Impacchi di ghiaccio riutilizzabili e borse termiche che scambierei con il mio kit estivo giapponese

Tendenze in Giappone stasera: ナフサ不足. La carenza di nafta in Giappone si sta manifestando in luoghi che nessuno si aspettava: pellicole per pasticcerie, confezioni di dolciumi, persino gli impacchi di ghiaccio gratuiti che i minimarket mettevano nella borsa con il gelato. Sia NHK che TV Asahi ieri hanno trasmesso dei segmenti sui pasticceri che passano all'imballaggio in carta e sui supermercati che iniziano a far pagare le confezioni più fresche che prima erano un omaggio.

Se fai picnic estivi, pranzi scolastici o escursioni nel fine settimana in Giappone, il tuo cuscino di plastica monouso sta scomparendo silenziosamente. La soluzione non è quella di acquistare in preda al panico confezioni monouso finché è ancora possibile. Si tratta di costruire un piccolo kit riutilizzabile che fa meglio il lavoro e si ripaga in una sola estate. Un decente impacco di ghiaccio riutilizzabile set è il punto di partenza ed è sinceramente in ritardo.

Per chi è davvero importante

Chiunque prepari un bento quotidiano per i bambini o per il partner. Chiunque faccia la corsa Costco del sabato e guidi per più di 30 minuti verso casa. Chiunque faccia escursioni, si accampa o fa un normale fine settimana di 花見 in cui le bevande fresche vivono in a borsa per sei ore. E chiunque abbia fatto tranquillamente affidamento sull'impacco di ghiaccio omaggio al banco del pesce del supermercato per portare il sashimi a casa sano e salvo.

Chi può saltarne la maggior parte: le famiglie composte da una sola persona che mangiano subito dopo la spesa e chiunque abbia 5 minuti a piedi tra il frigorifero e il tavolo. Un piccolo borsa termica per il pranzo è sufficiente: il problema del pacchetto di gel non morde.

Ciò che conta quando si scelgono impacchi di ghiaccio riutilizzabili

Tre proprietà separare un buon pacchetto riutilizzabile da una bottiglia d'acqua glorificata.

Temperatura di congelamento. Le confezioni standard di gel d'acqua si congelano a 0°C, la stessa temperatura del ghiaccio nella vaschetta. I pacchi speciali PCM (materiali a cambiamento di fase) sono formulati per resistere a -11°C o addirittura a -21°C. Per il sashimi, la carne congelata e l’estate di Tokyo, il freddo è più importante di quanto si creda. A impacco di ghiaccio a guscio duro nella gamma PCM è ciò che effettivamente utilizzano i supermercati e i ristoranti.

Fattore di forma. I pannelli piatti perdono tempo rispetto ai blocchi spessi, ma i blocchi spessi perdono rispetto ai pannelli piatti per l'inserimento in un bento borsa. Acquistane due ciascuno. Commercializzare una forma come universale non è un sostituto del possederle entrambe per lavori diversi.

Impermeabilità. Le confezioni di gel economiche si dividono in corrispondenza della cucitura dopo circa 30 cicli di congelamento. Cerca cuciture doppie o struttura a guscio rigido. A confezione congelatore a guscio duro sopravvive anni; una sottile busta di gel dura a malapena un'estate.

La borsa termica è il vero cavallo di battaglia

È qui che la maggior parte delle famiglie spende poco. Un frigorifero portatile senza marchio da ¥ 500 con un sottile rivestimento in alluminio mantiene la temperatura per circa 90 minuti nelle reali condizioni di luglio a Tokyo. Un vero e proprio borsa termica isolata con pareti in schiuma a cellule chiuse e chiusura roll-top, dura 6-8 ore con due confezioni PCM. La differenza è effettivamente tra giorno e notte, e la borsa migliore costa circa ¥ 3.000-5.000. Si ripaga in un'estate senza buttare via il pesce caldo.

