Einfache Camping-Kochausrüstung, die ihren Platz im Paket verdient
Eine Campingküche verschlingt so viel Geld und Packraum, wie Sie zulassen. Die Wahrheit ist, dass fast jede Mahlzeit im Freien darauf hinausläuft, Wasser zu kochen oder etwas in einer einzigen Pfanne zu braten, und die Ausrüstung dafür passt in eine kleine Tasche. Alles darüber hinaus ist ein Hobby, keine Notwendigkeit.
Ich habe aufwändige Camp-Abendessen gekocht und gekochte Nudeln aus dem Topf gegessen, und auf den meisten Reisen gewinnt die einfache Variante, weil sie schneller und leichter ist und weniger Gerichte bedeutet. Hier finden Sie die Ausrüstung, die wirklich ihren Platz verdient, sortiert nach der Art und Weise, wie Sie tatsächlich kochen.
Der Ofen ist die einzig wahre Entscheidung
Wählen Sie den Herd passend zu Ihrer Reiseart, denn er prägt alles andere. Wenn Sie mit dem Auto campen, ein Propan mit zwei Brennern Campingkocher ist der offensichtliche Ruf – es wird mit großen, billigen Propankanistern betrieben, köchelt wie ein Herd und ermöglicht das gleichzeitige Kochen von zwei Dingen. Gewicht und Größe spielen keine Rolle, wenn es in Ihrem Kofferraum lebt.
Wenn Sie alles auf dem Rücken tragen, benötigen Sie einen kleinen Kanister Rucksackkocher das auf ein geschraubt wird Isobutan-Kraftstoff Kanister und kocht Wasser in ein paar Minuten. Es köchelt nicht gut und hat Probleme mit Wind und Kälte, aber es ist leicht und nahezu kinderleicht. Der Fehler besteht darin, den Rucksackkocher für das Autocamping zu kaufen (jetzt kochen Sie das Abendessen für vier Personen auf einem fingerhutgroßen Brenner) oder den Zwei-Flammen-Kocher für eine Rucksacktour (jetzt schleppen Sie einen Koffer). Passen Sie den Herd an die Reise an und der Rest erledigt sich von selbst.
Töpfe, Pfannen und der „Brauche ich das wirklich?“-Test
Für die meisten Menschen reichen ein Topf und eine Pfanne aus. Ein Nest Camping-Kochgeschirr-Set Mit einem Topf, einem Deckel, der gleichzeitig als kleine Pfanne dient, und Klappgriffen ist er effizient und lässt sich in sich verstauen. Autocamper können ein echtes hinzufügen Gusseisenpfanne – schwer, unzerstörbar und unschlagbar für Speck- und Eintopfgerichte über dem Herd oder Feuer. Rucksacktouristen sollten auf Gusseisen ganz verzichten; Das Gewicht ist es für eine Person nicht wert.
Der Test für jeden anderen Topf oder jedes andere Gerät: Werde ich es auf mehr als der Hälfte meiner Reisen verwenden? Wenn nicht, bleibt es zu Hause. Eine zweite Kanne, ein eigener Wasserkocher, eine Kaffeepresse – schön, aber nur, wenn man tatsächlich danach greift.
Das kleine Zeug, das mehr leistet als sein Gewicht
Die unscheinbaren Dinge machen oder zerstören das Essen. Eine anständige Campingmesser kümmert sich um die Essenszubereitung und hundert andere Aufgaben. Eine lange Göffel oder zwei bedeutet, dass Sie essen können. Und das, was niemand einpackt und von dem sich jeder wünscht, es zu haben: ein kleines zusammenklappbares Waschbecken oder einfach nur ein Becken zum Abwaschen, denn das Abwaschen in einem einzigen Topf ohne Wasser ist schwierig.
