Санкашті Чатурті пояснив: їжу натщесерце та основи пуджі варто правильно використовувати
Якщо сьогодні ввечері на вашому телефоні засвітився «Sankashti Chaturthi», популярний по всій Індії, ви не самотні. Це одне з найбільш спостережуваних місячних врант в індуїстському календарі, і кожного місяця нова хвиля людей шукає ті самі три речі: що їм можна їсти, що тримати на вівтарі та чи потрібно їм взагалі поститися.
Ось коротка версія перед деталями. Санкашті Чатурті припадає на четвертий день після повного місяця кожного місяця, він присвячений Ганеші, і піст традиційно переривається вночі після того, як ви побачите місяць. Специфіка дуже різниться залежно від регіону та родини, тому розглядайте решту цього як практичну відправну точку, а не доктрину. Якщо ви дотримуєтесь простого набір для домашньої пуджі готовий цілий рік, ви усуваєте більшість сварок в останню хвилину, які роблять день напруженим.
Хто насправді постить, а хто може сидіти
Не всі в родині дотримуються повного посту, і це нормально. У багатьох сім’ях є одна особа, яка дотримується суворої нірджали або лише фруктів, тоді як усі інші просто їдять вегетаріанську їжу протягом дня та приєднуються до вечірньої молитви. Якщо ви вагітні, погано почуваєтеся, хворієте на діабет або приймаєте ліки, що потребує їжі, чесна відповідь така: суворий піст не вартий вашого здоров’я — широко прийнято більш легке дотримання та постійне постачання порошок для гідратації електроліту важливіше ніж сила волі.
Ті, хто вперше йде, як правило, перестараються, а потім розбиваються до 16:00. Я б почав із фалахару (фрукти та певні дозволені продукти), а не безводного. Тримайте a ізольована сталева пляшка для води в межах досяжності цілий день; Зволоження – це найбільша різниця між спокійним голодуванням і голодуванням, повним головного болю. Якщо ви хочете дізнатися, чому це стоїть за цим, наш твір далі залишаючись належним чином зволоженим покриває його без оздоровчого пуху.
Що ви насправді їсте на воротах
Саме тут припадає більшість пошукових запитів, тому що у їжі vrat є своя книга правил. Звичайні зерна, сочевиця та звичайна кухонна сіль зазвичай не використовуються. На їхньому місці ви готуєте з певних дозволених інгредієнтів, і запастися ними наперед – це те, що полегшує день. Основні продукти, які варто зберігати в коморі: сабудана саго перли для хічді та вадас, кам'яна сіль сендха намак замість йодованої солі, і кутту гречаного борошна для пурі, які тримають пост разом.
Sabudana khichdi — це найкраща страва, яка живе або вмирає після замочування. Занадто мало води, і перли залишаються крейдяними; занадто багато, і ви отримаєте клей. Хороший антипригарна сковорода кадаї запобігає прилипанню, поки ви смажите арахіс. Якщо говорити про це, сухосмажене сирий арахіс грубого помелу не обговорюються — вони несуть блюдо. На щось легше, фрукти, смажену махану коров'ячого топленого масла, і стакан чогось зеленого добре підійде; якщо ви обережно порушуєте піст, a простий зелений смузі наступного ранку краще заспокоює шлунок, ніж важкий талі.
Одного я не можу вам сказати, які саме продукти дозволені вашою сімейною традицією, тому що вони справді відрізняються: деякі дозволяють помідори та чилі, інші ні. Запитайте у людини, яка вас навчала, а не в Інтернеті.
Налаштування простої пуджі
Вам не потрібні складні налаштування. Чистий простір, мурті або зображення Ганеші, лампа та трава дурва покривають найнеобхідніше. Якщо ви створюєте набір з нуля, невеликий латунний набір пуджа тхалі зберігає все в одному місці та позбавить вас від полювання за запасним каторі о 20:00. А латунна дія масляна лампа і постійне постачання бавовняні гноти для пуджі це предмети, яких людям завжди бракує.
Модак - це пропозиція, з якою асоціюється Ганеша, і вона дешева набір форм modak перетворює складну роботу на п’ятихвилинну. Якщо ви спостерігаєте за місяцем вночі, нічого особливого не потрібно, хоча чисте небо допомагає більше, ніж будь-який гаджет. Легкі пахощі від а натуральні ароматичні палички пакет, і цього справді достатньо — день винагороджує послідовність, а не витрати.
Помилки, які спотикають людей
По-перше, це терміни. Sankashti Chaturthi встановлюється за місячним календарем, а час сходу місяця змінюється залежно від міста, тому момент, коли ви можете розговитися в Пуні, не працює в Делі. Перевірте надійний Panchang calendar app для вашого конкретного місцезнаходження, а не вгадувати. Друга помилка — пізня покупка швидкопсувних продуктів — сабудана і кам’яна сіль зберігаються місяцями, тому немає причин бути спійманими.
По-третє, ставлення до посту як до швидкої дієти. Це не так. Відмова від води в робочий день, а потім переїдання смажених закусок на ніч скасовує суть і руйнує ваш сон. Порціонуйте суміш пісних закусочних тримайте під рукою, їжте в той момент, коли дозволяють ваші традиції, і не перетворюйте відданість на випробування на витривалість, на яке ви не підписувалися.
Якщо сьогодні ввечері ви дізналися про існування фестивалю, ви нічого не втратили, почавши з малого. Тримайте напоготові кам’яну сіль, сабудану та охайний маленький вівтар, і наступного місяця ви не будете тим, хто шалено шукатиме на заході сонця — ви вже знатимете.
Готові робити покупки? Порівняйте У тренді зараз по магазинах →