फैशन आइलैंड में चिमायो ग्रिल: न्यूपोर्ट में साउथवेस्टर्न डाइनिंग
मैं ईमानदार रहूँगा, मैं चिमायो ग्रिल में चला गया क्योंकि फ़ैशन द्वीप पर कुछ घंटों तक चलने के बाद मुझे बैठने के लिए जगह चाहिए थी, और मैंने एक पंखा छोड़ दिया। यह उस तरह की जगह है जो ज़ोर-शोर से अपनी घोषणा नहीं करती है बल्कि चुपचाप सब कुछ ठीक कर देती है, अच्छा दक्षिण-पश्चिमी भोजन, एक आरामदायक सांता फ़े माहौल और एक टकीला कार्यक्रम जो आपके मन में छा जाएगा।
न्यूपोर्ट बीच में रेस्तरां की कोई कमी नहीं है, खासकर यदि आप मई में बड़े खाद्य और वाइन महोत्सव को मिस कर रहे हैं और उस खुजली को किसी अन्य तरीके से दूर करना चाहते हैं। चिमायो ग्रिल स्थानीय पसंदीदा में से एक है, और वहां खाने के बाद मुझे पता चला कि यह लोगों को वापस क्यों लाता है।
फ़ैशन द्वीप पर सेटिंग
चिमायो फैशन आइलैंड, खुली हवा वाला शॉपिंग सेंटर, पर स्थित है, जो दुकानों को ब्राउज़ करने के एक दिन बाद इसे प्राकृतिक लैंडिंग स्थान बनाता है। रास्ते में भोजन के साथ एक मेज पर टहलते हुए समाप्त होने वाली एक लंबी दोपहर और अंत में आपके पैर ऊपर उठना वास्तव में कुछ संतुष्टिदायक है।
स्थान संपूर्ण सुविधा पिच है। आपको कहीं भी ड्राइव करने या इसके आसपास योजना बनाने की ज़रूरत नहीं है, यह तभी होता है जब खरीदारी आपको थका देती है। यदि आप फ़ैशन आइलैंड का पूरा दिन बना रहे हैं, a पुन: प्रयोज्य शॉपिंग बैग और एक आरामदायक जोड़ी आरामदायक चलने के जूते रात्रिभोज तक आपको चालू रखेगा, और चिमायो अंत में पुरस्कार है।
वो टकीला इन्फ्यूजन
चिमायो के बारे में हर कोई जिस चीज़ का उल्लेख करता है वह टकीला इन्फ्यूजन है, और यह प्रतिष्ठा का हकदार है। ताज़े फलों को टकीला में मैरीनेट किया जाता है, हल्का और फलयुक्त परोसा जाता है, ऐसा पेय जिसका स्वाद भ्रामक रूप से हल्का होता है और फिर धीरे से आपको याद दिलाता है कि यह वास्तव में टकीला से भरा है। इसके साथ सम्मानपूर्वक व्यवहार करें.
यहां भोजन शुरू करने का यह सही तरीका है, खासकर यदि आपने अभी-अभी खरीदारी पूरी की है और छुट्टियों के मूड में जाना चाहते हैं। यदि आप इस स्टाइल के दीवाने हैं और इसे घर पर दोबारा बनाना चाहते हैं, तो a कॉकटेल शेकर सेट और एक अच्छा बारटेंडिंग गाइड बुक आपको अपने स्वयं के फल-युक्त टकीला प्रयोगों के लिए अधिकांश रास्ता मिल जाएगा। शायद मंगलवार को उनमें से तीन भी नहीं।
सांता फ़े शैली और भोजन
साज-सज्जा सांता फ़े की तरह है, अनौपचारिक लेकिन विशिष्ट, बहुत अधिक प्रयास किए बिना गर्म और थोड़ी मिट्टी जैसी। यह उधम मचाने के बजाय आरामदायक है, जो मेनू के अनुकूल है। दक्षिण-पश्चिमी भोजन पूरे बोर्ड में लगातार अच्छा है, और मेनू इतना व्यापक है कि आप कई बार वापस आ सकते हैं और फिर भी कोशिश करने के लिए चीजें बाकी हैं।
