Chimayo Grill на Fashion Island: південно-західна кухня в Ньюпорті
Скажу чесно, я забрів у Chimayo Grill, тому що мені потрібно було десь сісти після кількох годин прогулянок Острів моди, і я залишив вентилятор. Це місце, яке не проголошує себе голосно, але тихо робить все правильно, хороша південно-західна кухня, спокійна атмосфера Санта-Фе та програма текіли, яка підкрадеться до вас.
У Ньюпорт-Біч не бракує ресторанів, особливо якщо ви пропустите великий травневий Фестиваль їжі та вина й хочете подолати свербіж іншим способом. Chimayo Grill є одним із місцевих фаворитів, і після їжі я розумію, чому люди повертаються туди.
Місце дії на острові моди
Chimayo розташований прямо на Fashion Island, торговому центрі під відкритим небом, що робить його природним місцем приземлення після дня перегляду магазинів. Є щось щире задоволення від довгого дня прогулянки, який закінчується за столом, їжею в дорозі, і ваші ноги нарешті піднялися.
Розташування - це все зручне поле. Вам не потрібно нікуди їхати чи планувати навколо нього, він просто поруч, коли покупки виснажують вас. Якщо ви проводите повний день на Fashion Island, a багаторазова сумка для покупок і зручна пара зручне взуття для прогулянок буде тримати вас до обіду, а Чімайо - нагорода в кінці.
Ці настої текіли
Що всі згадують про Chimayo, так це настій текіли, і він заслуговує на репутацію. Свіжі фрукти, мариновані в текілі, подаються з легким і фруктовим смаком, такий напій, який має оманливо ніжний смак, а потім тихо нагадує вам, що він насправді повний текіли. Ставтеся до цього з повагою.
Це ідеальний спосіб розпочати тут трапезу, особливо якщо ви щойно закінчили покупки та хочете перейти до режиму відпустки. Якщо вам подобається стиль і ви хочете відтворити його вдома, a набір шейкерів для коктейлів і хороший довідник бармена допоможе вам більшу частину шляху до ваших власних експериментів з фруктовою текілою. Тільки, можливо, не три з них у вівторок.
Стиль Санта-Фе та їжа
Декор нахиляється до Санта-Фе, невимушений, але виразний, теплий і трохи землистий, без зайвих зусиль. Це швидше комфортно, ніж метушливо, що відповідає меню. Південно-західна їжа незмінно хороша в усіх напрямках, а меню достатньо широке, щоб ви могли повертатися кілька разів і все ще мати щось спробувати.
Ця широта є частиною привабливості, це не місце для одного трюку. Якщо після подорожі вам захочеться готувати в такому стилі, a південно-західна кулінарна книга і пристойний чавунна сковорода дозволить вам відчути цей смак вдома. Але, чесно кажучи, половина задоволення — це просто опрацювати меню особисто протягом кількох відвідувань.
Коли йти і що замовляти
Обід і вечеря працюють тут, і вони мають трохи різну енергетику. Після обіду, насиченого шопінгом, пізній обід у внутрішньому дворику – це переїзд, ви можете сісти, розслабитися та легко поглинути їжу без поспіху за вечерею. Вечори мають більше відчуття події, що підходить, якщо ви робите їжу головною подією, а не піт-стопом.
Щодо того, що замовити, почніть із настою текіли, попрацюйте над південно-західними тарілками та не плануйте надто багато, меню достатньо широке, що випасати пару відвідувань є розумнішою стратегією, ніж намагатися вибрати одну ідеальну страву. Якщо ви збираєтеся поїсти тут у насичений вихідний, бронювання заощадить вам стояння, і a туристична парасолька це зручно, оскільки сидіння у внутрішньому дворику означає, що ви частково залежите від погоди.
Також підходить для сімей
Одна річ, яка мене здивувала, Chimayo працює як сімейне місце. Обстановка приємна, але не дорогоцінна, тому ви можете привести дітей, не відчуваючи, що нав’язуєтеся романтичному натовпу. Залежно від того, з ким ви заходите, це підходить для вечірніх побачень і підходить для сім’ї.
Ця гнучкість робить його простим за замовчуванням, коли ваша група має змішані потреби. Вечір удвох, спокійна сімейна вечеря чи просто самостійна дозаправка після шопінгу — Chimayo впорається з усіма трьома. З a. Зайняти дітей легко книжка подорожей заховав у вашій сумці, поки ви чекаєте їжі.
Варто зупинитися
Chimayo Grill додає трохи пікантності на Острів моди, а також на сам Ньюпорт-Біч. Це не найяскравіший ресторан у місті, і це не обов’язково. Він надійний, добре розташований, їжа справді смачна, а настій текіли надає йому особливого характеру, який запам’ятається.
Якщо ви проводите час на Fashion Island або просто шукаєте солідну південно-західну їжу в Ньюпорт-Біч, додайте Chimayo до списку. Зголодніть, почніть з текіли та дайте собі достатньо часу, щоб справді розслабитися. Після довгого дня, проведеного на ногах, це саме те місце, яке ви хочете чекати в кінці.
Готові робити покупки? Порівняйте південно-західна кулінарна книга по магазинах →
