Nấu ăn với bệnh viêm khớp: Mẹo nhà bếp giúp bảo vệ khớp của bạn
Nhà bếp là nơi bệnh viêm khớp âm thầm gây phiền toái. Nắp vặn, chảo nặng, khả năng kẹp và cắt vô tận, trải dài trên đôi chân của bạn. Không có gì kịch tính cả, nhưng cùng nhau nó có thể biến bữa ăn thành một công việc vặt mà bạn sợ hãi. Tin tốt là một vài thay đổi có chủ ý sẽ khiến việc nấu nướng trở nên dễ chịu hơn.
Tôi muốn nói rõ rằng đây không phải là việc từ bỏ việc nấu nướng hay sống bằng đồ ăn mang về. Đó là về việc loại bỏ những tình tiết tăng nặng nhỏ làm lo lắng cho bàn tay và khớp của bạn để phần bạn thích thú vẫn còn đó. Hầu hết các bản sửa lỗi này đều rẻ và hầu hết chúng bạn chỉ phải thiết lập một lần.
Ngừng chiến đấu với container của bạn
Một trong những hành vi phạm tội nhiều lần tồi tệ nhất là hộp đựng phải vặn mạnh hoặc cạy mạnh để mở. Mỗi khi bạn vật lộn một trận, bạn đang làm trầm trọng thêm các khớp mà bạn đang cố gắng bảo vệ. Hãy chuyển thức ăn hàng ngày của bạn vào những hộp đựng có thể mở dễ dàng và đôi tay của bạn sẽ cảm ơn bạn hàng chục lần mỗi ngày.
Sẽ mất một chút thời gian để thiết lập hệ thống và bạn có thể dần dần chuyển mọi thứ sang vùng chứa mới thay vì tất cả cùng một lúc. Nhưng bây giờ bạn càng suy nghĩ nhiều thì sau này bạn càng phải trả ít tiền hơn. một bộ Hộp bảo quản thực phẩm dễ mở là một trong những nâng cấp có giá trị cao nhất mà nhà bếp có thể có khi có vấn đề về độ bám.
Chọn công cụ mà tay bạn thực sự có thể cầm được
Dao là vật dụng không thể tránh khỏi trong nhà bếp đang làm việc, vì vậy hãy mang chúng thoải mái. Hãy tìm những tay cầm lớn, chắc chắn mà bạn không cần phải kẹp chặt và tay cầm thoải mái có đệm giúp đệm tay khi bạn làm việc. Một con dao không cần tay cầm tử thần sẽ thay đổi toàn bộ trải nghiệm chuẩn bị bữa ăn. Logic tương tự cũng áp dụng cho dụng cụ gọt vỏ, muôi và thìa: dụng cụ nhà bếp tiện dụng với tay cầm mập mạp, mềm mại, ít đòi hỏi ngón tay của bạn hơn.
Trong khi bạn làm việc đó, hãy để máy móc thực hiện công việc đó cho bạn. Máy chế biến thực phẩm hoặc loại khác thiết bị nhà bếp điện loại bỏ hoàn toàn việc cắt, xay và trộn bằng tay của bạn. Bạn không cần phải mua mọi thứ cùng một lúc. Thu thập thông tin, chọn công cụ giải quyết nhiệm vụ khó khăn nhất của bạn trước và bổ sung từ đó.
Suy nghĩ lại về việc lưu trữ và truy cập
Đào một cái chậu cụ thể ra khỏi một chiếc tủ đông đúc có nghĩa là phải uốn cong, với tay và xô đẩy mọi thứ xung quanh, tất cả đều gây khó khăn cho bạn. Treo nồi và chảo của bạn ở ngoài trời thực sự dễ dàng hơn: bạn nhìn thấy những gì bạn cần và nhấc nó xuống mà không cần đào. A giá treo nồi là một trong những thay đổi có vẻ nhỏ cho đến khi bạn chấp nhận nó.