वह विस्तार अपील का हिस्सा है, यह एक चाल वाली जगह नहीं है। यदि आप यात्रा के बाद स्वयं को इस शैली में खाना बनाना चाहते हैं, तो a दक्षिण-पश्चिमी रसोई की किताब और एक सभ्य कच्चा लोहे का कड़ाही यह आपको घर पर उस स्वाद का पीछा करने देगा। लेकिन ईमानदारी से कहूं तो, आधा मज़ा तो कुछ मुलाकातों में व्यक्तिगत रूप से मेनू के माध्यम से काम करने में है।
कब जाना है और क्या ऑर्डर करना है
दोपहर का भोजन और रात का खाना दोनों यहां काम करते हैं, और उनमें थोड़ी अलग ऊर्जा होती है। भारी खरीदारी वाली दोपहर के बाद, आँगन में देर से दोपहर का भोजन करना एक कदम है, आपको बैठने, आराम करने और रात के खाने की भीड़ के बिना आराम से भोजन करने का मौका मिलता है। शाम को एक अवसर का अनुभव अधिक होता है, जो कि उपयुक्त है यदि आप भोजन को थोड़े समय के लिए रुकने के बजाय मुख्य कार्यक्रम बना रहे हैं।
जहां तक ऑर्डर करने की बात है, तो टकीला इन्फ्यूजन से शुरुआत करें, दक्षिण-पश्चिमी प्लेटों के माध्यम से अपना काम करें, और इसे अधिक योजना न बनाएं, मेनू इतना व्यापक है कि एक-दो यात्राओं में चरना एक आदर्श व्यंजन चुनने की कोशिश करने की तुलना में अधिक स्मार्ट रणनीति है। यदि आप व्यस्त सप्ताहांत में यहां खाना खाते हैं, तो आरक्षण आपको इधर-उधर खड़े रहने से बचाता है, और यात्रा छाता सुविधाजनक है क्योंकि आँगन में बैठने का मतलब है कि आप आंशिक रूप से मौसम की दया पर निर्भर हैं।
परिवारों के लिए भी अच्छा है
एक बात जिसने मुझे आश्चर्यचकित कर दिया, वह यह कि चिमायो एक पारिवारिक स्थान के रूप में काम करता है। सेटिंग अनमोल होने के बावजूद अच्छी है, इसलिए आप बच्चों को बिना यह महसूस किए ला सकते हैं कि आप रोमांटिक भीड़ पर थोप रहे हैं। यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप किसके साथ जाते हैं, यह डेट-नाइट के लिए उपयुक्त और परिवार के अनुकूल होने की युक्ति है।
जब आपके समूह की मिश्रित आवश्यकताएं हों तो यह लचीलापन इसे आसान डिफ़ॉल्ट बना देता है। एक जोड़े के रूप में एक रात बाहर जाना, एक आरामदायक पारिवारिक रात्रिभोज, या खरीदारी के बाद अकेले ईंधन भरना, चिमायो इन तीनों को संभालता है। बच्चों को व्यस्त रखना आसान है यात्रा गतिविधि पुस्तक जब आप भोजन की प्रतीक्षा कर रहे हों तो इसे अपने बैग में रख लें।
रुकने लायक
चिमायो ग्रिल फैशन आइलैंड में और न्यूपोर्ट बीच तक विस्तार करके थोड़ा सा मसाला जोड़ता है। यह शहर का सबसे आकर्षक रेस्तरां नहीं है और इसकी आवश्यकता भी नहीं है। यह विश्वसनीय है, यह अच्छी तरह से स्थित है, भोजन वास्तव में अच्छा है, और टकीला इन्फ्यूजन इसे एक हस्ताक्षर देता है जो आपकी स्मृति में रहता है।
यदि आप फैशन आइलैंड में समय बिता रहे हैं, या न्यूपोर्ट बीच में ठोस दक्षिण-पश्चिमी भोजन की तलाश में हैं, तो चिमायो को सूची में रखें। भूखे रहें, टकीला से शुरुआत करें और अपने आप को वास्तव में आराम करने के लिए पर्याप्त समय दें। अपने पैरों पर खड़े एक लंबे दिन के बाद, यह बिल्कुल उसी तरह की जगह है जिसका आप अंत में इंतजार करना चाहते हैं।
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