Kiểm soát bệnh viêm khớp trong nhà bếp: Mẹo và công cụ thích ứng
Viêm khớp có thể khiến cuộc sống trở nên phức tạp và hiếm có nơi nào lại gây đau tay, khớp như nhà bếp. Mở lọ, cầm dao, nâng nồi, vặn nắp - những công việc nấu nướng hàng ngày trở thành những khó khăn thực sự. Tin vui là với một vài điều chỉnh thông minh và các công cụ thích ứng phù hợp, bạn có thể tiếp tục nấu nướng thoải mái và độc lập trong căn bếp của chính mình. Phải mất một chút thiết lập và suy nghĩ, nhưng nó rất đáng giá. Dưới đây là những lời khuyên thiết thực để xử lý bệnh viêm khớp trong nhà bếp, để việc chuẩn bị thức ăn không còn là nguyên nhân gây đau đớn nữa.
Bảo quản thực phẩm trong hộp đựng dễ mở
Một trong những thay đổi đơn giản nhất tạo nên sự khác biệt lớn: bảo quản thực phẩm của bạn trong các hộp đựng dễ mở. Thường xuyên phải vật lộn với nắp đậy cứng và bao bì chật hẹp khiến bàn tay và khớp của bạn hết lần này đến lần khác trở nên trầm trọng hơn. Chuyển thức ăn vào hộp đựng đồ dễ mở với nắp đậy lớn, dễ cầm và thiết lập một hệ thống sao cho những thứ bạn sử dụng nhiều nhất đều dễ lấy nhất. Cần có thời gian để sắp xếp, nhưng bạn càng lập kế hoạch lưu trữ trong tay, bạn sẽ càng ít phải đối mặt với những phiền toái hàng ngày hơn — và bạn càng có thể hoàn thành công việc một cách thoải mái hơn. Thiết lập này trả lại tiền cho bạn trong mỗi bữa ăn.
Chọn dao và dụng cụ tiện dụng
Bạn sử dụng dao liên tục trong nhà bếp, vì vậy những con dao thoải mái là rất quan trọng. Hãy mua một bộ có tay cầm lớn và tay cầm thoải mái để bạn không cần phải cầm mạnh hoặc căng tay khi cắt. Tay cầm dày hơn, có đệm cho phép bạn cầm dao với lực ít hơn nhiều, giảm căng thẳng cho các khớp ngón tay và bàn tay bị đau. Điều tương tự cũng áp dụng cho các đồ dùng khác - hãy tìm dụng cụ nhà bếp tiện dụng với tay cầm chắc chắn, mềm mại xuyên suốt căn bếp của bạn. Công tắc duy nhất này, từ tay cầm cứng mỏng đến tay cầm có đệm dày, có thể thay đổi cảm giác của bàn tay bạn sau khi nấu nướng.
Sử dụng dụng cụ mở nắp lọ và chai
Mở lọ, chai là một trong những công việc nhà bếp đau đớn nhất đối với những người bị bệnh khớp và không cần phải vất vả. tốt dụng cụ mở lọ nắm và vặn nắp cho bạn với nỗ lực tối thiểu, giúp bạn không phải chịu chuyển động vặn vẹo đau đớn. Có các phiên bản treo tường, chạy điện và cầm tay — hãy chọn phiên bản phù hợp với bạn. Giữ những công cụ này trong tầm tay dễ dàng để bạn thực sự sử dụng chúng thay vì dùng tay đóng nắp cứng đầu. Để một dụng cụ thực hiện việc kẹp và vặn sẽ bảo vệ các khớp của bạn khỏi một trong những kẻ phạm tội tồi tệ nhất trong nhà bếp.
Giảm việc nâng và tiếp cận
Việc nâng chậu nặng và vươn kệ cao sẽ làm căng các mối nối, vì vậy hãy sắp xếp lại để giảm thiểu cả hai. Giữ những vật nặng nhất (nồi lớn, nồi nấu chậm) ở kệ thấp hơn hoặc mặt bàn nơi bạn không cần phải nhấc chúng đi xa. Cất những vật dụng thường xuyên sử dụng ở độ cao ngang vai để tránh với tay lên hoặc cúi xuống. Trượt những chiếc nồi nặng trên quầy thay vì nhấc lên khi bạn có thể và sử dụng những dụng cụ nấu ăn nhẹ nếu có thể. A xe lăn nhà bếp cho phép bạn di chuyển các vật nặng mà không cần mang chúng. Suy nghĩ lại về nơi mọi thứ sống làm giảm sức nâng và vươn tới khiến các khớp trở nên nặng nề hơn.
Hãy để các thiết bị làm việc
Các thiết bị nhà bếp hiện đại là món quà dành cho những bàn tay bị viêm khớp, đảm nhận những công việc khiến khớp xương của bạn căng thẳng. Máy chế biến thực phẩm có thể cắt, cắt lát và thái hạt lựu mà không cần chuyển động tay lặp đi lặp lại như khi dùng dao. Một dụng cụ mở hộp điện loại bỏ sự ép đau đớn của một hướng dẫn sử dụng. Máy trộn đứng xử lý việc khuấy và nhào một cách mệt mỏi. Các nguyên liệu được cắt sẵn và chuẩn bị sẵn cũng giúp tiết kiệm công sức. Dựa vào các thiết bị để thực hiện những công việc khó khăn, lặp đi lặp lại cho phép bạn nấu những bữa ăn mình yêu thích mà không phải trả tiền vì bị đau khớp. Đây là một khoản đầu tư để có thể nấu ăn thoải mái trong nhiều năm.
