Chimayo Grill na Fashion Island: południowo-zachodnia restauracja w Newport
Będę szczery, zawędrowałem do Chimayo Grill, bo potrzebowałem miejsca, gdzie mógłbym usiąść po kilkugodzinnym spacerze po Fashion Island i zostawiłem wentylator. Jest to rodzaj miejsca, które nie ogłasza się głośno, ale cicho, wszystko robi dobrze, dobre południowo-zachodnie jedzenie, relaksująca atmosfera Santa Fe i program tequili, który Cię podkradnie.
W Newport Beach nie brakuje restauracji, zwłaszcza jeśli przegapicie wielki majowy Festiwal Żywności i Wina i będziecie musieli rozdrapać swędzenie w inny sposób. Chimayo Grill to jedna z lokalnych przysmaków i po zjedzeniu tam rozumiem, dlaczego ludzie wracają.
Akcja na Wyspie Mody
Chimayo znajduje się tuż przy Fashion Island, centrum handlowym na świeżym powietrzu, co czyni go naturalnym miejscem lądowania po całym dniu przeglądania sklepów. Jest coś naprawdę satysfakcjonującego w długim popołudniowym spacerze kończącym się przy stole z jedzeniem po drodze i wreszcie nogami na górze.
Lokalizacja to całe wygodne boisko. Nie musisz nigdzie jechać ani planować, jest tam, gdy zakupy Cię zmęczą. Jeśli spędzasz cały dzień w Fashion Island, a torba na zakupy wielokrotnego użytku i wygodna para wygodne buty do chodzenia potrzyma Cię aż do kolacji, a nagrodą na koniec będzie Chimayo.
Te napary z tequili
To, o czym wszyscy wspominają w Chimayo, to napar z tequili i zasługuje on na tę reputację. Świeże owoce marynowane w tequili, podawane lekko i owocowo, to rodzaj napoju, który zwodniczo delikatnie smakuje, a potem cicho przypomina, że w rzeczywistości jest pełen tequili. Traktuj to z szacunkiem.
To idealny sposób na rozpoczęcie posiłku, szczególnie jeśli właśnie skończyliśmy zakupy i chcemy przejść w tryb wakacyjny. Jeśli zakochasz się w tym stylu i chcesz odtworzyć go w domu, a zestaw shakerów do koktajli i dobry przewodnik barmański poprowadzi Cię przez większość czasu do własnych eksperymentów z tequilą z dodatkiem owoców. Tylko może nie trzy z nich we wtorek.
Styl Santa Fe i jedzenie
Wystrój nawiązuje do Santa Fe, swobodny, ale charakterystyczny, ciepły i trochę ziemisty, bez nadmiernego wysiłku. Jest raczej wygodny niż wybredny, co pasuje do menu. Południowo-zachodnia kuchnia jest ogólnie dobra, a menu jest na tyle szerokie, że można do niego wracać kilka razy i wciąż jest jeszcze coś do spróbowania.
Ta szerokość jest częścią atrakcyjności, nie jest to miejsce, w którym można zastosować jedną sztuczkę. Jeśli po podróży poczujesz ochotę na gotowanie w tym stylu, a południowo-zachodnia książka kucharska i przyzwoity żeliwna patelnia pozwolą Ci gonić za tym smakiem w domu. Ale szczerze mówiąc, połowa zabawy polega na osobistym przeglądaniu menu podczas kilku wizyt.
Kiedy jechać i co zamówić
Zarówno lunch, jak i kolacja sprawdzają się tutaj i mają nieco inną energię. Po popołudniu pełnym zakupów, późnym lunchem na patio możesz usiąść, odprężyć się i zająć się jedzeniem bez pośpiechu podczas kolacji. Wieczory mają raczej charakter okazjonalny, co pasuje, jeśli posiłek jest głównym wydarzeniem, a nie postojem.
Jeśli chodzi o to, co zamówić, zacznij od naparu z tequili, przejdź przez talerze z południowo-zachodniej części kraju i nie przesadzaj z planem, menu jest na tyle szerokie, że przeglądanie dań podczas kilku wizyt jest mądrzejszą strategią niż próba wybrania jednego idealnego dania. Jeśli masz tendencję do jedzenia tutaj w pracowity weekend, rezerwacja oszczędza ci stania i a parasol podróżny jest przydatny, ponieważ siedzenia na patio oznaczają, że jesteś częściowo zdany na łaskę pogody.
Dobre również dla rodzin
Jedna rzecz, która mnie zaskoczyła, Chimayo działa jako miejsce rodzinne. Okolica jest ładna, ale nie cenna, więc możesz zabrać ze sobą dzieci bez poczucia, że narzucasz się romantycznemu tłumowi. To sprawia, że jest to odpowiedni wieczór na randkę i przyjazny rodzinie, w zależności od tego, z kim wchodzisz.
Ta elastyczność sprawia, że jest to łatwe rozwiązanie domyślne, gdy Twoja grupa ma mieszane potrzeby. Wieczorne wyjście we dwoje, relaksująca rodzinna kolacja lub samotne tankowanie po zakupach – Chimayo poradzi sobie ze wszystkimi trzema. Zajęcie dzieci jest łatwe dzięki książka aktywności podróżniczych schowany w torbie podczas oczekiwania na jedzenie.
Warto się zatrzymać
Chimayo Grill dodaje odrobinę pikanterii Fashion Island, a co za tym idzie, także samemu Newport Beach. Nie jest to najbardziej efektowna restauracja w mieście i nie musi taka być. Jest niezawodny, ma dobrą lokalizację, jedzenie jest naprawdę dobre, a napary z tequili nadają mu charakter, który zapada w pamięć.
Jeśli spędzasz czas na Fashion Island lub po prostu szukasz solidnego południowo-zachodniego posiłku w Newport Beach, umieść Chimayo na liście. Jeśli będziesz głodny, zacznij od tequili i daj sobie wystarczająco dużo czasu na relaks. Po długim dniu na nogach jest to dokładnie takie miejsce, na które chcesz czekać na końcu.
Gotowy na zakupy? Porównaj południowo-zachodnia książka kucharska w sklepach →