Tay nắm tủ là một thủ phạm thầm lặng khác. Các núm tròn khó cầm hơn và một số cần phải xoay, đó chính xác là chuyển động gây đau. Trao đổi chúng cho tay nắm kéo tủ thay vào đó sẽ mang đến cho bạn thứ gì đó để bạn móc tay vào. Trong không gian bạn sử dụng hàng ngày, sự dễ dàng lặp đi lặp lại đó sẽ tăng lên nhanh chóng.
Ngồi khi bạn có thể, đệm khi bạn không thể
Nếu một nhiệm vụ khiến bạn phải đứng nhưng có thể thực hiện được khi ngồi, hãy ngồi. Việc duỗi chân dài sẽ gây khó khăn cho các khớp bị viêm và bạn thường sẽ hoàn thành công việc với tốc độ như nhau khi ngồi trên ghế đẩu. Kéo ghế lên để cắt, trộn hoặc làm bất cứ việc gì không cần phải đứng.
Đối với những công việc khiến bạn phải đứng thẳng, hãy cho đôi chân của bạn được nghỉ ngơi bằng cách thảm nhà bếp chống mệt mỏi. Một chút đệm cao su bên dưới bạn sẽ giúp giảm bớt áp lực truyền lên toàn bộ cơ thể bạn. Mọi người thường ngạc nhiên về sự khác biệt của một tấm thảm trong một buổi nấu ăn kéo dài.
Làm việc thông minh hơn, không chỉ chăm chỉ hơn
Một số chiến lược nhà bếp tốt nhất không phải là công cụ mà là thói quen. Hãy nấu theo mẻ vào những ngày thuận lợi và đông lạnh từng phần, để vào những ngày tồi tệ, bữa ăn thực sự chỉ cần hâm nóng lại thay vì cắt nhỏ. Trượt một cái nồi nặng qua quầy thay vì nhấc nó lên và xả mì ống bằng một cái giỏ chèn mà bạn có thể nhấc ra thay vì nhấc một nồi nước sôi nặng và đầy lên một cái chao.
Hãy làm sáng mọi thứ bạn có thể. Những chiếc chảo nhẹ đòi hỏi cổ tay của bạn ít sử dụng hơn nhiều so với những chiếc chảo gang nặng, đồng thời các sản phẩm cắt sẵn hoặc đậu đóng hộp sẽ loại bỏ rất nhiều cảm giác cầm nắm và cắt lát khiến tay bạn lo lắng. Giữ các dụng cụ và nguyên liệu được sử dụng nhiều nhất của bạn ở độ cao trên quầy, trong tầm với dễ dàng để bạn không phải liên tục cúi xuống những chiếc tủ thấp hoặc vươn lên những chiếc kệ cao. Không ai trong số này là một tiện ích; tất cả đều cứu được khớp của bạn.
Giữ niềm vui trong đó
Mục đích của tất cả những điều này không phải là y tế hóa căn bếp của bạn. Nó giúp loại bỏ những xích mích để việc nấu nướng vẫn là điều bạn mong đợi. A cái mở nắp chai và lọ trong ngăn kéo, những dụng cụ thoải mái trong tay, một chiếc ghế đẩu gần đó và một tấm thảm mềm dưới chân, và hầu hết những cảm giác khó chịu hàng ngày đều biến mất.
Viêm khớp không nhất thiết phải chấm dứt mối quan hệ của bạn với việc nấu ăn. Hãy sắp xếp căn phòng để làm việc với cơ thể bạn thay vì chống lại nó và bạn có thể tiếp tục chế biến những bữa ăn mình yêu thích trong thời gian dài sắp tới.
Bài viết này là thông tin tổng quát và không phải là lời khuyên y tế. Nói chuyện với một chuyên gia chăm sóc sức khỏe có trình độ về việc quản lý bệnh viêm khớp của riêng bạn.
Sẵn sàng để mua sắm? So sánh thảm nhà bếp chống mệt mỏi khắp các cửa hàng → 📚 Hoặc duyệt các chương trình sức khỏe và thể chất trong Hàng hóa Kỹ thuật số →