Perlengkapan Memasak Perkemahan Sederhana yang Cocok untuk Dipaketkan
Dapur perkemahan akan memakan uang dan ruang sebanyak yang Anda biarkan. Kenyataannya adalah hampir setiap kali makan di luar ruangan dilakukan dengan merebus air atau menggoreng sesuatu dalam satu panci, dan perlengkapannya bisa dimasukkan ke dalam tas kecil. Segala sesuatu di luar itu adalah hobi, bukan suatu keharusan.
Saya sudah memasak makan malam perkemahan yang rumit dan saya sudah makan mie rebus, dan di sebagian besar perjalanan, versi sederhanalah yang menang karena lebih cepat, lebih ringan, dan berarti lebih sedikit hidangan. Inilah perlengkapan yang benar-benar layak mendapat tempatnya, diatur berdasarkan cara Anda memasak.
Kompor adalah satu-satunya keputusan nyata
Pilih kompor yang sesuai dengan perjalanan Anda, karena kompor menentukan segalanya. Jika Anda berkemah dengan mobil, propana dua tungku kompor berkemah adalah panggilan yang jelas - ini menggunakan tabung propana besar yang murah, mendidih seperti kompor rumahan, dan memungkinkan Anda memasak dua hal sekaligus. Berat dan ukuran tidak menjadi masalah jika ia ada di bagasi Anda.
Jika Anda membawa segala sesuatu di punggung, Anda memerlukan tabung kecil kompor backpacking yang disekrup ke sebuah bahan bakar isobutana tabung dan merebus air dalam beberapa menit. Ini tidak akan mendidih dengan baik dan akan sulit terkena angin dan dingin, tapi ringan dan hampir mudah dilakukan. Kesalahannya adalah membeli kompor backpacking untuk berkemah di mobil (sekarang Anda memasak makan malam untuk empat orang dengan kompor seukuran bidal) atau monster dua tungku untuk perjalanan backpacking (sekarang Anda sedang mengangkut koper). Cocokkan kompor dengan perjalanan dan sisanya akan jatuh pada tempatnya.
Panci, wajan, dan tes "apakah saya benar-benar membutuhkannya".
Bagi kebanyakan orang, satu panci dan satu wajan menutupi semuanya. Sebuah sarang set peralatan masak berkemah dilengkapi panci, penutup yang berfungsi ganda sebagai panci kecil, dan pegangan lipat yang efisien dan dapat dikemas sendiri. Berkemah mobil bisa menambahkan yang nyata wajan besi cor — berat, tidak bisa dihancurkan, dan tidak ada duanya untuk bacon dan makan malam satu panci di atas kompor atau api. Backpacker harus menghindari besi cor sepenuhnya; beratnya tidak sepadan untuk satu orang.
Tes untuk pot atau gadget lainnya: apakah saya akan menggunakannya di lebih dari separuh perjalanan saya? Jika tidak, ia tetap di rumah. Panci kedua, ketel khusus, alat pemeras kopi — bagus, tetapi hanya jika Anda benar-benar mau mengambilnya.
Benda-benda kecil yang melebihi beratnya
Barang-barang yang tidak menarik membuat atau menghancurkan makanan. Layak pisau berkemah menangani persiapan makanan dan ratusan pekerjaan lainnya. Panjang percikan atau dua berarti Anda bisa makan. Dan barang yang tidak dibawa oleh siapa pun dan semua orang ingin memilikinya: kecil wastafel yang bisa dilipat atau sekedar baskom untuk mencuci, karena mencuci piring dalam satu panci tanpa air adalah hal yang kotor.
Kopi layak untuk diberitakan, karena bagi banyak dari kita, kopi tidak dapat dinegosiasikan. Metode paling sederhana yang dapat diandalkan adalah menuangkan pembuat kopi berkemah atau kerucut filter yang ada di mug Anda — ringan, murah, dan menghasilkan kopi yang benar-benar enak. Lewati alat espresso yang rumit; mereka berat, rewel, dan sulit dibersihkan di ladang.
Jaga agar benda dingin tetap dingin dan bahan bakar tetap menyala
Untuk berkemah di mobil, solid lebih keren dengan es balok menjaga makanan tetap aman untuk akhir pekan yang panjang — dan mengemasnya dengan rapat, dengan minuman dalam pendingin terpisah yang lebih kecil, mencegah Anda membuka pendingin makanan setiap lima menit dan membuang dinginnya. Bawalah dua cara untuk menyalakan api (korek api yang lebih ringan dan tahan air), karena saat pemantik api Anda mati adalah saat Anda kedinginan dan lapar.
Makan, bersih-bersih, dan tidak meracuni diri sendiri
Cara Anda makan dan membersihkan diri lebih penting daripada yang diperkirakan orang, karena kebiasaan buruk di sini menyebabkan perjalanan menjadi tidak berjalan baik. Ringan piring berkemah atau mangkuk dalam dengan sisi tinggi mengalahkan piring datar di luar ruangan — angin, lereng, dan pangkuan Anda berkonspirasi melawan benda datar. Terisolasi cangkir berkemah menjaga kopi tetap panas di udara pagi yang dingin dan berfungsi ganda sebagai gelas ukur dan mangkuk sup, yang merupakan jenis tugas ganda yang mendapat tempat di kemasannya.
Pembersihan adalah tempat di mana keamanan pangan berada. Cuci piring dengan air panas dan sedikit biodegradable sabun perkemahan, sebarkan air abu-abu jauh dari perkemahan dan aliran sungai mana pun, dan keringkan semuanya sebelum dikemas dalam keadaan basah — panci basah di dalam karung akan menumbuhkan benda-benda yang tidak Anda inginkan. Pisahkan makanan mentah dan matang, jaga agar pendingin Anda benar-benar dingin, dan simpan segala sesuatu yang berbau jauh dari tenda Anda sehingga Anda tidak mengundang satwa liar untuk makan malam. Semua ini tidak sulit; itu hanya perbedaan antara kamp yang bersih dan perut yang sakit dua hari dari kamar mandi.
Apa yang akan saya lewati
Lewati stasiun "dapur perkemahan" lengkap dengan kaki lipat, wastafel, dan rak bumbu - ini besar, Anda akan memasangnya dua kali dan membencinya. Lewati set peralatan makan kamp khusus; panci, cangkir, dan spork Anda dapat melakukan tugasnya. Lewati lubang api propana, mesin press panini, dan robot pemanggang marshmallow. Dan untuk backpacking, lewati apa pun yang terbuat dari besi cor, apa pun yang terbuat dari kaca, dan "sistem" apa pun yang lebih berat daripada makanan yang dimasaknya. Juru masak perkemahan terbaik yang saya kenal membawa satu panci, satu kompor, dan sebuah spork.
Jawaban yang jujur
Belilah kompor yang sesuai dengan cara Anda bepergian, satu panci, satu wajan, pisau, spork, dan cara membuat kopi. Itu adalah dapur perkemahan lengkap yang muat dalam karung barang dan menangani makanan nyata dari perjalanan ke perjalanan. Menambahkan gadget hanya setelah perjalanan membuat Anda benar-benar berharap memilikinya — keinginan tersebut adalah satu-satunya sinyal pembelian yang patut dipercaya di sini.
Siap berbelanja? Bandingkan sabun perkemahan di seluruh toko →