Chimayo Grill في Fashion Island: تناول الطعام الجنوبي الغربي في نيوبورت
سأكون صادقًا، لقد تجولت في Chimayo Grill لأنني كنت بحاجة إلى مكان للجلوس بعد بضع ساعات من المشي في Fashion Island، وتركت أحد المعجبين. إنه نوع المكان الذي لا يعلن عن نفسه بصوت عالٍ ولكنه يفعل كل شيء بهدوء بشكل صحيح، والطعام الجنوبي الغربي الجيد، وأجواء سانتا في المريحة، وبرنامج التكيلا الذي سوف يتسلل إليك.
لا يوجد نقص في المطاعم في نيوبورت بيتش، خاصة إذا فاتتك مهرجان الطعام والنبيذ الكبير في شهر مايو وتحتاج إلى التخلص من هذه الحكة بطريقة أخرى. يعد Chimayo Grill أحد المطاعم المحلية المفضلة، وبعد تناول الطعام هناك أدركت سبب عودة الناس إليه مرة أخرى.
الإعداد في جزيرة الموضة
يقع Chimayo مباشرة على Fashion Island، مركز التسوق في الهواء الطلق، مما يجعله نقطة الهبوط الطبيعية بعد يوم من تصفح المحلات التجارية. هناك شيء مُرضٍ حقًا في فترة ما بعد الظهيرة الطويلة من المشي التي تنتهي على طاولة مع الطعام في الطريق وأقدامك في النهاية.
الموقع هو الملعب المناسب بالكامل. ليس عليك القيادة إلى أي مكان أو التخطيط له، فهو موجود فقط عندما يرهقك التسوق. إذا كنت تقضي يومًا كاملاً في Fashion Island، أ حقيبة تسوق قابلة لإعادة الاستخدام وزوج مريح من أحذية مريحة للمشي سيبقيك مستمرًا حتى العشاء، وشيمايو هو المكافأة في النهاية.
تلك دفعات التكيلا
الشيء الذي يذكره الجميع عن Chimayo هو ضخ التكيلا، وهو يستحق السمعة. فواكه طازجة متبلة في التكيلا، تقدم خفيفة وفاكهية، نوع المشروب الذي طعمه لطيف بشكل خادع ثم يذكرك بهدوء أنه في الواقع مليء بالتكيلا. التعامل معها باحترام.
إنها الطريقة المثالية لبدء وجبة طعام هنا، خاصة إذا كنت قد انتهيت للتو من التسوق وترغب في تحويل الأمور إلى وضع الإجازة. إذا أعجبك هذا الأسلوب وترغب في إعادة إنشائه في المنزل، أ مجموعة شاكر الكوكتيل وجيد كتاب دليل السقاة سوف يوصلك إلى أقصى الطريق إلى تجارب التكيلا المليئة بالفواكه. فقط ربما ليس ثلاثة منهم يوم الثلاثاء.
أسلوب سانتا في والطعام
الديكور يميل إلى سانتا في، غير رسمي ولكن مميز، دافئ وترابي قليلاً دون بذل جهد كبير. إنه مريح وليس متطلب، وهو ما يناسب القائمة. يعد الطعام الجنوبي الغربي جيدًا دائمًا في جميع المجالات، والقائمة واسعة بما يكفي بحيث يمكنك العودة عدة مرات ولا يزال لديك أشياء لتجربها.
يعد هذا الاتساع جزءًا من الجاذبية، فهو ليس مكانًا وحيدًا. إذا وجدت نفسك ترغب في الطهي بهذا الأسلوب بعد الرحلة، أ كتاب الطبخ الجنوبي الغربي ولائقة مقلاة من الحديد الزهر سوف تتيح لك مطاردة تلك النكهة في المنزل. ولكن بصراحة، نصف المتعة هو مجرد العمل من خلال القائمة شخصيًا خلال بضع زيارات.
متى تذهب وماذا تأمر
يعمل الغداء والعشاء هنا، ولديهما طاقة مختلفة قليلاً. بعد فترة ما بعد الظهيرة المزدحمة بالتسوق، يعد تناول وجبة غداء متأخرة في الفناء هو الخطوة الأولى، حيث يمكنك الجلوس والتخلص من الضغط والاستمتاع بالطعام دون الاندفاع في العشاء. تتميز الأمسيات بأنها مناسبة أكثر، وهو ما يناسبها إذا كنت تجعل الوجبة هي الحدث الرئيسي بدلاً من التوقف.
أما بالنسبة لما تطلبه، فابدأ بضخ التكيلا، ثم شق طريقك عبر الأطباق الجنوبية الغربية، ولا تبالغ في التخطيط لها، فالقائمة واسعة بما يكفي بحيث يكون الرعي عبر زيارتين هو الإستراتيجية الأكثر ذكاءً من محاولة اختيار طبق واحد مثالي. إذا كنت تميل إلى تناول الطعام هنا في عطلة نهاية الأسبوع المزدحمة، فإن الحجز يوفر عليك الوقوف، و مظلة السفر يعد أمرًا مفيدًا نظرًا لأن الجلوس في الفناء يعني أنك تحت رحمة الطقس جزئيًا.
جيد للعائلات أيضا
الشيء الوحيد الذي أدهشني هو أن Chimayo يعمل كمكان عائلي. المكان جميل دون أن يكون ثمينًا، لذا يمكنك اصطحاب الأطفال دون الشعور وكأنك تفرض سيطرتك على جمهور رومانسي. إنها تنجح في خدعة أن تكون مناسبًا للموعد الليلي وصديقًا للعائلة اعتمادًا على من تمشي معه.
هذه المرونة تجعله خيارًا افتراضيًا سهلاً عندما يكون لدى مجموعتك احتياجات مختلطة. قضاء ليلة في الخارج كزوجين، أو عشاء عائلي مريح، أو مجرد التزود بالوقود بمفردك بعد التسوق، يتعامل Chimayo مع هذه الأمور الثلاثة. من السهل إبقاء الأطفال مشغولين مع أ كتاب نشاط السفر مدسوس في حقيبتك أثناء انتظار الطعام.
يستحق التوقف
يضيف Chimayo Grill القليل من التوابل إلى Fashion Island، وبالتالي إلى Newport Beach نفسه. إنه ليس المطعم الأكثر بهرجة في المدينة ولا يحتاج إلى أن يكون كذلك. إنه موثوق، وهو ذو موقع جيد، والطعام جيد حقًا، كما أن ضخ التكيلا يمنحه توقيعًا يظل عالقًا في ذاكرتك.
إذا كنت تقضي بعض الوقت في Fashion Island، أو تبحث فقط عن وجبة جنوب غربية قوية في نيوبورت بيتش، ضع Chimayo في القائمة. اشعر بالجوع وابدأ بتناول التكيلا وامنح نفسك وقتًا كافيًا للاسترخاء. بعد يوم طويل من الوقوف على قدميك، هذا هو بالضبط المكان الذي تريد الانتظار فيه في النهاية.
على استعداد للتسوق؟ قارن كتاب الطبخ الجنوبي الغربي عبر المتاجر →