فیشن جزیرے میں چمیو گرل: نیوپورٹ میں جنوب مغربی کھانے
میں سچ کہوں گا، میں Chimayo Grill میں گھوم گیا کیونکہ مجھے فیشن جزیرے پر چلنے کے چند گھنٹوں کے بعد بیٹھنے کے لیے جگہ کی ضرورت تھی، اور میں نے ایک پنکھا چھوڑ دیا۔ یہ اس قسم کی جگہ ہے جو بلند آواز سے اعلان نہیں کرتی لیکن خاموشی سے سب کچھ ٹھیک کرتی ہے، اچھا جنوب مغربی کھانا، آرام دہ سانتا فی وائب، اور ایک شرابی پروگرام جو آپ کو چھپائے گا۔
نیوپورٹ بیچ میں ریستوراں کی کوئی کمی نہیں ہے، خاص طور پر اگر آپ مئی میں فوڈ اینڈ وائن فیسٹیول کو یاد کرتے ہیں اور آپ کو کسی اور طرح سے خارش کرنے کی ضرورت ہے۔ Chimayo Grill مقامی پسندیدہ میں سے ایک ہے، اور وہاں کھانے کے بعد مجھے معلوم ہوا کہ یہ لوگوں کو کیوں واپس آنے دیتا ہے۔
فیشن جزیرے پر ترتیب
Chimayo فیشن جزیرے پر بالکل بیٹھا ہے، جو کھلا ہوا شاپنگ سینٹر ہے، جو دکانوں کو براؤز کرنے کے ایک دن بعد اسے قدرتی لینڈنگ کا مقام بناتا ہے۔ راستے میں کھانے کے ساتھ میز پر چہل قدمی کے ایک طویل دوپہر کے بارے میں حقیقی طور پر اطمینان بخش چیز ہے اور آخر کار آپ کے پاؤں اٹھتے ہیں۔
مقام پوری سہولت کی پچ ہے۔ آپ کو کہیں بھی گاڑی چلانے یا اس کے ارد گرد منصوبہ بندی کرنے کی ضرورت نہیں ہے، یہ صرف اس وقت ہوتا ہے جب خریداری آپ کو تھکا دیتی ہے۔ اگر آپ فیشن جزیرے کا پورا دن بنا رہے ہیں، a دوبارہ قابل استعمال شاپنگ بیگ اور ایک آرام دہ جوڑی آرام دہ اور پرسکون چلنے کے جوتے رات کے کھانے تک آپ کو جاری رکھے گا، اور چمیو آخر میں انعام ہے۔
وہ ٹیکیلا انفیوژن
Chimayo کے بارے میں جس چیز کا ہر کوئی ذکر کرتا ہے وہ ہے ٹیکیلا انفیوژن، اور یہ شہرت کا مستحق ہے۔ تازہ پھلوں کو شراب میں میرینیٹ کیا گیا، ہلکا پھلکا اور فروٹ پیش کیا گیا، اس قسم کا مشروب جس کا ذائقہ دھوکے سے نرم ہوتا ہے اور پھر خاموشی سے آپ کو یاد دلاتا ہے کہ یہ حقیقت میں شراب سے بھرا ہوا ہے۔ اس کے ساتھ احترام سے پیش آئیں۔
یہ یہاں کھانا شروع کرنے کا بہترین طریقہ ہے، خاص طور پر اگر آپ نے ابھی خریداری مکمل کی ہے اور گیئرز کو چھٹی کے موڈ میں منتقل کرنا چاہتے ہیں۔ اگر آپ سٹائل کے لئے گر جاتے ہیں اور اسے گھر پر دوبارہ بنانا چاہتے ہیں، a کاک شیکر سیٹ اور ایک اچھا بارٹینڈنگ گائیڈ بک آپ کو اپنے پھلوں سے بھرے ٹیکیلا کے تجربات کا زیادہ تر راستہ ملے گا۔ بس شاید منگل کو ان میں سے تین نہیں۔
سانتا فی کا انداز اور کھانا
سجاوٹ سانتا فے کی طرف جھکاؤ رکھتی ہے، آرام دہ لیکن مخصوص، گرم اور تھوڑی سی مٹی والی بہت زیادہ کوشش کیے بغیر۔ یہ ہلچل کے بجائے آرام دہ ہے، جو مینو میں فٹ بیٹھتا ہے۔ پورے بورڈ میں جنوب مغربی کھانا مستقل طور پر اچھا ہے، اور مینو اتنا وسیع ہے کہ آپ کئی بار واپس آسکتے ہیں اور پھر بھی کوشش کرنے کے لیے چیزیں باقی ہیں۔