Làm việc thông minh hơn để tiết kiệm năng lượng
Ngoài dụng cụ, cách bạn làm việc trong bếp cũng rất quan trọng. Ngồi để chuẩn bị khi bạn có thể - kéo ghế đẩu ở quầy thay vì đứng nấu nướng lâu. Hãy nghỉ giải lao và chia công việc nấu nướng lớn thành nhiều giai đoạn thay vì làm mọi thứ cùng một lúc. Chuẩn bị trước nguyên liệu khi tay bạn cảm thấy dễ chịu, để bạn không phải làm mọi việc khi cơn bùng phát. Nấu những mẻ lớn hơn và đông lạnh các phần để một lần nấu ngon sẽ đủ cho bạn ăn nhiều bữa. Nhịp độ và lập kế hoạch trong nhà bếp, cũng giống như bệnh viêm khớp nói chung, cho phép bạn làm được nhiều việc hơn mà ít đau hơn.
Giữ ấm áp và thoải mái
Lạnh sẽ làm cứng khớp và khiến cơn đau trầm trọng hơn, vì vậy hãy giữ ấm bàn tay khi làm việc. Làm ấm tay trước khi nấu ăn — dưới nước ấm hoặc bằng găng tay nén viêm khớp mang lại sự ấm áp và hỗ trợ nhẹ nhàng - làm cho họ thoải mái và di động hơn. Một căn bếp ấm áp, được bố trí hợp lý với thảm chống mỏi dưới chân (để dễ đứng) và ánh sáng tốt cũng làm giảm căng thẳng tổng thể. Những tiện nghi nhỏ như thế này cộng lại, khiến thời gian vào bếp thực sự dễ chịu hơn đối với các khớp nhạy cảm.
Bảo vệ khớp của bạn bằng kỹ thuật tốt
Ngoài các công cụ, cách bạn sử dụng đôi tay cũng quan trọng. Thực hành bảo vệ khớp: sử dụng các khớp lớn hơn, khỏe hơn thay vì khớp nhỏ bất cứ khi nào có thể - mang túi qua cẳng tay thay vì nắm bằng ngón tay, đẩy cửa bằng cơ thể thay vì dùng tay và sử dụng cả hai tay để nâng thay vì một. Trải tải trên lòng bàn tay của bạn thay vì véo bằng đầu ngón tay khi bạn có thể. Tránh giữ một tư thế hoặc cầm nắm bất kỳ trong thời gian dài; chuyển đổi nhiệm vụ và nghỉ tay thường xuyên. Những thói quen bảo vệ khớp này, được các nhà trị liệu nghề nghiệp khuyến nghị, sẽ làm giảm căng thẳng tích lũy gây ra cho các khớp bị viêm khớp trong quá trình nấu nướng. Kết hợp với các công cụ thích ứng phù hợp, kỹ thuật tốt có nghĩa là bạn nấu xong mà ít đau hơn — và về lâu dài, việc bảo vệ các khớp của bạn khỏi căng thẳng không cần thiết sẽ giúp duy trì chức năng mà bạn có.
Những gì tôi sẽ bỏ qua
Bỏ qua việc vật lộn với những chiếc nắp lọ cứng đầu bằng tay khi dụng cụ mở nắp không gây đau đớn. Bỏ qua những con dao và dụng cụ mỏng, có tay cầm cứng; tay cầm có đệm giúp bảo vệ khớp của bạn. Bỏ qua việc cất giữ các vật nặng lên cao hoặc xuống thấp khi nâng khiến bạn căng thẳng. Và bỏ qua việc nấu nướng ở tư thế đứng và trong một buổi chạy marathon - ngồi, tăng tốc độ và chuẩn bị trước.
Câu trả lời trung thực
Bệnh viêm khớp khiến việc nấu bếp trở nên khó khăn nhưng các công cụ và cách bố trí phù hợp sẽ thay đổi mọi thứ: bảo quản thực phẩm trong các hộp đựng dễ mở, sử dụng dao và dụng cụ mở nắp lọ tiện dụng, giảm việc nâng và với tay, để các thiết bị xử lý những công việc khó khăn, làm việc thông minh hơn bằng cách ngồi và đi đi lại lại, đồng thời giữ ấm cho đôi tay của bạn. Không có sự thích nghi nào trong số này là thất bại - đó là cách bạn giữ được sự độc lập và tiếp tục nấu những món ăn bạn yêu thích mà không cảm thấy đau đớn. Một chút sắp đặt chu đáo sẽ biến căn bếp từ nơi chật vật hàng ngày trở thành nơi bạn có thể tận hưởng.
Sẵn sàng để mua sắm? So sánh dụng cụ nhà bếp tiện dụng khắp các cửa hàng → 📚 Hoặc duyệt các chương trình sức khỏe và thể chất trong Hàng hóa Kỹ thuật số →