Kaffee verdient ein Wort, denn für viele von uns ist er nicht verhandelbar. Die einfachste und zuverlässigste Methode ist das Übergießen Camping-Kaffeemaschine oder ein Filterkegel, der auf Ihrer Tasse sitzt – leicht, günstig und für wirklich guten Kaffee. Vergessen Sie die aufwändigen Espressomaschinen; Sie sind schwer, wählerisch und auf dem Feld mühsam zu reinigen.
Halten Sie kalte Dinge kalt und befeuern Sie angezündete Dinge
Für Autocamping eine solide Lösung Kühler Mit Blockeis bleiben Lebensmittel für ein langes Wochenende sicher – und wenn Sie die Getränke dicht packen und sie in einem separaten kleineren Kühler aufbewahren, müssen Sie den Lebensmittelkühler nicht alle fünf Minuten öffnen und die Kälte herausschütten. Bringen Sie zwei Möglichkeiten mit, eine Flamme anzuzünden (ein Feuerzeug und wasserfeste Streichhölzer), denn das eine Mal, wenn Ihr Feuerzeug erlischt, ist das eine Mal, dass Ihnen kalt und hungrig ist.
Essen, putzen und sich nicht vergiften
Die Art und Weise, wie man isst und aufräumt, ist wichtiger, als die Leute erwarten, denn schlechte Angewohnheiten führen dazu, dass Ausflüge schiefgehen. Ein Leichtgewicht Campingplatte oder eine tiefe Schüssel mit hohem Rand schlägt einen flachen Teller im Freien – Wind, Gefälle und Ihr Schoß verschwören sich gegen alles Flache. Eine isolierte Campingbecher Hält den Kaffee in der kalten Morgenluft heiß und dient gleichzeitig als Messbecher und Suppenschüssel – genau die Art von Doppelfunktion, die einen Platz in der Packung verdient.
Beim Aufräumen lebt die Lebensmittelsicherheit. Geschirr mit heißem Wasser und etwas biologisch abbaubarem Wasser spülen Lagerseife, streuen Sie das graue Wasser weit weg vom Lager und jedem Bach und trocknen Sie alles, bevor es feucht weggepackt wird – ein nasser Topf in einem Packsack lässt Dinge wachsen, die Sie nicht wollen. Halten Sie rohes und gekochtes Essen getrennt, halten Sie Ihre Kühlbox wirklich kalt und bewahren Sie alles, was stinkt, von Ihrem Zelt fern, damit Sie keine Wildtiere zum Abendessen einladen. Nichts davon ist schwer; Es ist nur der Unterschied zwischen einem sauberen Lager und einem kranken Magen zwei Tage nach der Toilette.
Was ich überspringen würde
Vergessen Sie die All-in-One-Station „Camp Kitchen“ mit den ausklappbaren Beinen, der Spüle und dem Gewürzregal – sie ist sperrig, Sie bauen sie zweimal auf und ärgern sich darüber. Überspringen Sie spezielle Camp-Geschirrsets; Ihr Topf, ein Becher und ein Spork erledigen den Job. Überspringen Sie die Propan-Feuerstelle, die Panini-Presse und den Marshmallow-Bratroboter. Und wenn Sie mit dem Rucksack unterwegs sind, lassen Sie alles aus Gusseisen, alles aus Glas und jedes „System“, das schwerer ist als die Mahlzeiten, die es zubereitet, weg. Der beste Campingkoch, den ich kenne, hat einen Topf, einen Herd und einen Göffel dabei.
Die ehrliche Antwort
Kaufen Sie einen Herd, der zu Ihrem Reisestil passt, eine Kanne, eine Pfanne, ein Messer, einen Göffel und eine Möglichkeit, Kaffee zuzubereiten. Das ist eine komplette Campingküche, die in einen Packsack passt und Reise für Reise echte Mahlzeiten bereithält. Fügen Sie Gadgets erst hinzu, wenn Sie sich nach einer Reise wirklich wünschen, Sie hätten eines gehabt – dieser Wunsch ist hier draußen das einzige Kaufsignal, dem man vertrauen kann.
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