Chimayo Grill di Pulau Fesyen: Makan Barat Daya di Newport
Sejujurnya, saya merayau ke Chimayo Grill kerana saya memerlukan tempat untuk duduk selepas beberapa jam berjalan di Pulau Fesyen, dan saya meninggalkan kipas. Ia adalah jenis tempat yang tidak mengumumkan dirinya dengan kuat tetapi secara senyap melakukan segalanya dengan betul, makanan Barat Daya yang enak, suasana Santa Fe yang santai dan program tequila yang akan menyelinap kepada anda.
Pantai Newport tidak mempunyai kekurangan restoran, terutamanya jika anda terlepas Pesta Makanan dan Wain yang besar pada bulan Mei dan perlu menggaru gatal itu dengan cara lain. Chimayo Grill adalah salah satu kegemaran tempatan, dan selepas makan di sana saya faham mengapa ia membuatkan orang ramai kembali.
Suasana di Pulau Fesyen
Chimayo terletak betul-betul di Fashion Island, pusat beli-belah terbuka, yang menjadikannya tempat pendaratan semula jadi selepas seharian melayari kedai. Ada sesuatu yang benar-benar memuaskan tentang petang yang panjang berjalan berakhir di meja dengan makanan dalam perjalanan dan akhirnya kaki anda naik.
Lokasi adalah keseluruhan padang mudah. Anda tidak perlu memandu ke mana-mana atau merancang di sekelilingnya, ia hanya ada apabila membeli-belah meletihkan anda. Jika anda membuat hari penuh di Pulau Fesyen, a beg beli-belah boleh guna semula dan sepasang yang selesa kasut berjalan yang selesa akan membuat anda pergi sehingga makan malam, dan Chimayo ialah ganjaran pada penghujungnya.
Infus tequila itu
Perkara yang semua orang sebut tentang Chimayo ialah infusi tequila, dan ia patut mendapat reputasi. Buah-buahan segar diperap dalam tequila, dihidangkan ringan dan buah-buahan, jenis minuman yang rasanya lembut dan secara senyap-senyap mengingatkan anda bahawa ia sebenarnya penuh dengan tequila. Perlakukannya dengan hormat.
Ia adalah cara terbaik untuk memulakan makan di sini, terutamanya jika anda baru selesai membeli-belah dan ingin menukar gear ke mod percutian. Jika anda menyukai gaya dan ingin menciptanya semula di rumah, a set shaker koktel dan yang baik buku panduan bartender akan membawa anda kebanyakan jalan ke eksperimen tequila yang diselitkan buah-buahan anda sendiri. Mungkin bukan tiga daripada mereka pada hari Selasa.
Gaya Santa Fe dan makanan
Hiasannya bersandarkan Santa Fe, kasual tetapi tersendiri, hangat dan sedikit bersahaja tanpa mencuba terlalu keras. Ia selesa dan bukannya cerewet, yang sesuai dengan menu. Makanan Barat Daya secara konsisten baik di seluruh papan, dan menunya cukup luas sehingga anda boleh kembali beberapa kali dan masih ada perkara yang perlu dicuba.
Keluasan itu adalah sebahagian daripada rayuan, ia bukan satu helah tempat. Jika anda mendapati diri anda ingin memasak dengan gaya ini selepas perjalanan, a buku masakan barat daya dan yang layak kuali besi tuang akan membiarkan anda mengejar rasa itu di rumah. Tetapi secara jujur, separuh keseronokan hanya bekerja melalui menu secara peribadi selama beberapa lawatan.
Bila hendak pergi dan apa yang perlu dipesan
Makan tengah hari dan makan malam kedua-duanya berfungsi di sini, dan mereka mempunyai tenaga yang sedikit berbeza. Selepas tengah hari yang sibuk membeli-belah, makan tengah hari lewat di teres, anda boleh duduk, nyahmampat dan menikmati makanan tanpa tergesa-gesa makan malam. Malam mempunyai lebih banyak suasana majlis, yang sesuai jika anda menjadikan hidangan sebagai acara utama dan bukannya hentian pit.
Mengenai apa yang perlu dipesan, mulakan dengan infusi tequila, lakukan cara anda melalui hidangan Barat Daya, dan jangan terlalu merancang, menunya cukup luas sehingga merumput merentasi beberapa lawatan adalah strategi yang lebih bijak daripada cuba memilih satu hidangan yang sempurna. Jika anda cenderung untuk makan di sini pada hujung minggu yang sibuk, tempahan menjimatkan anda berdiri di sekeliling, dan a payung perjalanan berguna kerana tempat duduk di teres bermakna anda sebahagiannya bergantung pada cuaca.
Baik untuk keluarga juga
Satu perkara yang mengejutkan saya, Chimayo bekerja sebagai tempat keluarga. Suasananya bagus tanpa berharga, jadi anda boleh membawa anak-anak tanpa merasa seperti anda memaksa orang ramai yang romantis. Ia mengeluarkan helah untuk menjadi sesuai untuk temu janji malam dan mesra keluarga bergantung pada siapa anda berjalan masuk.
Fleksibiliti itu menjadikannya lalai yang mudah apabila kumpulan anda mempunyai pelbagai keperluan. Malam keluar sebagai pasangan, makan malam keluarga yang santai, atau hanya mengisi minyak solo selepas membeli-belah, Chimayo mengendalikan ketiga-tiganya. Menjaga anak-anak sibuk adalah mudah dengan a buku aktiviti melancong dimasukkan ke dalam beg anda semasa anda menunggu makanan.
Berbaloi untuk berhenti
Chimayo Grill menambah sedikit rempah ratus ke Pulau Fesyen, dan seterusnya ke Pantai Newport itu sendiri. Ia bukanlah restoran yang paling mencolok di bandar dan ia tidak perlu. Ia boleh dipercayai, terletak dengan baik, makanannya benar-benar enak, dan infusi tequila memberikannya tandatangan yang melekat dalam ingatan anda.
Jika anda meluangkan masa di Pulau Fesyen, atau hanya mencari hidangan Barat Daya yang mantap di Pantai Newport, masukkan Chimayo dalam senarai. Berlapar, mulakan dengan tequila, dan berikan diri anda masa yang cukup untuk berehat. Selepas hari yang panjang berdiri, ia adalah jenis tempat yang anda mahu menunggu di penghujungnya.
Bersedia untuk membeli-belah? Bandingkan buku masakan barat daya merentas kedai →