Se fai viaggi più lunghi - campeggio, più giorni, cottage per il fine settimana - considera di passare a a dispositivo di raffreddamento dal lato rigido per l'auto. Il livello YETI, RTIC e Coleman è eccessivo per un bento, perfetto per una corsa in campeggio di due giorni in cui è necessario che il ghiaccio duri 48 ore.

Per i pranzi scolastici in particolare, a barattolo per il pranzo isolato sotto vuoto per gestire il cibo caldo del mattino e i contorni freddi è sufficiente una piccola confezione a portata di mano. Zojirushi e Thermos producono entrambi versioni decenti e per un motivo sono un punto fermo dei kit bento delle madri giapponesi.

Specifico per picnic e hanami

Se il tuo fine settimana prevede una lunga sosta al parco, il kit cambia. Hai bisogno di una grande borsa termica piatta, due pannelli PCM nella parte inferiore, bevande in lattina (non bottiglie: le lattine si raffreddano più velocemente dopo essere state riempite dal congelatore) e un contenitore separato distributore d'acqua pieghevole per acqua semplice che non ha bisogno di rimanere fredda. Cercare di mantenere fredde le bevande di otto persone in una borsa per quattro ore è il momento in cui la maggior parte delle soluzioni economiche falliscono.

Un piccolo pezzo trascurato: a coperta da picnic con supporto impermeabile. L'erba del parco dopo una mattinata di rugiada assorbe una normale coperta in 20 minuti. Quelli con il retro impermeabile costano ¥ 2.500-4.000 e durano per sempre. Mi ci metterei anch'io posate di bambù riutilizzabili perché la carenza di waribashi nei minimarket è la prossima prevedibile stretta e non vuoi essere scoperto.

L'errore più grande

Cercando di utilizzare bottiglie d'acqua di plastica congelate come fonte di raffreddamento. Si scongelano troppo velocemente, si depositano nel cibo e così via plastica su plastica su cibo la storia della microplastica non è un problema che vuoi introdurre nel tuo bento. Utilizzare pacchetti progettati per il lavoro.

Secondo errore: preraffreddare il borsa. La maggior parte delle persone mette insieme borsa calda, impacchi caldi (ancora nel congelatore), cibo caldo e si chiede perché nulla rimane freddo. La giusta sequenza: tira fuori la borsa frigo alle 6 del mattino, metti dentro gli zaini, lasciala preraffreddare mentre prepari la colazione. Quando il cibo arriva alle 7 del mattino, la borsa è già a temperatura di frigorifero. Acquista 2 ore extra di tempo di attesa e non costa nulla.

Terzo errore: assumendo le confezioni più grandi durano più a lungo. La superficie conta tanto quanto la massa. Due pacchetti medi si raffreddano in modo più affidabile di un blocco gigante.

Quanto costa configurarlo correttamente

Uno starter kit è simile a questo:

• Una borsa termica termica da 8 litri: ¥ 3.500
• Due zaini rigidi in PCM, grado −11°C: ¥ 2.400
• Due pannelli in morbido gel per il bento: ¥ 1.200
• Uno scatola bento in acciaio inossidabile (4 scomparti): ¥ 3.000
• Una bottiglia per bevande isolata sotto vuoto: ¥ 3.500

Totale circa ¥ 13.600. Sostituisce circa ¥ 200 a settimana in confezioni usa e getta dei minimarket, che è il costo approssimativo per fare scorta se gli omaggi scompaiono del tutto. Recupero dell'investimento entro un anno, con il vantaggio reale di avere cibo più sicuro e un kit pronto a tutto spontaneo piano estivo.

Per un contesto più ampio sulla creazione di un kit estivo che non si basi su prodotti usa e getta, il ns pezzo di cucina estiva copre la logistica dei dispositivi di raffreddamento di grandi dimensioni e il Guida al kit di emergenza per auto include una sezione per la conservazione degli alimenti per la stagione calda da cui vale la pena prendere in prestito.

La compressione della nafta è una storia vera, ma la risposta pratica è piccola. Trascorri dieci minuti e circa ¥ 13.000 questo fine settimana e l'estate-borsa La questione è chiusa per i prossimi cinque anni.