu cât te gândești mai mult acum, cu atât mai puțin trebuie să plătească mâinile tale mai târziu. Un set de recipiente de depozitare a alimentelor ușor deschise este una dintre îmbunătățirile de cea mai mare valoare pe care o bucătărie le poate avea atunci când aderența este o problemă.
Alegeți instrumentele pe care mâinile dvs. le pot ține efectiv
Cuțitele sunt inevitabile într-o bucătărie funcțională, așa că faceți-le confortabile. Căutați mânere mari și groase pe care nu trebuie să le strângeți și mânere confortabile, care vă umple mâna în timp ce lucrați. Un cuțit care nu necesită o prindere de moarte schimbă întreaga experiență de a pregăti o masă. Aceeași logică se aplică pentru curățătoare, oale și linguri: ustensile de bucătărie ergonomice cu mânere grase și moi, cere mult mai puțin de la degete.
În timp ce ești la asta, lasă mașinile să facă prinderea pentru tine. Un robot de bucătărie sau altul gadgeturi electrice de bucătărie îți ia în totalitate mâinile tăiate, măcinate și amestecate. Nu trebuie să cumpărați totul deodată. Adunați informații, alegeți instrumentul care vă rezolvă mai întâi sarcina cea mai dureroasă și adăugați de acolo.
Regândește stocarea și accesul
A scoate o anumită oală dintr-un dulap aglomerat înseamnă să te apleci, să atingi și să împingi lucruri în jur, totul cu greu pentru tine. Să-ți agăți oalele și tigăile în aer liber este cu adevărat mai ușor: vezi de ce ai nevoie și le ridici fără săpături. A suport pentru oale suspendat este una dintre acele schimbări care par minore până când trăiești cu ea.
Butoanele dulapurilor sunt un alt vinovat liniștit. Butoanele rotunde sunt mai greu de prins, iar unele au nevoie de rotire, care este exact mișcarea care doare. Schimbându-le cu mânere de tragere a dulapului îți oferă în schimb ceva de care să-ți agăți mâna. Într-un spațiu pe care îl folosiți în fiecare zi, acea ușurință repetitivă se adaugă rapid.
Stai când poți, pernoaște când nu poți
Dacă o sarcină te ține în picioare, dar ar putea fi terminată stând, stai. Întinderile lungi pe picioare sunt grele pentru articulațiile artritice și, de obicei, veți face munca în același ritm dintr-un scaun. Trageți un loc pentru tocat, amestecat sau orice altceva care nu necesită strict să stați în picioare.
Pentru locurile de muncă care vă țin drept, lăsați-vă picioarele o pauză cu un covoraș de bucătărie anti oboseală. Un pic de amortizare de cauciuc sub tine ușurează presiunea care altfel se deplasează în sus prin tot corpul tău. Oamenii sunt adesea surprinși de cât de multă diferență face un covoraș în timpul unei sesiuni lungi de gătit.
Lucrează mai inteligent, nu doar mai greu
Unele dintre cele mai bune strategii de bucătărie nu sunt deloc unelte, sunt obiceiuri. Gătiți în loturi în zilele bune și congelați porțiile, astfel încât într-o zi proastă o masă adevărată este mai degrabă o chestiune de reîncălzire decât de tocat. Glisați o oală grea peste blat în loc să o ridicați și scurgeți pastele cu o inserție de coș pe care o puteți ridica, în loc să ridicați o oală plină și grea cu apă clocotită într-o strecurătoare.
Ușurează tot ce poți. Tigăile ușoare îți cer mult mai puțin de la încheieturile mâinii decât fonta grea, iar produsele pre-tăiate sau fasolea conservată elimină o mare parte din strângerea și felierea care îți ard mâinile. Păstrați instrumentele și ingredientele cele mai utilizate la înălțimea blatului, la îndemână, astfel încât să nu vă aplecați constant în dulapuri joase sau să vă întindeți la rafturi înalte. Nici unul dintre acestea nu este un gadget; toate vă salvează articulațiile.
Păstrează bucuria în ea
Scopul tuturor acestor lucruri nu este să vă medicalizați bucătăria. Este pentru a elimina frecarea, astfel încât gătitul să rămână ceva pe care îl așteptați cu nerăbdare. A deschizător de borcan și sticle în sertar, unelte confortabile în mână, un scaun în apropiere și un covor moale sub picioare, iar cea mai mare parte a agravării zilnice dispare pur și simplu.
Artrita nu trebuie să-ți pună capăt relației cu gătitul. Pregătește camera să lucreze cu corpul tău și nu împotriva lui și poți continua să faci mesele pe care le iubești mult timp de acum încolo.
Acest articol este pentru informații generale și nu este un sfat medical. Discutați cu un profesionist calificat în domeniul sănătății despre gestionarea propriei artrite.
Ești gata să faci cumpărături? Comparați covoraș de bucătărie anti oboseală peste magazine → 📚 Sau răsfoiește programe de sănătate și bunăstare în Bunuri digitale →
![Kitchen Mat [2 PCS] Cushioned Anti-Fatigue Floor Mat, Waterproof Non-Skid Ergono](https://i.ebayimg.com/images/g/I68AAeSwK8JpSNG2/s-l225.jpg)
