添加到你的饮食中的燃烧脂肪的食物（以及要打破的神话）
你可以随心所欲地锻炼，但如果没有合理的饮食，减肥就是一场艰苦的战斗——你吃的东西比你在健身房做的事情更有效。好消息是“节食”并不一定意味着痛苦或匮乏。某些食物确实有助于减肥：它们让你保持饱腹感，稳定血糖，增强肌肉，提高新陈代谢，并排除阻碍你的垃圾。这里有一些值得围绕的食物，还有一些顽固的神话。 （这些都不是医疗建议——请咨询您的医生或营养师，制定适合您的计划。）
瘦肉蛋白：代谢主力
如果你添加一种东西，那就是瘦肉蛋白——鸡肉、火鸡、鱼、鸡蛋、豆类、希腊酸奶。蛋白质的吸收速度比碳水化合物或脂肪慢，因此它可以保持血糖稳定，让你更长时间地感到饱腹感，从而抑制吃零食而破坏饮食。它还可以增强和保留肌肉，更多的肌肉意味着更高的静息代谢率——你的身体全天候燃烧更多的卡路里，即使在休息时也是如此。控制食欲和促进新陈代谢的双重作用，就是为什么瘦肉蛋白几乎成为所有有效减肥饮食的基础。一勺 蛋白粉 当难以摄入全食物蛋白质时，这是一种简单的补充方法。
深色绿叶蔬菜：营养最大化，热量最少
菠菜、西兰花、羽衣甘蓝、羽衣甘蓝、生菜——深色绿叶蔬菜是节食者的梦想。它们富含维生素 A、C 和 K 以及钙和铁等矿物质，同时热量极低，纤维含量高，可以让您产生饱腹感。它们还含有吸收缓慢的碳水化合物，这给我们带来了一个重要的观点：并非所有碳水化合物都是坏的。要限制的碳水化合物是那些快速吸收的碳水化合物，这些碳水化合物会导致血糖升高或降低，比如白面包、意大利面、含糖糖果。绿叶蔬菜中吸收缓慢的碳水化合物则起到相反的作用，提供稳定的能量并支持减肥。把你盘子里的一半都装满蔬菜，你就能一次性吃到更多的食物、更多的营养和更少的卡路里。
坚果和种子：不要害怕脂肪
当想吃零食时，吃坚果或种子，而不是薯条、饼干或糖果。人们经常忽视坚果，因为标签上显示它们脂肪含量很高，但这是错误的解读方式。坚果和种子中的脂肪是健康脂肪（单不饱和脂肪和多不饱和脂肪），是您的身体真正需要的脂肪，它可以通过让您保持饱腹感和满足感来积极帮助减肥。一小把 混合坚果 是加工零食的最佳替代品之一。关键是份量控制，因为它们热量高，但作为垃圾食品的替代品，它们是明显的胜利。
“低脂”陷阱
这是一个造成了真正伤害的神话：脂肪是敌人的想法。媒体推动的低脂热潮催生了无数流行食品的“减脂”版本，但为了弥补脂肪的缺失（及其所带来的风味），制造商通常会在这些产品中添加隐藏的糖和精制碳水化合物。结果往往是 更糟 比原来减肥。合理数量的健康脂肪是减肥饮食中极好的常量营养素：它可以满足、减缓消化并支持身体的基本功能。不要害怕鳄梨、橄榄油或坚果——要警惕那些秘密富含糖的“低脂”零食。
水：零热量减肥工具
它不是食物，但它可能是您减肥武器库中最有用的东西。水不含卡路里（只要你不喝含糖的水），并且能自然地产生饱腹感。每顿饭前喝一杯，它会占用胃部空间，留下更少的食物空间，所以你会不自觉地吃得更少。同样重要的是，用水代替苏打水、甜茶和高热量果汁可以减少你一天中大量、往往看不见的糖和卡路里来源。保留一个 大水瓶 触手可及，让水成为您的默认饮料。
打造板块，而非限制
注意主题：这是关于 添加 好的食物，而不仅仅是减少坏的食物。当瘦肉蛋白、绿叶蔬菜、健康脂肪和水填满你的盘子和你的一天时，它们自然会挤出导致体重增加的加工碳水化合物和糖——不需要紧张的剥夺。根据应包含的内容来制定饮食，而应避免的内容往往会自行消失。一个 厨房食物秤 一些计划可以帮助您在吃真正令人满意的饭菜时保持诚实的份量。
我会跳过什么
不要担心所有脂肪——健康的脂肪会有所帮助，而“低脂”产品往往是糖陷阱。不要将所有碳水化合物混在一起；蔬菜中吸收缓慢的碳水化合物是好的，而白面包和糖果中吸收速度快的碳水化合物则不然。不要喝汽水和果汁中的卡路里。不要以为单靠锻炼就可以做到这一点——饮食在减肥方面起着更重要的作用。
诚实的回答
正确的食物可以让减肥变得更容易：瘦肉蛋白可以保持饱腹感并增强新陈代谢，增强肌肉，深色绿叶蔬菜可以提供营养和纤维，几乎不需要卡路里成本，坚果和健康脂肪可以让人满足，水可以让你有饱腹感并取代含糖饮料。丢掉低脂肪的神话和全碳水化合物都是不好的神话，把好东西放在你的盘子里，你会发现垃圾食品会自己排挤掉——这比试图通过剥夺来挣扎更可持续的道路。
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