Лечение артрита на кухне: советы и адаптивные инструменты
Артрит может усложнить жизнь, и лишь в немногих местах болят руки и суставы, как на кухне. Открытие банок, хватание ножей, подъем кастрюль, закручивание крышек — повседневные задачи по приготовлению пищи становятся настоящим испытанием. Хорошей новостью является то, что с помощью нескольких умных настроек и правильных адаптивных инструментов вы можете продолжать готовить с комфортом и оставаться независимыми на собственной кухне. Это требует некоторой настройки и размышлений, но оно того стоит. Вот практические советы, как справиться с артритом на кухне, чтобы приготовление еды перестало быть источником боли.
Храните продукты в легко открывающихся контейнерах.
Одно из самых простых изменений имеет большое значение: храните продукты в контейнерах, которые легко открыть. Постоянная борьба с жесткими крышками и плотной упаковкой снова и снова раздражает ваши руки и суставы. Переложите продукты в легко открывающиеся контейнеры для хранения с большими крышками с удобной фиксацией и настройте систему таким образом, чтобы к вещам, которые вы используете чаще всего, был наиболее легкий доступ. Для организации требуется время, но чем больше вы планируете свое хранилище вокруг своих рук, тем с меньшими ежедневными неприятностями вы столкнетесь - и тем больше вы сможете сделать с комфортом. Эта установка окупается при каждом приеме пищи.
Выбирайте эргономичные ножи и посуду
Вы постоянно пользуетесь ножами на кухне, поэтому удобство имеет огромное значение. Купите набор с большими ручками и удобными ручками, чтобы вам не приходилось сильно сжимать или напрягать руки, чтобы резать. Более толстые, мягкие ручки позволяют удерживать нож с гораздо меньшим усилием, уменьшая нагрузку на болезненные суставы пальцев и кистей. То же самое касается и другой посуды — ищите эргономичная кухонная утварь с массивными ручками с мягким захватом по всей кухне. Этот единственный переключатель — от тонких жестких ручек к толстым мягким ручкам — может изменить ощущение ваших рук после приготовления пищи.
Используйте открывалки для банок и бутылок.
Открывать банки и бутылки — одна из самых болезненных кухонных задач для больных артритом рук, и бороться с этим не нужно. Хороший открывалка для банок захватывает и поворачивает крышки с минимальными усилиями, избавляя ваши руки от болезненных мучительных движений. Есть настенные, электрические и портативные версии — выбирайте, что вам подходит. Держите эти инструменты в пределах легкой досягаемости, чтобы вы могли использовать их, а не заставлять упрямую крышку вручную. Если вы позволите инструменту захватывать и поворачивать, ваши суставы защитятся от одного из самых страшных преступников на кухне.
Уменьшите подъем и вытягивание
Подъем тяжелых кастрюль и тянуться к высоким полкам напрягают суставы, поэтому реорганизуйте их, чтобы свести к минимуму и то, и другое. Самые тяжелые предметы (большие кастрюли, мультиварку) храните на нижних полках или столешницах, где их не придется далеко поднимать. Храните часто используемые предметы на высоте от талии до плеч, чтобы не тянуться вверх и не наклоняться. Передвигайте тяжелые кастрюли по столу, а не поднимайте их, когда это возможно, и по возможности используйте легкую посуду. А катящаяся кухонная тележка позволяет перемещать тяжелые предметы, не неся их. Переосмысление того, где живут вещи, уменьшает подъемы и прикосновения, которые усугубляют суставы.
Пусть техника делает свою работу
Современная кухонная техника — подарок для больных артритом рук, берущая на себя работу, напрягающую суставы. Кухонный комбайн измельчает, нарезает ломтиками и кубиками без повторяющихся движений руки, как при работе ножом. Ан электрический консервный нож исключает болезненное сдавливание ручного. Стационарный миксер справится с утомительным перемешиванием и замешиванием. Предварительно нарезанные и заранее подготовленные ингредиенты также экономят усилия. Использование бытовой техники для выполнения сложных, повторяющихся задач позволяет готовить любимые блюда, не затрачивая на это боли в суставах. Это инвестиция в возможность комфортно готовить на протяжении многих лет.
Работайте разумнее, чтобы экономить энергию
Помимо инструментов, важно то, как вы работаете на кухне. Когда есть возможность, сядьте и займитесь подготовительной работой — поставьте табуретку у стойки, а не стойте во время долгого приготовления пищи. Делайте перерывы и разбивайте большую кулинарную работу на этапы, а не делайте все сразу. Подготовьте ингредиенты заранее, когда ваши руки будут чувствовать себя хорошо, чтобы не делать все подряд во время обострения. Готовьте большие порции и замораживайте порции, чтобы за один хороший кулинарный сеанс вас хватило на несколько приемов пищи. Скорость и планирование на кухне, как и при артрите в целом, позволяют вам делать больше с меньшими болями.
Сохраняйте тепло и комфорт
Холод сковывает артритные суставы и усиливает боль, поэтому во время работы держите руки в тепле. Согревание рук перед приготовлением пищи — под теплой водой или с помощью компрессионные перчатки при артрите которые обеспечивают нежное тепло и поддержку — делают их более удобными и мобильными. Теплая, хорошо оборудованная кухня с ковриками под ногами, снижающими усталость (чтобы было легче стоять), и хорошее освещение также снижают общее напряжение. Такие небольшие удобства складываются, делая время на кухне действительно более приятным для чувствительных суставов.
Защитите свои суставы с помощью хорошей техники
Помимо инструментов, важно то, как вы используете свои руки. Практикуйте защиту суставов: по возможности используйте более крупные и сильные суставы вместо мелких — носите сумки на предплечье, а не захватывайте их пальцами, толкайте двери телом, а не руками, и поднимайте сумки обеими руками, а не одной. Распределяйте нагрузку по ладони, а не сжимайте ее кончиками пальцев, когда это возможно. Избегайте удержания какой-либо одной позиции или захвата в течение длительного времени; чаще переключайте задачи и давайте рукам отдых. Эти привычки по защите суставов, рекомендованные эрготерапевтами, уменьшают совокупную нагрузку на пораженные артритом суставы во время приготовления пищи. В сочетании с правильными адаптивными инструментами хорошая техника означает, что вы закончите приготовление пищи с гораздо меньшей болью, а в долгосрочной перспективе защита суставов от ненужного стресса поможет сохранить ваши функции.
Что я бы пропустил
Не пытайтесь вручную упираться в упрямые крышки банок, если открыватель сделает это безболезненно. Откажитесь от тонких ножей и посуды с жесткими ручками; мягкие ручки щадят суставы. Не храните тяжелые предметы высоко или низко, где подъем вас утомляет. И не готовьте все время стоя, а за один марафонский забег — сидите, ходите и готовьтесь заранее.
Честный ответ
Артрит усложняет работу на кухне, но правильные инструменты и установка меняют все: храните еду в легко открывающихся контейнерах, используйте эргономичные ножи и открывалки для банок, сокращайте подъемы и прикосновения, позволяйте приборам справляться с трудными задачами, работайте умнее, сидя и расхаживая, и держите руки в тепле. Ни одна из этих адаптаций не является поражением — они позволяют вам оставаться независимыми и продолжать готовить любимую еду без боли. Небольшая продуманная установка превращает кухню из повседневной суеты обратно в место, где можно наслаждаться.
Готовы делать покупки? Сравнить эргономичная кухонная утварь по магазинам → 📚 Или просмотрите программы здоровья и хорошего самочувствия в Цифровые товары →