Sankashti Chaturthi, verduidelik: vaskos en puja basiese beginsels die moeite werd om reg te kry
As jou foon vanaand verlig het met "Sankashti Chaturthi" wat regoor Indië neig, is jy nie alleen nie. Dit is een van die mees waargenome maandelikse vratte in die Hindoe-kalender, en elke enkele maand soek 'n vars vlaag mense dieselfde drie dinge: wat hulle kan eet, wat om op die altaar te hou, en of hulle selfs moet vas.
Hier is die kort weergawe voor die besonderhede. Sankashti Chaturthi val elke maand op die vierde dag na die volmaan, dit is opgedra aan Ganesha, en die vas breek tradisioneel in die nag nadat jy die maan gesien het. Die besonderhede verskil baie volgens streek en familie, so hanteer die res hiervan as 'n praktiese beginpunt, nie leerstelling nie. As jy 'n eenvoudige tuis puja kit reg die hele jaar deur, verwyder jy die meeste van die laaste-minuut geskarrel wat die dag stresvol maak.
Wie vas eintlik, en wie kan dit uitsit
Nie almal in 'n huishouding neem die volle vas nie, en dit is normaal. Baie gesinne het een persoon wat 'n streng nirjala of slegs vrugte vrat hou, terwyl almal eenvoudig vegetaries eet vir die dag en by die aandgebed aansluit. As jy swanger is, siek, diabeet of medikasie gebruik wat kos nodig het, is die eerlike antwoord dat 'n rigiede vas nie jou gesondheid werd is nie - 'n ligter nakoming word algemeen aanvaar, en 'n bestendige voorraad van elektroliet hidrasie poeier maak meer saak as wilskrag.
Beginners is geneig om te veel te pleeg en dan teen 16:00 te verongeluk. Ek sou begin met 'n phalahar (vrugte en spesifieke toegelate kos) vas eerder as 'n waterlose een. Hou a geïsoleerde staal waterbottel heeldag binne bereik; om gehidreer te bly is die enkele grootste verskil tussen 'n kalm vas en 'n hoofpyn-geteisterde een. As jy die hoekom daaragter wil hê, ons stuk op behoorlik gehidreer te bly bedek dit sonder die welstandpluis.
Wat jy eintlik op 'n vrat eet
Dit is waar die meeste soektogte land, want vratkos het sy eie reëlboek. Gereelde korrels, lensies en gewone tafelsout is gewoonlik uit. In hul plek kook jy met spesifieke toegelate bestanddele, en om dit voor te hou is wat die dag maklik maak. Die krammetjies wat die moeite werd is om in die spens te hou: sabudana sagopêrels vir khichdi en vadas, sendha namak rots sout in plaas van gejodeerde sout, en kuttu bokwietmeel vir die puris wat saam vashou.
Sabudana khichdi is die werkeselgereg, en dit leef of sterf wanneer dit deurweek. Te min water en die pêrels bly kalkerig; te veel en jy kry gom. 'n goeie kleefvrye kadai-pan keer dat dit vassit terwyl jy die grondboontjies rooster. Gepraat daarvan, drooggebraai rou grondboontjies grof gemaalde is ononderhandelbaar — hulle dra die gereg. Vir iets ligter, vrugte, ingeroosterde makhana koei ghee, en 'n glasie iets groen werk goed; as jy die vas saggies verbreek, a eenvoudige groen smoothie die volgende oggend sit die maag beter as 'n swaar thali.
Een ding wat ek nie vir jou kan sê nie, is presies watter kosse jou familietradisie toelaat, want dit verskil werklik – sommige laat tamaties en brandrissies toe, ander nie. Vra die persoon wat jou geleer het, nie die internet nie.
Stel 'n eenvoudige puja op
Jy het nie 'n uitgebreide opstelling nodig nie. 'n Skoon spasie, 'n Ganesha murti of beeld, 'n lamp en durva gras bedek die noodsaaklikhede. As jy 'n kit van nuuts af bou, 'n klein koper puja thali stel hou alles op een plek en spaar jou jag vir 'n spaar katori om 20:00. A koper diya olie lamp en 'n bestendige voorraad van katoen puja wieke is die items waaraan mense altyd kortkom.
Modak is die aanbod waarmee Ganesha geassosieer word, en 'n goedkoop modak vormstel verander 'n lomp werk in 'n vyf minute een. As jy snags maankyk, is niks fancy nodig nie, alhoewel 'n helder lug meer help as enige gadget. Ligte wierook van 'n natuurlike wierookstokkies pak, en dit is werklik genoeg - die dag beloon konsekwentheid, nie besteding nie.
Die foute wat mense in die wiele ry
Die eerste is tydsberekening. Sankashti Chaturthi word bepaal deur die maankalender, en die maanopkomstyd verskuif volgens stad, so die oomblik wat jy jou vas in Pune kan breek, is nie die oomblik wat dit in Delhi werk nie. Gaan 'n betroubare panchang kalender app vir jou spesifieke ligging eerder as om te raai. Die tweede fout is om bederfbare produkte laat te koop - sabudana en rotssout hou maande lank, so daar is geen rede om uitgevang te word nie.
Die derde is die behandeling van die vas as 'n crash-dieet. Dit is nie. Om op 'n werksdag waterloos te gaan en dan snags gebraaide vrat-happies te eet, maak die punt ongedaan en verwoes jou slaap. Deel die vas snack mengsel jy hou byderhand, eet die oomblik wat jou tradisie dit toelaat, en verander nie toewyding in 'n toets van uithouvermoë waarvoor jy nie ingeskryf het nie.
As vanaand die aand is wat jy ontdek het die fees bestaan, het jy niks verloor deur klein te begin nie. Hou die rotssout, die sabudana en 'n netjiese altaartjie gereed, en volgende maand sal jy nie die een wees wat woes soek teen sonsondergang nie - jy sal reeds weet.
Gereed om inkopies te doen? Vergelyk Nou gewild oor winkels heen →