为什么极端减肥会适得其反以及该怎么做
有一种特殊的节食挫败感，来自于做一些激进的事情，看到结果，停止，然后体重又增加了五磅。在我停下来思考生理上实际发生的事情之前，我用不同的“快速结果”方法经历了两次这个循环。答案虽然令人不舒服，但很简单：身体将极端限制视为威胁，并做出相应反应。
限制性反弹的生物学原理
当卡路里摄入量急剧下降时，身体会做出有据可查的生存适应反应：新陈代谢减慢以适应能量供应的减少。这不是失败或弱点——而是一种保护机制。问题是，当你在快速节食后恢复正常饮食时，你现在较慢的新陈代谢处理相同食物摄入的效率会比以前低。这就是体重反弹背后的机制：你回到以前的饮食模式，但你的新陈代谢率却下降了，所以你的体重增加比减掉的多。一个 身体成分量表 在快速节食期间，追踪肌肉质量和体重的方法揭示了这一点——你快速“失去”的很大一部分是肌肉和水，而不是脂肪。
医生的谈话实际上是关于什么的
在做出重大饮食改变之前去看医生很有用，不是因为您需要许可，而是因为您需要信息。医生可以检查您是否有任何导致体重滞留的潜在疾病（甲状腺功能减退症是最常见的例子，而且经常被忽视），并可以根据您的情况为您提供现实的、医学上适当的体重减轻率。大多数指南建议每周一到两磅作为可持续目标。超过这个值，肌肉损失就会变得严重；表面上的进展在一定程度上具有误导性。这也是讨论卡路里需求的对话——网上有工具可以估计日常维持卡路里，从长远来看，摄入低于该数字的适度赤字比严格限制更有效。
补充剂和真人秀电视
流行文化中的两种力量经常将人们推向极端的方式。第一个是补充广告，它通常暗示 脂肪燃烧补充剂 可以毫不费力地做到饮食纪律和锻炼所做的事情。事实并非如此——真正的补充剂的效果是有限的，而且许多引人注目的说法都不受法律约束。第二种是电视减肥真人秀形式，在受控环境、锻炼人员和心理支持的医疗监督下产生快速效果。这些结果无法由个人在家里复制，并且试图匹配它们会导致受伤和倦怠。
运动量和恢复
过度训练是一个真实的情况，而不仅仅是健身房兄弟的概念。太快太努力会导致受伤、疲劳和荷尔蒙紊乱，从而使减肥变得更困难，而不是更容易。关节、肌腱和结缔组织的适应速度比心血管健康慢——这意味着进行剧烈运动的人可能会觉得有氧运动能力强，但三周后就会损伤膝盖。逐渐增加运动量、小幅增加强度、每周至少休息一天是预防伤害的原则，而不是放纵。
我会跳过什么
任何每天产生超过 1,000 卡路里热量缺口的计划、任何包含三种以上产品的补充剂，以及任何让您从第一周开始每周刻苦训练六天的锻炼计划。这些方法适用于有医疗监督、损失金额较大且环境受控的人。对于有规律生活的普通人来说，较慢的无聊方法——适度的赤字、持续的适度锻炼、充足的睡眠——会产生不那么引人注目的短期结果，但长期效果却要好得多。一个 营养追踪应用程序 订阅是比补充剂更有用的投资，因为它为您提供有关实际摄入量的准确数据，而这几乎总是与您的估计不同。
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