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健康与保健

绿色冰沙:获取水果和蔬菜的简单方法

Green Smoothies: An Easy Way to Get Your Fruits and Veggies
照片:苏达·迪利

水果和蔬菜一直是健康饮食的基石,再加上日常锻炼,它们会给您带来充沛的能量和容光焕发的皮肤。这不是什么秘密;这是显而易见的事实。然而,虽然我们中的一些人喜欢我们的农产品,但许多人每周只吃一把。如果获取足够的水果和蔬菜对您来说很困难,那么绿色冰沙是最简单、最美味的解决方案之一——一种将一天的农产品包装成一杯美味饮料的方法。以下是如何制作美味的绿色冰沙,并将其变成一种持久的健康习惯。

为什么绿色冰沙有效

绿色冰沙的神奇之处在于它让吃蔬菜变得轻松而愉快。将绿叶蔬菜与甜味水果混合可以掩盖“绿色”的味道,这样您就可以获得原本可能会跳过的蔬菜的营养,但实际上味道很好。一份冰沙可以含有几份您很难吃完整个的水果和蔬菜,以方便快捷的包装提供维生素、矿物质、纤维和抗氧化剂。对于忙碌的人、挑食的人或任何觉得吃得足够多的人来说,绿色冰沙可以完美地弥补这一差距。它们是一种真正实用的方法,无需彻底改变饮食即可显着增加农产品摄入量。

基本公式

制作美味的绿色冰沙遵循一个简单的公式:绿叶蔬菜+水果+液体+可选的额外成分。从几把绿色蔬菜开始(菠菜对初学者来说是最温和的,几乎没有任何味道),添加水果以增加甜味和风味(香蕉、浆果、芒果、菠萝),倒入液体进行混合(水、牛奶、植物奶或椰子水),然后添加可选的增强剂。搅拌直至光滑。该配方具有无限的适应性,因此您可以根据自己的口味和手头的情况进行更改。一旦你知道了基本比例,你就可以在没有食谱的情况下即兴制作绿色冰沙。一个好的 高速搅拌机 使整个过程变得快速而顺利。

从温和的绿色蔬菜开始

如果您不熟悉绿色冰沙,请慢慢尝试温和的绿色蔬菜,这样您才能真正享受它们。小菠菜是完美的开胃菜——它无形地融入水果中,你几乎尝不到它的味道,所以即使是绿色怀疑论者也被说服了。当你习惯了它们后,你可以选择羽衣甘蓝、甜菜、生菜或其他味道更浓的绿色蔬菜。轮换果岭实际上是一个很好的做法(不同的果岭提供不同的营养,轮换可以避免过度消耗任何单一的化合物)。但开始时要温和:您喜欢的冰沙会一直制作,而充满浓郁绿色蔬菜的苦味冰沙可能会让您永远厌烦。

Green Smoothies: An Easy Way to Get Your Fruits and Veggies
照片:伊尔克·亚兹甘

添加水果以增加风味和甜味

水果使绿色冰沙变得美味,平衡了绿色和天然的甜味。香蕉增加奶油味和甜味(并有助于使冰沙变稠),浆果带来风味和抗氧化剂,芒果和菠萝等热带水果使冰沙尝起来像一种享受。冷冻水果非常棒——它使冰沙像奶昔一样又冷又浓,而且方便又实惠。如果您正在注意糖分,请注意不要过量食用水果;蔬菜和适量水果的平衡使冰沙既美味又真正健康。正是这种水果将“健康饮料”变成了您真正渴望的东西。

用额外的东西来增强它

一旦您掌握了基础知识,可选的附加功能就可以让您定制冰沙的营养和持久力。一勺 蛋白粉 使冰沙成为让您满意的饱餐一顿。牛油果、坚果酱、奇亚籽或亚麻等健康脂肪可以增加奶油味、纤维和持久的能量。一勺希腊酸奶可以增加蛋白质和奶油味。超级食品添加剂,如可可、磨碎的亚麻籽或 绿色超级食品粉 进一步加强营养。这些附加功能可将简单的农产品配送饮料变成根据您的需求和目标量身定制的均衡膳食或小吃。尝试找到您最喜欢的组合。

将其作为正餐或零食

绿色冰沙的使用方式多种多样。一份简单的水果和蔬菜冰沙可以成为一种提神饮料或小吃,而富含蛋白质、健康脂肪和酸奶的冰沙则成为一顿真正的膳食——非常适合快速早餐或锻炼后补充能量。将冰沙作为代餐(适当平衡时)是确保即使在最忙碌的早晨也能获得大量农产品和营养的好方法。像吃饭一样慢慢喝,有助于产生饱腹感。无论您如何使用它们,绿色冰沙都能轻松融入忙碌的生活,这也是它们成为持久习惯的重要原因。

让习惯坚持下来

从绿色冰沙中获益的关键是一致性,所以要让自己定期制作它们。提前做好准备,将蔬菜和水果分装到冷冻袋中,这样早上制作冰沙只需 60 秒——只需将袋子放入搅拌机中并添加液体即可。将搅拌机放在您可以看到和使用的柜台上,并储存您需要的原料。通过准备,每天或几乎每天喝冰沙的习惯可以轻松实现,从而稳步提高您的农产品摄入量和健康水平。消除摩擦使绿色冰沙从偶尔的新奇事物变成您日常生活中可靠的一部分。

Green Smoothies: An Easy Way to Get Your Fruits and Veggies
照片:鱿鱼Z

我会跳过什么

不要从味道浓烈、苦涩的蔬菜开始,而是从味道温和的菠菜开始。如果你注意糖分,就不要吃过多的水果;与果岭保持平衡。跳过制作如此复杂的冰沙,因为它们是一件苦差事——保持配方简单并提前准备。不要把冰沙当成包治百病的灵丹妙药。这是添加农产品的好方法,而不是替代整体健康饮食。

诚实的回答

绿色冰沙是让您的饮食中摄入更多水果和蔬菜的最简单、最美味的方法之一——将绿叶蔬菜与甜味水果混合,这样您在收获营养的同时几乎尝不到蔬菜的味道。遵循简单的配方(蔬菜+水果+液体+额外的食物),从清淡的菠菜开始,平衡水果的风味,增加蛋白质和健康脂肪的摄入量,然后——最重要的是——提前做好准备,这样才能坚持下去。让绿色冰沙成为您日常生活的一部分,您将毫不费力地获得可以为您带来能量、更好的健康和容光焕发的产品。

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照片由 未飞溅像素。 AI插图来自 授粉.
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