Vifaa vya Jikoni Ninachotumia Kwa Kweli Kila Wiki (Na Sitanunua Tena 8)

Baada ya kusafisha droo yangu ya jikoni, hesabu ilikuwa ya kikatili. Zana tano hupata nafasi yao ya kukabiliana. Nane hawana. Hapa kuna upangaji wa uaminifu.

Nina miaka minane ya kusanyiko la ununuzi wa vifaa vya jikoni - zawadi, ununuzi wa ghafla, mapishi mahususi zana ambayo iliahidi kubadilisha upishi wangu. Nyingi sasa ziko kwenye droo ninayofungua mara moja kwa mwaka. Tano ninazotumia kila wiki ni tofauti na orodha zilizopangwa zinazoendeshwa na masoko ambayo miongozo mingi ya jikoni huchapisha.

Zile tano mimi hutumia kila wiki

1. Grater ya microplane. Vitunguu, tangawizi, jibini ngumu, zest ya machungwa - mimi hufikia angalau mara nne kwa wiki. $15. Toleo la bei nafuu hufanya kazi pamoja na malipo.

2. Kiwango cha jikoni. $25. Kwa chochote kilichookwa au mahali popote uwiano ni muhimu, vikombe na vijiko haviwezi kushindana. Chombo kilichorukwa zaidi na wapishi wa nyumbani, na kile kilicho na faida kubwa zaidi kwenye uwekezaji.

3. KitchenAid stand mixer. Mkate, biskuti, unga wa pizza, cream cream. Kiambatisho cha kukandia peke yake kinahalalisha nafasi ya kukabiliana. Nunua iliyorekebishwa na uhifadhi 30%.

4. Kisu cha mpishi halisi. $80–200 mbalimbali, kunolewa mara kwa mara. Kikwazo katika 90% ya kupikia nyumbani ni kazi ya visu, na tofauti kati ya kisu cha $ 20 na kisu cha $ 120 ni ya kweli na ya haraka.

5. Le Creuset oveni ya Uholanzi (au chuma cha kutupwa cha enameled kulinganishwa). Supu, mchuzi, mkate, braises. Ina joto sawasawa, huhifadhi joto, na hudumu miongo kadhaa. Lodge enameled tanuri ya Uholanzi kwa theluthi moja ya bei ni mbadala halali.

Wale wanane wakikusanya vumbi

Kikata parachichi. Kawaida kisu inafanya kazi vizuri na inachukua wakati huo huo. Vyombo vya habari vya vitunguu. Ndege ndogo ina kasi zaidi na hutoa vitunguu saumu vilivyo na muundo mzuri zaidi - na vyombo vya habari ni vigumu kusafisha. Spiralizer. Inatumika mara mbili kwa miaka miwili. Mashine ya mkate. KitchenAid pamoja na tanuri ya Uholanzi hutoa mkate bora na udhibiti zaidi. Mchungaji wa Strawberry. Kisu kidogo cha kutengenezea ni haraka zaidi. Kisambazaji cha unga wa pancake. Mimina kutoka kwa kikombe cha kupimia. Kifungua kinywa cha umeme. Mwongozo hufanya kazi vizuri, huchukua wakati huo huo, hauvunji kamwe. Muundaji wa Quesadilla. Skiniki ya kawaida hufanya hivi kwa sekunde 90 bila alama ya kuhifadhi.

Nini hupata nafasi ya kukabiliana

Zana ambayo hufanya kazi katika mapishi matano au zaidi, kubadilisha kazi ya dakika 10 na ya dakika 2, au kutoa matokeo ambayo mbadala ya kimsingi haiwezi kulingana kabisa. Zana za kusudi moja ambazo hazifaulu jaribio hilo zinapaswa kukaa dukani. Pesa unazohifadhi huenda kwenye viungo bora zaidi - ambayo huwa ni usasishaji wa faida ya juu zaidi.

Kwa mapendekezo ya gia zilizojaribiwa, Cook's Illustrated na MarekaniJiko la Majaribio chaneli ya YouTube ndio vyanzo vya kuaminika zaidi. Wananunua kila kitu kwa rejareja na upofu wa mtihani. Anzia hapo kabla ya ununuzi wa kifaa chochote zaidi ya $40.