Chimayo Grill katika Kisiwa cha Mitindo: Chakula cha Kusini Magharibi huko Newport
Nitakuwa mkweli, nilitangatanga kwenye Grill ya Chimayo kwa sababu nilihitaji mahali pa kukaa baada ya saa chache za kutembea Kisiwa cha Mitindo, na nikaacha shabiki. Ni aina ya eneo ambalo halijitangazi kwa sauti kubwa lakini linafanya kila kitu sawa kwa utulivu, chakula kizuri cha Kusini-magharibi, tamasha tulivu la Santa Fe, na programu ya tequila ambayo itakujia.
Newport Beach haina uhaba wa migahawa, hasa ikiwa unakosa Tamasha kubwa la Chakula na Mvinyo mwezi wa Mei na unahitaji kuwasha kwa njia nyingine. Chimayo Grill ni mojawapo ya vipendwa vya ndani, na baada ya kula huko napata kwa nini huwazuia watu kurudi.
Mazingira kwenye Kisiwa cha Mitindo
Chimayo ameketi moja kwa moja kwenye Kisiwa cha Mitindo, kituo cha ununuzi kilicho wazi, ambacho kinafanya kuwa mahali pa asili ya kutua baada ya siku ya kuvinjari maduka. Kuna kitu cha kuridhisha kwa kweli kuhusu mchana mrefu wa kutembea na kuishia kwenye meza na chakula njiani na miguu yako hatimaye juu.
Mahali ni uwanja mzima wa urahisi. Sio lazima kuendesha gari popote au kupanga kuzunguka, ni pale tu wakati ununuzi unakuchosha. Ikiwa unafanya siku nzima ya Kisiwa cha Mitindo, a mfuko wa ununuzi unaoweza kutumika tena na jozi ya starehe ya viatu vya kutembea vizuri itakufanya uendelee hadi chakula cha jioni, na Chimayo ndiye thawabu mwishoni.
Infusions hizo za tequila
Kitu ambacho kila mtu anataja kuhusu Chimayo ni infusion ya tequila, na inastahili sifa. Matunda mapya yaliyokaushwa katika tequila, yaliyotolewa kwa mwanga na matunda, aina ya kinywaji ambacho kina ladha ya udanganyifu na kisha kukukumbusha kwa utulivu kuwa, kwa kweli, imejaa tequila. Itende kwa heshima.
Ndiyo njia mwafaka ya kuanzisha chakula hapa, hasa ikiwa umemaliza kununua na unataka kubadilisha gia kwenye hali ya likizo. Ikiwa utaanguka kwa mtindo na unataka kuifanya upya nyumbani, a cocktail shaker kuweka na nzuri kitabu cha mwongozo wa bartending itakupata sehemu kubwa ya majaribio yako mwenyewe ya tequila yaliyoingizwa na matunda. Labda sio watatu kati yao siku ya Jumanne.
Mtindo wa Santa Fe na chakula
Mapambo hutegemea Santa Fe, ya kawaida lakini ya kipekee, yenye joto na ya udongo kidogo bila kujaribu sana. Ni vizuri badala ya fussy, ambayo inafaa orodha. Chakula cha Kusini-magharibi ni kizuri kila mara, na menyu ni pana vya kutosha kwamba unaweza kurudi mara kadhaa na bado ukabaki na mambo ya kujaribu.
Upana huo ni sehemu ya rufaa, sio mahali pa hila moja. Ikiwa unajikuta unataka kupika kwa mtindo huu baada ya safari, a kitabu cha kupikia cha kusini magharibi na mwenye heshima sufuria ya chuma ya kutupwa itakuwezesha kufukuza ladha hiyo nyumbani. Lakini kwa uaminifu, nusu ya furaha ni kufanya kazi tu kupitia menyu ana kwa ana katika ziara chache.
Wakati wa kwenda na nini cha kuagiza
Chakula cha mchana na cha jioni zote mbili hufanya kazi hapa, na zina nguvu tofauti kidogo. Baada ya ununuzi-mzito mchana, chakula cha mchana marehemu kwenye patio ni hoja, unaweza kupata kukaa, decompress, na urahisi katika chakula bila kukimbilia chakula cha jioni. Jioni huwa na hisia zaidi ya hafla, ambayo inafaa ikiwa unafanya mlo kuwa tukio kuu badala ya kituo cha shimo.
Kuhusu kile cha kuagiza, anza na uwekaji wa tequila, shughulikia sahani za Kusini-magharibi, na usipange kupita kiasi, menyu ni pana vya kutosha hivi kwamba kulisha mifugo mara kadhaa ndio mkakati mzuri zaidi kuliko kujaribu kuchagua sahani moja kamili. Ikiwa unatazamia kula hapa wikendi yenye shughuli nyingi, kuweka nafasi hukuokoa ukiwa umesimama, na a mwavuli wa kusafiri inafaa kwa kuwa kuketi kwa patio kunamaanisha kuwa umedhibiti hali ya hewa kwa kiasi fulani.
Nzuri kwa familia pia
Jambo moja ambalo lilinishangaza, Chimayo anafanya kazi kama sehemu ya familia. Mpangilio ni mzuri bila kuwa wa thamani, kwa hivyo unaweza kuleta watoto bila kuhisi kama unalazimisha umati wa watu wa kimapenzi. Inaleta hila ya kuwa mwafaka wa usiku wa tarehe na wa kifamilia kulingana na unayetembea naye.
Unyumbulifu huo huifanya iwe chaguo-msingi rahisi wakati kikundi chako kina mahitaji mseto. Usiku wa mapumziko tukiwa wanandoa, mlo wa jioni wa familia tulivu, au kujaza mafuta pekee baada ya ununuzi, Chimayo hushughulikia zote tatu. Kuwaweka watoto wakiwa na shughuli ni rahisi na a kitabu cha shughuli za usafiri umefungwa kwenye begi lako wakati unasubiri chakula.
Thamani ya kuacha
Chimayo Grill inaongeza viungo kwenye Kisiwa cha Mitindo, na kwa kuongeza hadi Newport Beach yenyewe. Sio mgahawa wa kupendeza zaidi katika mji na hauhitaji kuwa. Inaaminika, iko vizuri, chakula ni nzuri kwa kweli, na infusions za tequila huwapa saini ambayo inashikilia kumbukumbu yako.
Ikiwa unatumia muda katika Kisiwa cha Mitindo, au unatafuta tu mlo thabiti wa Kusini-magharibi huko Newport Beach, weka Chimayo kwenye orodha. Kuwa na njaa, anza na tequila, na ujipe muda wa kutosha wa kupumzika. Baada ya siku ndefu kwa miguu yako, ni aina ya mahali unayotaka kusubiri mwishoni.
Je, uko tayari kununua? Linganisha kitabu cha kupikia cha kusini magharibi katika maduka →
