Фестиваль еды и вина в Ньюпорт-Бич: чего ожидать в мае
Я приехал на Фестиваль еды и вина в Ньюпорт-Бич, ожидая вежливого полудня с небольшими глотками, и в итоге полностью изменил свое мнение о том, какими могут быть винные выходные на воде. Появись голодным. Я серьезно.
Это мероприятие, которое проводится ежегодно в клубе Balboa Bay Club, обычно в первую неделю мая, длится выходные и является одной из веских причин отправиться в Ньюпорт поздней весной. Погода изменилась, гавань по утрам прозрачная, а фестиваль дает вам структурированный повод вкусно поесть и выпить прямо в заливе.
Вино - заголовок, но едва ли
Некоторые из лучших виноделен Калифорнии приходят, чтобы разлить свои уникальные бутылки, и линейка склоняется к тем производителям, о которых вы читаете, но редко можете попробовать их вместе. Здесь вы не будете охотиться за коктейлями — это мероприятие, посвященное вину и еде, и точка — и эта направленность является особенностью. Потратив пару часов, переходя от стола к столу и сравнивая, что разные виноградники делают с одним и тем же виноградом, я научился большему, чем когда-либо делали дюжина ресторанных бокалов.
Если фестиваль вызывает привычку, его легко забрать домой. Достойный подарочный набор вина и правильный электрический открывалка для вина превратить вторник во что-то более праздничное, и набор бокалов для вина без ножки выживает на заднем дворе лучше, чем хрупкие хорошие.
Приходите голодными, уходите очень сытыми
Еда – это то, что люди недооценивают. Обычным вечером вы найдете горы креветок, устриц во всех блюдах, рыбу, пасту, а также парад морепродуктов и экзотических угощений, которые появляются быстрее, чем вы можете себе позволить. Единственное, о чем я сожалел в первый год, - это то, что я рано наелся хлебом - ошибка новичка. Откажитесь от простых вещей и гонитесь за морепродуктами, потому что именно здесь кухня выделяется.
Если сырые устрицы для вас новы, это отличное место, чтобы их попробовать; разнообразия достаточно, и вы найдете тот, который вам понравится. И если ты поддашься этому, как я, дом нож для чистки устриц и блюдо из морепродуктов как привычка следует за вами домой без второй ипотеки.
Мой практический совет, полученный на собственном горьком опыте: относитесь к еде как к дегустации, а не как к шведскому столу. Маленькие тарелки, много остановок, между всем вода. Соблазн состоит в том, чтобы наесться за первым же впечатляющим столом, но фестиваль — это марафон хороших дел, и люди, которые торопятся, все еще с удовольствием едят два часа, в то время как толпа, идущая вперед, сидит в кресле. Чередуйте перекус, глоток и несколько минут простого стояния у воды, и вы переживете гораздо больше.
Семинар по коньяку и сигарам
Тихим событием, которое возвращающиеся гости обводят в расписании, является семинар по коньяку и сигарам. Вы сидите, пьете действительно превосходный коньяк, и кто-то, кто действительно знает, о чем говорит, рассказывает вам, что вы дегустируете и как делаются и оцениваются хорошие сигары. Это неторопливо и немного снисходительно, и именно для этого и нужен фестиваль — учиться чему-то, наслаждаясь этим, а не тем или другим. Даже будучи случайным пьяницей, я не понял, почему люди становятся одержимыми этими вещами.
Что делает семинар успешным, так это его формат. Он сидячий, маленький, и его действительно учат — вам не просто дают стакан и оставляют гадать. Ведущий рассказывает по комнате, как выдерживается спиртное, о чем говорит цвет и почему конкретная сигара сочетается именно так, и вдруг словарный запас, который всегда звучал как снобизм, начинает обретать ясный смысл. Это та часть выходных, которую я бы посоветовал новичкам не пропускать, даже если они думают, что это «не совсем их дело». На самом деле это тоже не было моим, и это стало той частью, о которой я говорю больше всего.
Сделайте выходные из этого
Фестиваль — достаточная причина, чтобы его посетить, но не прилетайте туда и обратно ради одного сеанса. Май, пожалуй, лучший месяц в Ньюпорте, а остальная часть района заслуживает поездки. Утро в гавани, день на фестивале, вечерняя прогулка по заливу — вот ритм. Твердый дорожная сумка выходного дня покрывает двухдневное пребывание без перепаковки и комфортно наденьте обувь для ходьбы имеют большее значение, чем можно было бы предположить на территории клуба и набережных.
Одно замечание по расписанию стоит затраченных усилий: забронируйте номер заранее и забронируйте его ближе к концу. Клуб Balboa Bay и набережная заполняются во время фестивальных выходных, а место в нескольких минутах ходьбы означает, что вы можете насладиться вином, не договариваясь о поездке после этого. Вся привлекательность таких выходных в том, что вам не нужно нигде быть — так что настройте их так, чтобы вам действительно не нужно было этого делать. Встаньте с кровати и отправляйтесь в гавань, отправляйтесь на фестиваль, и позвольте дню принять свою собственную форму.
Честный вердикт
Если вы любите еду, вино и пребывание у воды, это почти идеальные выходные. Это снисходительно, но не скучно, познавательно, но не является лекцией, и обстановка делает большую часть работы. Не торопитесь, расставьте приоритеты в отношении морепродуктов, посетите семинар по коньяку и принесите многоразовое одеяло для пикника на время простоя у залива. Ньюпорт в мае с бокалом в руке трудно превзойти.
Готовы делать покупки? Сравнить набор бокалов для вина без ножки по магазинам →