Equipo de cocina de campamento simple que se gana su lugar en la manada
Una cocina de campamento consumirá tanto dinero y espacio como usted lo permita. La verdad es que casi todas las comidas al aire libre se reducen a hervir agua o freír algo en una sola sartén, y el equipo para ello cabe en una bolsa pequeña. Todo lo demás es un hobby, no una necesidad.
He cocinado cenas de campamento elaboradas y he comido fideos hervidos de la olla, y en la mayoría de los viajes gana la versión simple porque es más rápida, más liviana y significa menos platos. Aquí está el equipo que realmente se gana su lugar, organizado según cómo cocinarás realmente.
La estufa es la única decisión real.
Elige la estufa según tu forma de viajar, porque da forma a todo lo demás. Si vas a acampar en un auto, un propano de dos quemadores estufa de camping es la decisión obvia: funciona con grandes botes de propano baratos, cocina a fuego lento como una estufa casera y te permite cocinar dos cosas a la vez. El peso y el tamaño no importan cuando vive en tu baúl.
Si llevas todo a la espalda, querrás un bote pequeño estufa para mochileros que se atornilla a un combustible de isobutano recipiente y hierve agua en un par de minutos. No cocinará bien a fuego lento y tendrá problemas con el viento y el frío, pero es liviano y casi infalible. El error es comprar la estufa para mochileros para acampar en el auto (ahora estás cocinando la cena para cuatro en un quemador del tamaño de un dedal) o el monstruo de dos quemadores para un viaje con mochila (ahora estás cargando una maleta). Haga coincidir la estufa con el viaje y el resto encajará en su lugar.
Ollas, sartenes y la prueba de "¿realmente lo necesito?"
Para la mayoría de las personas, una olla y una sartén cubren todo. un nido juego de utensilios de cocina para acampar con una olla, una tapa que también funciona como una cacerola pequeña y asas plegables es eficiente y se empaqueta sobre sí mismo. Los autocaravanas pueden añadir un verdadero sartén de hierro fundido – pesado, indestructible e inmejorable para cenas con tocino y una sola sartén sobre la estufa o el fuego. Los mochileros deberían evitar el hierro fundido por completo; El peso no vale la pena para una sola persona.
La prueba para cualquier otro cacharro o gadget: ¿lo usaré en más de la mitad de mis viajes? Si no, se queda en casa. Una segunda olla, una tetera exclusiva, una prensa de café... está bien, pero sólo si realmente puedes alcanzarlos.
Las cosas pequeñas que superan su peso
Los artículos poco glamorosos hacen o deshacen la comida. Un decente cuchillo de camping se encarga de la preparación de alimentos y cientos de trabajos más. un largo tenedor o dos significa que puedes comer. Y lo que nadie empaca y todo el mundo desearía tener: un pequeño fregadero plegable o simplemente una palangana para fregar, porque lavar los platos en una sola olla sin agua es desalentador.
El café merece una palabra, porque para muchos de nosotros no es negociable. El método confiable más simple es el vertido. cafetera para acampar o un cono de filtro que se coloca en la taza: liviano, barato y hace un café realmente bueno. Evite los elaborados artilugios de espresso; son pesados, quisquillosos y difíciles de limpiar en el campo.
Mantenga las cosas frías frías y combustible encendidas.
Para acampar en coche, un sólido refrigerador con bloque de hielo mantiene los alimentos seguros durante un fin de semana largo, y empaquetarlos bien, con las bebidas en una hielera más pequeña separada, evita que abra la hielera de alimentos cada cinco minutos y deseche el frío. Trae dos formas de encender una llama (un encendedor y cerillas resistentes al agua), porque la única vez que el encendedor se apaga es la única vez que tienes frío y hambre.
Comer, limpiar y no envenenarte
La forma en que comes y te limpias importa más de lo que la gente espera, porque aquí los malos hábitos hacen que los viajes se desvíen. Un peso ligero plato de camping o un recipiente hondo con lados altos le gana a un plato plano al aire libre: el viento, las pendientes y su regazo conspiran contra cualquier cosa plana. Un aislado taza de camping mantiene el café caliente en el aire frío de la mañana y también funciona como taza medidora y tazón de sopa, que es exactamente el tipo de doble función que gana un lugar en el paquete.
La limpieza es donde vive la seguridad alimentaria. Lavar los platos con agua caliente y un poco biodegradable. jabón de campamento, esparza el agua gris lejos del campamento y de cualquier arroyo, y seque todo antes de que se humedezca: en una olla mojada en un saco de cosas crecen cosas que no desea. Mantenga los alimentos crudos y cocidos separados, mantenga su hielera realmente fría y guarde cualquier cosa que huela mal lejos de su tienda para no invitar a la vida silvestre a cenar. Nada de esto es difícil; es simplemente la diferencia entre un campamento limpio y un estómago revuelto a dos días del baño.
Lo que me saltaría
Evite la estación de "cocina de campamento" todo en uno con patas plegables, fregadero y especiero: es voluminosa, la configurará dos veces y se resentirá. Evite los juegos de vajilla exclusivos para campamentos; tu olla, una taza y un tenedor hacen el trabajo. Evite la fogata de propano, la prensa para panini y el robot para asar malvaviscos. Y para viajar con mochila, omita cualquier cosa de hierro fundido, cualquier cosa de vidrio y cualquier "sistema" más pesado que las comidas que cocina. El mejor cocinero de campamento que conozco lleva una olla, una estufa y un tenedor.
la respuesta honesta
Compre una estufa que se adapte a su forma de viajar, una olla, una sartén, un cuchillo, un tenedor y una forma de preparar café. Es una cocina de campamento completa que cabe en una bolsa de cosas y sirve comidas reales, viaje tras viaje. Agregar dispositivos solo después de que un viaje te haga desear genuinamente haber tenido uno; ese deseo es la única señal de compra en la que vale la pena confiar aquí.
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