Chimayo Grill na Fashion Island: Southwestern Dining v Newportu
Budu upřímný, zabloudil jsem do Chimayo Grill, protože jsem si po pár hodinách chůze Fashion Island potřeboval někam sednout a nechal jsem fanouška. Je to druh místa, které se nehlásí nahlas, ale potichu dělá všechno správně, dobré jihozápadní jídlo, uvolněná atmosféra Santa Fe a program s tequilou, který se k vám vplíží.
V Newport Beach není nouze o restaurace, zvláště pokud zmeškáte velký květnový festival jídla a vína a potřebujete to svědění poškrábat jiným způsobem. Chimayo Grill je jedním z místních oblíbených a po jídle jsem pochopil, proč se k němu lidé vracejí.
Prostředí na Fashion Island
Chimayo leží přímo na Fashion Island, nákupním centru pod širým nebem, což z něj dělá přirozené místo pro přistání po dni stráveném procházením obchodů. Na dlouhém procházkovém odpoledni, které skončí u stolu s jídlem na cestě a vaše nohy konečně nahoře, je něco skutečně uspokojujícího.
Místo je celé hřiště pro pohodlí. Nemusíte nikam jezdit ani plánovat, je to prostě tam, když vás nakupování unaví. Pokud si děláte celý den Fashion Island, a opakovaně použitelná nákupní taška a pohodlný pár pohodlné vycházkové boty vás udrží až do večeře a Chimayo je odměnou na konci.
Ty tequilové nálevy
Věc, kterou každý zmiňuje o Chimayo, je infuze tequily a zaslouží si pověst. Čerstvé ovoce marinované v tequile, podávané lehké a ovocné, druh nápoje, který chutná klamně jemně a pak tiše připomene, že je ve skutečnosti plný tequily. Zacházejte s tím s respektem.
Je to perfektní způsob, jak zde začít s jídlem, zvláště pokud jste právě dokončili nákup a chcete zařadit rychlostní stupeň do režimu dovolené. Pokud propadnete stylu a chcete si ho znovu vytvořit doma, a sada koktejlových šejkrů a dobrý průvodce barmanem vás dostane většinu cesty k vlastním experimentům s tequilou naplněnou ovocem. Jen možná ne tři z nich v úterý.
Styl Santa Fe a jídlo
Dekor se opírá o Santa Fe, ležérní, ale výrazný, teplý a trochu zemitý, aniž by se příliš snažil. Je spíše pohodlný než vybíravý, což se k menu hodí. Jihozápadní jídlo je trvale dobré ve všech směrech a nabídka je dostatečně široká, abyste se mohli vrátit několikrát a stále máte co vyzkoušet.
Tato šíře je součástí přitažlivosti, není to místo jednoho triku. Pokud po cestě zjistíte, že chcete vařit tímto stylem, a jihozápadní kuchařka a slušný litinová pánev vám umožní pronásledovat tuto chuť doma. Ale upřímně, polovina zábavy je jen osobní procházení menu během pár návštěv.
Kdy jít a co si objednat
Oběd a večeře zde fungují a mají trochu jinou energii. Po odpoledni plném nakupování je tahem pozdní oběd na terase, můžete si sednout, uvolnit se a pustit se do jídla bez spěchu s večeří. Večery mají spíše příležitostný charakter, což se hodí, pokud z jídla uděláte hlavní událost, spíše než zastávku v boxech.
Pokud jde o to, co si objednat, začněte nálevem z tequily, postupujte přes jihozápadní talíře a nepřeplánujte to, nabídka je dostatečně široká, takže pastva na pár návštěv je chytřejší strategií, než se snažit vybrat jedno dokonalé jídlo. Pokud máte tendenci jíst zde o rušném víkendu, rezervace vám ušetří postávání a cestovní deštník je praktické, protože sezení na terase znamená, že jste částečně vydáni na milost a nemilost počasí.
Dobré i pro rodiny
Jedna věc, která mě překvapila, Chimayo funguje jako rodinné místo. Prostředí je pěkné, aniž by bylo drahé, takže můžete vzít děti, aniž byste měli pocit, že vnucujete romantickému davu. Vychází z triku, že je vhodné být na rande a být vhodný pro rodinu v závislosti na tom, s kým vejdete.
Díky této flexibilitě je snadno výchozí, když má vaše skupina smíšené potřeby. Noc ve dvojici, pohodová rodinná večeře nebo jen samostatné doplnění paliva po nákupu, Chimayo zvládne všechny tři. Zabavit děti je snadné s a cestovní kniha aktivit zastrčený v tašce, když čekáš na jídlo.
Stojí za to zastavit
Chimayo Grill přidává na Fashion Island a potažmo i na samotnou Newport Beach trochu koření. Není to nejkřiklavější restaurace ve městě a nemusí být. Je spolehlivá, dobře umístěná, jídlo je opravdu dobré a nálevy z tequily mu dodávají podpis, který vám utkví v paměti.
Pokud trávíte čas na Fashion Island nebo jen hledáte solidní jihozápadní jídlo v Newport Beach, zařaďte Chimayo na seznam. Začněte hladovět, začněte tequilou a dopřejte si dostatek času na to, abyste si skutečně odpočinuli. Po dlouhém dni na nohou je to přesně to místo, kde chcete čekat na konci.
Jste připraveni nakupovat? Porovnejte jihozápadní kuchařka napříč prodejnami →
