Sağlık İçin Meyve Suyu Sıkma: Yararları, İpuçları ve Bilinmesi Gerekenler
Meyve ve sebzeler sağlıklı bir beslenmenin temelidir ve meyve suyu sıkmak, bunları daha fazla tüketmenin popüler bir yolu haline gelmiştir; birkaç porsiyon ürünün besin değerlerini tek bir içilebilir bardağa yoğunlaştırmak. Taze meyve suyu, vitaminleri, mineralleri ve antioksidanları kolayca emilebilen bir formda sunarak diyetinize gerçekten canlandırıcı, besin açısından zengin bir katkı olabilir. Ancak meyve suyu sıkma, dalmadan önce anlamaya değer gerçek ödünleşimleri de beraberinde getirir. İşte sağlık için meyve suyu sıkma konusunda dürüst bir rehber - faydaları, sınırlamaları ve nasıl iyi yapılacağı.
Meyve suyu sıkmanın faydaları
Juicing'in ana çekiciliği konsantre beslenmedir. Meyve suyunu üründen çıkararak, kolayca bütün olarak tüketebileceğinizden daha fazla meyve ve sebzenin vitamin ve minerallerini, vücudunuzun kolayca alabileceği hızlı, emilebilir bir formda tüketebilirsiniz. Taze meyve suyu nemlendiricidir ve C vitamini, potasyum ve antioksidanlarla doludur ve yeterli miktarda ürün yemeye çabalayan insanlar için bu, alımı artırmanın kolay bir yoludur. Özellikle sebze suları fazla şeker içermeyen besleyici bir etki sağlar. Bir bardak taze meyve suyu günün canlandırıcı, sağlıklı bir parçası olabilir ve birçok insan için bu, genel olarak daha fazla ürün tüketmenin bir yoludur. iyi meyve sıkacağı taze meyve suyunun evde kolayca hazırlanmasını sağlar.
Dürüst takas: lif
Meyve suyu sıkmayla ilgili anlaşılması gereken en önemli şey şu: Meyve suyunun çıkarılması, üründeki liflerin çoğunu ortadan kaldırır. Lif gerçekten değerlidir; sindirime yardımcı olur, sizi tok tutar ve şekerin emilimini yavaşlatarak kan şekerinizin daha sabit kalmasını sağlar. Bu olmadan, meyve suyundaki şekerler sisteminize daha hızlı çarpar, bu nedenle meyve ağırlıklı meyve suları kan şekerinizi yükseltebilir. Beslenme uzmanlarının meyve suyu yerine bütün ürünü yemeyi veya (lifleri koruyan) smoothieleri karıştırmayı tercih etmelerinin temel nedeni budur. Bu, meyve suyu sıkmanın kötü olduğu anlamına gelmez; ancak meyve suyunun bütün olarak meyve ve sebzelerin yerini almaması gerektiği ve meyve ağırlıklı meyve sularında şekere dikkat etmeniz gerektiği anlamına gelir.
Meyve yerine sebzeyi tercih edin
Şekerin olumsuz etkilerini en aza indirirken meyve suyunun faydalarından yararlanmak için meyve yerine sebzelere ağırlık verin. Salatalık, kereviz, yapraklı yeşillikler ve benzerlerinden oluşan, tatlılık için sadece biraz meyve içeren sebze bazlı meyve suları, meyve ağırlıklı meyve sularından çok daha az şekerle çok sayıda besin sağlar. Yaygın bir akıllı oran, lezzet için çoğunlukla bir parça meyve (bir elma veya biraz havuç) içeren sebzelerdir. Bu, meyve suyunuzun şekerli bir içecek olmaktan ziyade gerçekten sağlıklı kalmasını sağlar. Sebze bazlı meyve suları yapma alışkanlığını kazanmak, tüm meyve sularının getirdiği kan şekeri endişesi olmadan meyve suyu içmenin tadını çıkarmanın en iyi yollarından biridir.
Taze iç
Taze meyve suyunu hazırlandıktan hemen sonra tüketmek en iyisidir çünkü içindeki besinler havaya, ışığa ve zamana maruz kaldıktan sonra bozulmaya başlar. Maksimum fayda için meyve suyunuzu günlerce saklamak yerine hemen için. Saklamanız gerekiyorsa, buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklayın ve bir veya daha fazla gün içinde tüketin; hava maruziyetini en aza indirmek için ideal olarak ağzına kadar doldurun. Bu tazelik faktörü, evde meyve suyu sıkmanın (hemen içmenin) çoğu zaman mağazadan satın alınan, raflarda duran, pastörize edilmiş ve besin değeri kaybolmuş meyve sularından daha iyi olmasının bir parçasıdır. Ürününüzden en iyi şekilde yararlanmak için taze yapın ve taze olarak için.