وہ وسعت اپیل کا حصہ ہے، یہ ایک چال کی جگہ نہیں ہے۔ اگر آپ اپنے آپ کو سفر کے بعد اس انداز میں کھانا پکانا چاہتے ہیں تو، a جنوب مغربی کک بک اور ایک مہذب کاسٹ لوہے کی سکیلیٹ آپ کو گھر میں اس ذائقہ کا پیچھا کرنے دیں گے۔ لیکن ایمانداری سے، آدھا مزہ صرف چند دوروں میں ذاتی طور پر مینو کے ذریعے کام کرنا ہے۔
کب جانا ہے اور کیا آرڈر کرنا ہے۔
دوپہر کا کھانا اور رات کا کھانا دونوں یہاں کام کرتے ہیں، اور ان میں قدرے مختلف توانائی ہوتی ہے۔ خریداری سے بھرپور دوپہر کے بعد، آنگن پر دیر سے دوپہر کا کھانا ایک اقدام ہے، آپ کو رات کے کھانے کے رش کے بغیر بیٹھنے، ڈیکمپریس کرنے اور کھانے میں آسانی پیدا ہوتی ہے۔ شام میں ایک موقع کا احساس زیادہ ہوتا ہے، جو اس کے لیے موزوں ہوتا ہے اگر آپ کھانے کو گڑھے کو روکنے کے بجائے مرکزی تقریب بنا رہے ہیں۔
جہاں تک کیا آرڈر کرنا ہے، ٹیکیلا انفیوژن کے ساتھ شروع کریں، جنوب مغربی پلیٹوں کے ذریعے اپنے راستے پر کام کریں، اور اس کی ضرورت سے زیادہ منصوبہ بندی نہ کریں، مینو کافی وسیع ہے کہ ایک بہترین ڈش چننے کی کوشش کرنے کے مقابلے میں ایک دو دوروں میں چرنا زیادہ بہتر حکمت عملی ہے۔ اگر آپ مصروف ویک اینڈ پر یہاں کھانا کھاتے ہیں، تو ریزرویشن آپ کو آس پاس کھڑے ہونے سے بچاتا ہے، اور ایک سفری چھتری آسان ہے کیونکہ آنگن کے بیٹھنے کا مطلب ہے کہ آپ جزوی طور پر موسم کے رحم و کرم پر ہیں۔
خاندانوں کے لیے بھی اچھا ہے۔
ایک چیز جس نے مجھے حیران کر دیا، چمیو ایک خاندانی جگہ کے طور پر کام کرتا ہے۔ ترتیب قیمتی ہونے کے بغیر اچھی ہے، لہذا آپ بچوں کو یہ محسوس کیے بغیر لا سکتے ہیں کہ آپ رومانوی ہجوم پر مسلط ہیں۔ یہ ڈیٹ نائٹ مناسب اور فیملی فرینڈلی ہونے کی چال کو اس بات پر منحصر کرتا ہے کہ آپ کس کے ساتھ چلتے ہیں۔
جب آپ کے گروپ کی مخلوط ضروریات ہوں تو یہ لچک اسے ایک آسان ڈیفالٹ بنا دیتی ہے۔ ایک جوڑے کے طور پر ایک رات، ایک آرام دہ خاندانی رات کا کھانا، یا خریداری کے بعد صرف ایک سولو ایندھن، Chimayo تینوں کو سنبھالتا ہے۔ بچوں کو مصروف رکھنا ایک کے ساتھ آسان ہے۔ سفری سرگرمی کی کتاب جب آپ کھانے کا انتظار کرتے ہیں تو آپ اپنے بیگ میں ڈال لیتے ہیں۔
سٹاپ کے قابل
Chimayo Grill فیشن جزیرے میں تھوڑا سا مسالا شامل کرتا ہے، اور نیوپورٹ بیچ تک توسیع کے ذریعے۔ یہ شہر کا سب سے چمکدار ریستوراں نہیں ہے اور اسے ہونے کی ضرورت نہیں ہے۔ یہ قابل اعتماد ہے، یہ اچھی طرح سے واقع ہے، کھانا حقیقی طور پر اچھا ہے، اور ٹیکیلا انفیوژن اس کو ایک ایسا دستخط فراہم کرتا ہے جو آپ کی یادداشت میں چپک جاتا ہے۔
اگر آپ فیشن جزیرے میں وقت گزار رہے ہیں، یا صرف نیوپورٹ بیچ میں ٹھوس جنوب مغربی کھانے کی تلاش میں ہیں، تو Chimayo کو فہرست میں رکھیں۔ بھوک لگیں، شراب کے ساتھ شروع کریں، اور اپنے آپ کو حقیقت میں آرام کرنے کے لیے کافی وقت دیں۔ آپ کے پیروں پر ایک طویل دن کے بعد، یہ بالکل وہی جگہ ہے جس کا آپ آخر میں انتظار کرنا چاہتے ہیں۔
خریداری کے لیے تیار ہیں؟ موازنہ کریں۔ جنوب مغربی کک بک تمام اسٹورز →