Chimayo Grill på Fashion Island: Southwestern Dining i Newport
Jag ska vara ärlig, jag vandrade in på Chimayo Grill för att jag behövde någonstans att sitta ner efter några timmars promenader på Fashion Island, och jag lämnade ett fan. Det är den typen av ställe som inte tillkännager sig själv högt utan tyst gör allt rätt, god sydvästländsk mat, en avslappnad Santa Fe-stämning och ett tequilaprogram som kommer att smyga sig på dig.
Newport Beach har ingen brist på restauranger, särskilt om du missar den stora mat- och vinfestivalen i maj och behöver klia på det på något annat sätt. Chimayo Grill är en av de lokala favoriterna, och efter att ha ätit där förstår jag varför det får folk att komma tillbaka.
Inställningen på Fashion Island
Chimayo ligger precis på Fashion Island, utomhusshoppingcentret, vilket gör det till den naturliga landningsplatsen efter en dag av affärer. Det är något genuint tillfredsställande med en lång eftermiddag av promenader som slutar vid ett bord med mat på väg och fötterna äntligen upp.
Platsen är hela bekvämlighetsplanen. Du behöver inte köra någonstans eller planera runt det, det finns bara där när shopping sliter på dig. Om du gör en hel dag med Fashion Island, a återanvändbar shoppingväska och ett par bekväma bekväma promenadskor kommer att hålla dig igång till middag, och Chimayo är belöningen i slutet.
De där tequila-infusionerna
Det alla nämner om Chimayo är tequilainfusionen, och den förtjänar ryktet. Färsk frukt marinerad i tequila, serverad lätt och fruktig, den typen av dryck som smakar bedrägligt mild och sedan tyst påminner dig om att den faktiskt är full av tequila. Behandla det med respekt.
Det är det perfekta sättet att börja en måltid här, speciellt om du precis har shoppat klart och vill växla till semesterläge. Om du faller för stilen och vill återskapa den hemma, en cocktail shaker set och en bra guidebok för bartending kommer att ta dig det mesta av vägen till dina egna fruktinfunderade tequilaexperiment. Bara kanske inte tre av dem på en tisdag.
Santa Fe-stilen och maten
Inredningen lutar Santa Fe, avslappnad men distinkt, varm och lite jordnära utan att anstränga sig för mycket. Det är bekvämt snarare än kinkigt, vilket passar menyn. Den sydvästra maten är genomgående bra över hela linjen, och menyn är bred nog att du kan komma tillbaka flera gånger och fortfarande ha saker kvar att prova.
Den bredden är en del av överklagandet, det är ingen one-trick-plats. Om du kommer på att du vill laga mat i den här stilen efter resan, a sydvästra kokbok och en anständig gjutjärnspanna låter dig jaga den smaken hemma. Men ärligt talat, halva det roliga är att bara arbeta igenom menyn personligen under några besök.
När man ska åka och vad man ska beställa
Både lunch och middag fungerar här, och de har lite olika energi. Efter en shoppingtung eftermiddag är en sen lunch på altanen draget, du får sitta, dekomprimera och lätta på maten utan middagsrus. Kvällarna har mer tillfälleskänsla, vilket passar om du gör måltiden till huvudevenemanget snarare än ett pitstop.
När det gäller vad du ska beställa, börja med tequila-infusionen, arbeta dig igenom de sydvästra plattorna och inte överplanera det, menyn är tillräckligt bred för att beta över ett par besök är den smartare strategin än att försöka välja en perfekt rätt. Om du tenderar att äta här på en hektisk helg, sparar en reservation dig att stå runt, och en reseparaply är praktiskt eftersom uteplatsens sittplatser innebär att du delvis är utlämnad till vädret.
Bra för familjer också
En sak som förvånade mig, Chimayo fungerar som en familjeplats. Inställningen är trevlig utan att vara dyrbar, så du kan ta med barnen utan att känna att du påtvingar en romantisk publik. Det drar av sig tricket att vara date-night lämplig och familjevänlig beroende på vem du går in med.
Den flexibiliteten gör det till en enkel standard när din grupp har blandade behov. En utekväll som ett par, en avslappnad familjemiddag eller bara tanka ensam efter shopping, Chimayo tar hand om alla tre. Att hålla barnen sysselsatta är lätt med en reseaktivitetsbok stoppad i väskan medan du väntar på mat.
Värt att stoppa
Chimayo Grill ger lite krydda till Fashion Island, och i förlängningen till Newport Beach själv. Det är inte den flashigaste restaurangen i stan och det behöver den inte vara. Den är pålitlig, den ligger bra till, maten är genuint god och tequilainfusionerna ger den en signatur som fastnar i minnet.
Om du spenderar tid på Fashion Island, eller bara letar efter en solid sydvästra måltid i Newport Beach, sätt Chimayo på listan. Bli hungrig, börja med tequilan och ge dig själv tillräckligt med tid för att faktiskt koppla av. Efter en lång dag på fötterna är det precis den typ av plats du vill ha som väntar i slutet.
Redo att handla? Jämför sydvästra kokbok över butiker →