கேக்குகளுக்கான ஸ்டாண்ட் மிக்சர் வெர்சஸ் ஹேண்ட் மிக்சர்: மேம்படுத்த தகுதி உள்ளதா?

ஒரு KitchenAid கவுண்டரில் அழகாக இருக்கிறது, ஆனால் $30 ஹேண்ட் மிக்சர் பெரும்பாலான வீட்டு பேக்கர்களுக்கு சொந்தமாக உள்ளது. மேம்படுத்தல் உண்மையில் பலனளிக்கும் போது இங்கே.

நேர்மையான கேள்வி என்னவென்றால், எது சிறந்த கேக்குகளை உருவாக்குகிறது என்பது அல்ல - இது எதற்காக சிறந்த கேக்குகளை உருவாக்குகிறது என்பதுதான் நீ, நீங்கள் எவ்வளவு அடிக்கடி சுடுகிறீர்கள், என்ன செய்கிறீர்கள், மற்றும் என்பதை நீங்கள் $400 கவுண்டர் ரியல் எஸ்டேட்டை நியாயப்படுத்தலாம்.

ஒரு கை கலவை போதும்

பெரும்பாலான ஹோம் பேக்கர்களுக்கு - அவ்வப்போது லேயர் கேக்குகள், பிரவுனிகள், குக்கீ மாவு, கிரீம் கிரீம் - ஒரு தரம் கை கலவை வேலை செய்கிறது. $30-60 விலையில் இருக்கும் Cuisinart அல்லது KitchenAid கை கலவையானது நிலையான கேக் இடிக்கு போதுமான சக்தியைக் கொண்டுள்ளது, ஸ்டாண்ட் மிக்சரை விட சுத்தம் செய்வது எளிது, மேலும் டிராயரில் சேமிக்கப்படும். நீங்கள் ஒரு மாதத்திற்கு இரண்டு முறைக்கு குறைவாக சுடுகிறீர்கள் என்றால், இங்கே தொடங்கவும்.

ஒரு ஸ்டாண்ட் கலவை செலுத்தும் போது

பெரிய தொகுதிகள், கனமான மாவுகள் மற்றும் ஹேண்ட்ஸ்-ஃப்ரீ கலவை ஆகியவை உள்ளன கிச்சன்எய்ட் ஸ்டாண்ட் மிக்சர் அதன் விலையைப் பெறுகிறது. ரொட்டி மாவு, கெட்டியான குக்கீ மாவுகள், மெரிங்கு மற்றும் இத்தாலிய பட்டர்கிரீம் (சூடான சர்க்கரை பாகில் சேர்க்கும் போது தொடர்ந்து கலக்க வேண்டும்) - இவை உண்மையில் கடினமானவை அல்லது ஹேண்ட் மிக்சர் மூலம் சாத்தியமற்றது. நீங்கள் வாரத்திற்கு 3+ முறை சுடுவது அல்லது அளவுகளில் சுடுவது, ஸ்டாண்ட் மிக்சர் விரைவில் செலுத்துகிறது. 5-குவார்ட் டில்ட்-ஹெட் KitchenAid நல்ல காரணத்திற்காக மிகவும் பிரபலமான வீட்டு மாதிரியாகும்.

முடிவுகள் உண்மையில் எப்படி இருக்கும்

ஒரு நிலையான வெண்ணிலா லேயர் கேக்கிற்கு, நன்கு இயங்கும் ஹேண்ட் மிக்சர் மற்றும் ஸ்டாண்ட் மிக்சர் ஆகியவை உங்களால் முடியாத முடிவுகளைத் தருகின்றன வேறுபடுத்தி குருட்டு சுவை சோதனையில். வித்தியாசம் நுட்பத்தில் காண்பிக்கப்படுகிறது - ஒரு ஸ்டாண்ட் மிக்சர், பொருட்களைச் சேர்க்க உங்கள் கைகளை விடுவிக்கிறது, சீரான வேகத்தை சிரமமின்றி வைத்திருக்கும், மேலும் அதிகமாகக் கலக்க கடினமாக உள்ளது. ஒரு கை கலவைக்கு கவனம் தேவை, ஆனால் 10 நிமிடங்களுக்கு பதிலாக 90 வினாடிகள் கழுவ வேண்டும்.

குறிப்பிட்ட தேர்வுகள்

சிறந்த கை கலவை: KitchenAid 5-வேக கை கலவை - $50-60. திடமான மோட்டார், துடைப்பம் இணைப்புடன் வருகிறது, மேலும் எதிர்கால ஸ்டாண்ட் மிக்சர் வாங்குதலுடன் பிராண்ட் நிலைத்தன்மையும் உள்ளது. சிறந்த ஸ்டாண்ட் மிக்சர் மதிப்பு: KitchenAid கிளாசிக் பிளஸ் 4.5-குவார்ட் - $300-350 விற்பனைக்கு உள்ளது. வீட்டில் பேக்கிங் செய்ய நிறைய திறன். நீங்கள் வழக்கமாக இரட்டைத் தொகுதிகளைச் செய்தால், 5-குவார்ட் கிண்ணம்-லிஃப்ட் மதிப்புக்குரியது.

எதைத் தவிர்க்க வேண்டும்

$150க்கு கீழ் பெயர் இல்லாத ஸ்டாண்ட் மிக்சர்கள் - ரொட்டி மாவின் கீழ் மோட்டார்கள் எரிகின்றன. "மல்டி-ஃபங்க்ஷன்" மிக்சர்களும் சுழல் மற்றும் கலவை - செயல்பாடுகள் எதுவும் சிறப்பாக இல்லை. ஸ்டாண்ட் மிக்சர் அல்லது ஹேண்ட் மிக்சரை வாங்கவும், இரண்டையும் மோசமாகச் செய்யும் கலப்பினத்தை அல்ல.

பெரும்பாலான மக்களுக்கு சரியான அழைப்பு: இப்போது கை கலவையை வாங்கவும். நீங்கள் சண்டையிடுவதைக் கண்டால் வரம்புகள் ஒரு வருடம் பேக்கிங் செய்த பிறகு, நீங்கள் ஸ்டாண்ட் மிக்சரைப் பெற்றீர்கள்.