Doğru meyve sıkacağını seçin
Meyve sıkacağınız hem sonuçlarınızı hem de meyve suyu sıkmaya devam etme olasılığınızı etkiler. İki ana türü vardır: santrifüjlü meyve sıkacakları (daha hızlı ve daha uygun fiyatlı, ancak bazı besin maddelerini bozabilen ve daha gürültülü olan ısı üretirler) ve çiğneyen veya "yavaş" meyve sıkacakları (daha pahalıdır, ancak daha fazla meyve suyu çıkarır, yapraklı yeşillikleri daha iyi işler ve daha fazla besin maddesini korur). Ara sıra meyve suyu sıkmak için santrifüjlü bir model uygundur; ciddi, düzenli meyve suyu sıkma için - özellikle yeşilliklerin - çiğneme sıkacağı yatırıma değer. Ayrıca temizleme kolaylığını da göz önünde bulundurun, çünkü temizlemesi zahmetli olan bir meyve sıkacağı çoğu zaman kullanılmadan dolapta kalır. Meyve sıkacağını gerçekte ne kadar kullanacağınıza göre eşleştirin.
Meyve suyunu yedek olarak değil, ek olarak kullanın
Meyve suyu hazırlamaya yaklaşmanın en sağlıklı yolu, bütün gıdaların veya özellikle de öğünlerin yerine geçmek değil, dengeli bir beslenmeye destek olmaktır. Meyve suyu temizlemeleri ve yalnızca meyve suyuyla yapılan uzun süreli "detokslar" popüler ancak tartışmalıdır; Vücudunuz karaciğer ve böbrekler yoluyla kendini gayet iyi bir şekilde arındırır ve sadece meyve suyu içeren uzun süreli diyetler protein, yağ, lif ve yeterli kaloriden yoksundur ve bu da sizi tükenmiş bırakabilir. Dengeli beslenmenin yanında günlük bir bardak taze sebze suyu içmek sağlıklı bir alışkanlıktır; günlerce gerçek öğünleri meyve suyuyla değiştirmek doğru değil. Diyetinizin temeli olarak bütün meyveleri, sebzeleri ve dengeli öğünleri korurken, sağladığı besin takviyesi için meyve sularının tadını çıkarın.
Posadan en iyi şekilde yararlanın
Meyve suyu sıkma, artık posa (ürününüzden elde edilen lif ve bazı besinler) üretir ve bunu israf etmeye gerek yoktur. Posa çorbalara, soslara, unlu mamullere (kekler veya sebzeli burgerler gibi) veya kompostlara eklenebilir ve bu lif ve besin maddelerini çöpe atmak yerine iyi bir şekilde kullanılabilir. Posanın yeniden kullanılması, meyve suyunun uzaklaştırdığı lifin bir kısmını geri kazandırır ve israfı azaltır. Bu, evde meyve suyu hazırlamayı daha ekonomik ve besleyici açıdan biraz daha eksiksiz hale getiren küçük bir adımdır. Hızlı bir arama, meyve suyu posasını yaratıcı bir şekilde kullanmak için birçok tarif ortaya çıkarır.
Neyi atlardım
Kan şekerini yükselten meyve ağırlıklı meyve sularına güvenmeyi bırakın; az miktarda meyve içeren sebzeleri tercih edin. Değerli lifi koruyan meyve suyunu tüm ürünün yerine koymayı atlayın. Protein, yağ ve yeterli beslenmeden yoksun, yalnızca meyve suyu içeren uzun süreli "detoks" temizlemelerini atlayın. Ve taze meyve suyunun günlerce beklemesine izin vermeyin; Maksimum fayda için taze olarak için.
Dürüst cevap
Meyve suyu sıkma, sağlıklı bir diyete canlandırıcı, besin açısından zengin bir katkı olabilir (ürünleri emilebilir bir bardağa yoğunlaştırmak) ancak bunun gerçek bir değiş-tokuşu da vardır: meyve suyunun çıkarılması değerli lifi ortadan kaldırır, bu nedenle meyve ağırlıklı meyve suları kan şekerini yükseltebilir. Meyve yerine sebzeleri tercih ederek, taze olarak içerek, kullanımınıza uygun bir meyve sıkacağı seçerek ve meyve sularını bir yedek veya "detoks" yerine bütün gıdalara ek olarak değerlendirerek bunu iyi yapın. Mantıklı bir şekilde yaklaşıldığında, günlük bir bardak taze sebze suyu, ürün alımınızı artıran sağlıklı bir alışkanlıktır; temel olarak bütün meyveleri, sebzeleri ve dengeli öğünleri bulundurun.
Alışverişe hazır mısınız? Karşılaştır çiğneme sıkacağı mağazalar arasında → 📚 Veya göz atın sağlık ve sağlıklı yaşam programları Dijital Ürünlerde →