Багаторазові пакети з льодом і сумки-холодильники я б замінив на свій японський літній набір

Популярне сьогодні в Японії: ナフサ不足. Дефіцит нафти в Японії проявляється в місцях, яких ніхто не бачив — плівка для кондитерських, обгортки від солодощів, навіть безкоштовні пакети з льодом у мінімаркетах, які зазвичай клали в сумку з морозивом. NHK і TV Asahi вчора показали сегменти про те, як кондитери переходять на пакування паперу, а супермаркети починають стягувати плату за холодильні пакети, які раніше були безкоштовними.

Якщо ви влаштовуєте літні пікніки, шкільні обіди чи походи на вихідні в Японію, ваша одноразова пластикова подушка тихо зникає. Виправлення полягає не в панічній купівлі одноразових пакетів, поки ви ще можете. Він створює невеликий набір багаторазового використання, який краще виконує роботу та окупається за одне літо. Пристойний багаторазовий пакет із льодом набір є відправною точкою, і він дійсно запізнився.

Для кого це насправді важливо

Кожен, хто пакує щоденне бенто для дітей або партнера. Будь-хто, хто виконує суботню пробіжку Costco та їде додому більше 30 хвилин. Будь-хто, хто ходить в походи, таборує або проводить звичайні 花見 вихідні, де охолоджені напої живуть у сумка протягом шести годин. І будь-хто, хто спокійно покладався на безкоштовний пакет із льодом у рибному прилавку супермаркету, щоб безпечно доставити сашимі додому.

Хто може пропустити більшу частину цього: домогосподарства з однієї людини, які їдять відразу після покупки, і будь-хто, хто проходить 5 хвилин між холодильником і столом. маленький ізольований пакет для обіду достатньо — проблема з гелевою упаковкою не кусається.

Що важливо при виборі багаторазових пакетів із льодом

Три властивості відрізняють хорошу багаторазову упаковку від прославленої води пляшка.

Температура замерзання. Стандартні водно-гелеві пакети замерзають при 0°C, як і лід у вашому лотку. Спеціальні пакети PCM (матеріали зі зміною фаз) розроблені для зберігання при температурі -11 °C або навіть -21 °C. Для сашимі, замороженого м’яса та токійського літа більш холодний пакет має значення, ніж люди усвідомлюють. А мішок із твердим льодом в асортименті PCM – це те, що насправді використовують супермаркети та ресторани доставки.

Форм-фактор. Плоскі панелі програють товстим блокам за часом витримки, але товсті блоки програють плоским панелям щодо встановлення в бенто сумка. Купіть по два кожного. Маркетинг однієї форми як універсальної не замінить володіння обома для різних робіт.

Герметичність. Дешеві гелеві упаковки розколюються по швах приблизно після 30 циклів заморожування. Шукайте подвійні шви або конструкцію з твердої оболонки. А морозильна упаковка з твердою оболонкою виживає роки; тонкий гелевий мішечок ледь вистачає на одне літо.

Сумка-холодильник – справжня робоча конячка

Саме тут більшість домогосподарств витрачають недоотримані гроші. М’який кулер без бренду вартістю 500 ієн із тонким покриттям із фольги зберігає температуру приблизно 90 хвилин у реальних умовах Токіо в липні. Належний ізольована сумка-холодильник з пінопластовими стінками із закритими порами та рулонною кришкою зберігається протягом 6-8 годин з двома упаковками PCM. Різниця справжня ніч і день, а краща сумка коштує приблизно ¥3000-5000. Це окупається за одне літо, якщо ви не викинули теплу рибу.

Якщо ви вирушаєте в більш тривалі подорожі — кемпінг, багатоденний відпочинок, котедж вихідного дня — подумайте про те, щоб перейти до a жорсткий кулер для автомобіля. Рівні YETI, RTIC і Coleman є надмірними для бенто, ідеально підходять для дводенного кемпінгу, де вам потрібен лід, щоб витримати 48 годин.

Зокрема, для шкільних обідів, а вакуумно ізольована банка для обіду підходить для гарячої їжі на ранок, а для охолоджених гарнірів потрібна лише невелика упаковка. Zojirushi та Thermos є гідними версіями, і вони є основним продуктом наборів бенто для японських матерів.

Особливості пікніка та ханамі

Якщо ваші вихідні включають тривале сидіння в парку, комплект змінюється. Вам потрібна велика плоска сумка-холодильник, дві панелі PCM внизу, напої в банках (не пляшках — банки охолоджуються швидше після наповнення з морозильної камери) і окрема розбірний диспенсер для води для звичайної води, яку не потрібно залишати холодною. Спроба тримати напої вісьмох людей охолодженими в одній сумці протягом чотирьох годин — це той момент, коли більшість дешевих установок зазнають невдачі.

Невеликий пропущений фрагмент: a ковдра для пікніка з водонепроникною підкладкою. Паркова трава після ранкової роси просочує звичайну ковдру за 20 хвилин. Водонепроникні моделі коштують ¥2500-4000 і служать вічно. Я б також додав багаторазові бамбукові столові прибори тому що дефіцит варібасі в міні-магазині — це наступний прогнозований тиск, і ви не хочете, щоб вас спіймали.

Найбільша помилка

Спроба використовувати заморожений пластик води пляшки як джерело охолодження. Вони надто швидко розморожуються, потім потрапляють у вашу їжу, і історія мікропластику з пластиком на пластику на їжі не є проблемою, яку ви хочете представити своєму бенто. Використовуйте пакети, призначені для роботи.

Друга помилка: попереднє охолодження сумка. Більшість людей просто кидають разом теплі пакети, теплі пакети (все ще в морозилці), теплу їжу і дивуються, чому нічого не залишається холодним. Правильна послідовність: дістаньте сумку-холодильник о 6 ранку, опустіть пакети, дайте їй охолонути, поки ви готуєте сніданок. Коли їжа надходить о 7 ранку, сумка вже досягає температури холодильника. Це дає додаткові 2 години утримання й не коштує нічого.

Третя помилка: припускаючи більші упаковки зберігаються довше. Площа поверхні має таке ж значення, як і маса. Дві середні упаковки охолоджують надійніше, ніж один гігантський блок.

Скільки коштує це правильно налаштувати

Стартовий набір виглядає так:

• Одна 8-літрова ізольована сумка-холодильник: ¥3500
• Дві тверді упаковки PCM, клас –11°C: ¥2400
• Дві панелі з м’якого гелю для бенто: ¥1200
• Один коробка bento з нержавіючої сталі (4-купе): ¥3000
• Одна пляшка з напоєм із вакуумною ізоляцією: ¥3500

Разом близько ¥13 600. Замінює приблизно 200 єн на тиждень в одноразових упаковках із магазинів, що є приблизною вартістю запасу, якщо безкоштовні речі повністю зникнуть. Оплата протягом одного року, а фактична вигода полягає в тому, що їжа залишається безпечнішою, а набір – таким готовий для будь-якого спонтанного літнього плану.

Для ширшого контексту створення літнього комплекту, який не покладається на одноразові матеріали, наш літній шматок кулінарії охоплює логістику охолоджувачів для натовпу та довідник автомобільного комплекту екстреної допомоги включає секцію для зберігання їжі для теплої погоди, яку варто запозичити.

Віджимання нафти - це реальна історія, але практична відповідь невелика. Витратьте десять хвилин і приблизно ¥13 000 на ці вихідні та вліткусумка питання закрито на наступні п'ять років.